https://www.paleoliticofeliz.com/Paleolítico Feliz2023-03-25T13:18:04+01:00»Paleolitico Feliz es un lugar donde se busca mejorar la salud a través de la forma de vida. Paleolitízate y se feliz.DaniJekyllhttps://www.paleoliticofeliz.com/nuestro-cerebro-se-esta-encogiendo/¿Es la dieta carnívora la auténtica dieta paleo?2020-11-18T00:00:00+01:00daniTodo indica que el Australopithecus comía animales y grasa. A esto se debe, muy probablemente el cambio en el volumen cerebral que dió paso a los humanos. ¿Se están equivocando las sociedades occidentales modernas al demonizar la carne y la grasa animal?<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#una-dieta-para-cada-especie" id="markdown-toc-una-dieta-para-cada-especie">Una dieta para cada especie</a></li>
<li><a href="#cul-es-la-dieta-de-los-humanos" id="markdown-toc-cul-es-la-dieta-de-los-humanos">¿Cuál es la dieta de los humanos?</a></li>
<li><a href="#cambios-durante-nuestra-historia-evolutiva" id="markdown-toc-cambios-durante-nuestra-historia-evolutiva">Cambios durante nuestra historia evolutiva</a></li>
<li><a href="#qu-antepasado-dio-paso-a-los-humanos" id="markdown-toc-qu-antepasado-dio-paso-a-los-humanos">¿Qué antepasado dio paso a los humanos?</a></li>
<li><a href="#australopithecus-el-predecesor-de-los-humanos" id="markdown-toc-australopithecus-el-predecesor-de-los-humanos">Australopithecus, el predecesor de los humanos</a></li>
<li><a href="#dieta-del-australopithecus" id="markdown-toc-dieta-del-australopithecus">Dieta del Australopithecus</a></li>
<li><a href="#la-sabana-terreno-peligroso" id="markdown-toc-la-sabana-terreno-peligroso">La sabana, terreno peligroso</a></li>
<li><a href="#carroeros-ms-grasa" id="markdown-toc-carroeros-ms-grasa">Carroñeros. Más grasa.</a></li>
<li><a href="#australopithecus-y-herramientas" id="markdown-toc-australopithecus-y-herramientas">Australopithecus y herramientas</a></li>
<li><a href="#no-fue-el-fuego" id="markdown-toc-no-fue-el-fuego">No fue el fuego</a></li>
<li><a href="#clima-fro-amigo-de-animales-con-mucha-grasa" id="markdown-toc-clima-fro-amigo-de-animales-con-mucha-grasa">Clima frío. Amigo de animales con mucha grasa</a></li>
<li><a href="#la-glaciacin-lleg-a-su-fin-y-naci-la-agricultura" id="markdown-toc-la-glaciacin-lleg-a-su-fin-y-naci-la-agricultura">La glaciación llegó a su fin y nació la agricultura</a></li>
<li><a href="#el-declive" id="markdown-toc-el-declive">El declive</a></li>
<li><a href="#conclusin" id="markdown-toc-conclusin">Conclusión</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<h2 id="una-dieta-para-cada-especie">Una dieta para cada especie</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/elefante-1.jpg" alt="La dieta correcta según la especie" title="Persona dando de comer a un elefante en un zoo" /><br />
<small>Una persona dando de comer a un elefante en un zoo. ¿Será comida para él? <a href="https://unsplash.com/photos/aAfojEOSb3k" target="_blank">Photo by Topcools Tee</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>En los parques zoológicos es habitual encontrar letreros en los que se indica claramente que está prohibido dar de comer a los animales.</p>
<p>Imagina que le damos a ese elefante que nos acerca la trompa, un poco de nuestro perrito caliente o de nuestras patatas fritas.</p>
<p>Muy probablemente le vaya a sentar mal. Pues está prohibido por eso precisamente.</p>
<p>Los elefantes, así como el resto de especies tienen una dieta más acorde a ellos, una dieta que si se cambia y comen otras cosas, pueden salir perjudicados.</p>
<p>Y nosotros somos animales, por lo tanto, también tenemos una dieta.</p>
<p>La pregunta es: ¿cuál?</p>
<h2 id="cul-es-la-dieta-de-los-humanos">¿Cuál es la dieta de los humanos?</h2>
<p>¿Qué es lo que deberíamos comer, que si comemos otra cosa, nos puede sentar mal?</p>
<p>O cambiando ligeramente la pregunta:</p>
<p>¿Qué podríamos comer que muy probablemente no nos va a sentar mal?</p>
<p>Para poder responder a esta cuestión, deberíamos plantearnos qué es una dieta correcta.</p>
<p>Un criterio podría ser, analizar la historia evolutiva de ese animal y tratar de averiguar <strong>qué influencia ha tenido la dieta en su evolución</strong>.</p>
<p>¿Hay algo en esa dieta que haya influido en aquello en lo que se ha convertido?</p>
<p>Si ese animal lleva comiendo una misma dieta durante cientos de miles o millones de años, podríamos pensar que con el paso del tiempo, debería haber evolucionado y haberse adaptado de alguna manera a esa dieta.</p>
<p>Si continúa comiendo lo mismo que sus antepasados, su especie continuará su camino. Si la cambia, algo de ese animal también cambiará. Cuestión de tiempo.</p>
<p>Si nos queremos guiar por este criterio, deberíamos tener en cuenta los cambios producidos a lo largo de la historia evolutiva de ese animal, así como su dieta y tratar de establecer alguna relación entre ambos aspectos, ¿verdad?</p>
<p>Es decir, tratar de averiguar las ventajas evolutivas que se han ido desarrollado con el tiempo y la relación que mantienen con su dieta, si es que mantienen alguna.</p>
<h2 id="cambios-durante-nuestra-historia-evolutiva">Cambios durante nuestra historia evolutiva</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/calavera-humana-1.jpg" alt="La dieta correcta según la especie" title="Los huesos aportan información muy valiosa sobre nuestros antepasados." /><br />
<small>Calavera humana <a href="https://www.pexels.com/es-es/foto/hombre-gente-mujer-sentado-5427825/" target="_blank">Photo by Tima Miroshnichenko</a></small>
</div>
<p><br />
Sólo hay que estudiar los huesos y podremos saber cosas como si vivíamos en árboles, si caminábamos a cuatro patas o si éramos bípedos <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132015000600929" target="_blank">1</a>)</sup></span>.</p>
<p>La Ley de Wolff <span style="color:red"><sup>(<a href="http://diccionario.raing.es/es/lema/ley-de-wolff" target="_blank">2</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845693855500027" target="_blank">3</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19818443/" target="_blank">4</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.efdeportes.com/efd144/biomecanica-de-la-adaptacion.htm#:~:text=La%20Ley%20de%20Wolff%2C%20basada,de%20compresi%C3%B3n%20determinan%20su%20atrofia" target="_blank">5</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8060014/" target="_blank">6</a>)</sup></span>, por ejemplo, para esto ha resultado de mucha ayuda.</p>
<p>La cuestión es, que sabemos muchas cosas a partir de los huesos. De hecho, los huesos es posiblemente el principal elemento que tenemos de nuestros antepasados lejanos.</p>
<p>Pero, ¿cuál es el cambio que podríamos considerar más relevante de nuestra historia evolutiva y cuándo se produjo? ¿Podría tener algo que ver con la dieta?</p>
<p>¿Qué nos convirtió en humanos? <span style="color:red"><sup>(<a href="https://humanorigins.si.edu/" target="_blank">7</a>)</sup></span></p>
<p>Existen unos cuantos cambios muy relevantes, producidos a lo largo del tiempo, como por ejemplo los cambios del pulgar en la mano o el bipedismo.</p>
<p>Podríamos enumerar muchos, ya que si hemos estudiado a algún animal, es a nosotros mismos.</p>
<p>Pero hubo un día, que algo cambió de una forma especial.</p>
<p>Hicimos algo diferente, algo que nos cambió para siempre.</p>
<p>Algo que provocó un cambio revolucionario. <strong>El nacimiento de los humanos</strong>.</p>
<p>Pero: ¿Qué pasó y cuándo pasó?</p>
<p>Empecemos por el cuando.</p>
<h2 id="qu-antepasado-dio-paso-a-los-humanos">¿Qué antepasado dio paso a los humanos?</h2>
<p>Para saber quién y poder situarnos así en el tiempo, tenemos que averiguar quién hizo algo que era distinto a lo que hacían sus antepasados, para que apareciéramos nosotros.</p>
<p>Y para buscarlo, necesitamos saber: <strong>¿qué nos convirtió en humanos?</strong></p>
<p>Observa la siguiente gráfica acerca de la <strong>evolución del volumen cerebral</strong>. En ella se puede apreciar que el Australopithecus hizo algo distinto, algo que cambió nuestro cerebro para siempre.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/evolucion-tamano-del-cerebro-1.jpg" alt="Aumento del volumen cerebral desde el Australopithecus" title="Aumento del volumen cerebral desde el Australopithecus" /><br />
<small>Algo tuvo que hacer distinto el Australopithecus para que nuestro cerebro aumentara su tamaño. La principal hipótesis de un superávit energético obliga a poner la mirada en la dieta.</small>
</div>
<p><br />
Pero, ¿qué hizo?</p>
<h2 id="australopithecus-el-predecesor-de-los-humanos">Australopithecus, el predecesor de los humanos</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/australopithecus-1.jpg" alt="Australopithecus, dieta" title="El Australopithecus es el predecesor de los humanos" /><br />
<small>Australopithecus afarensis en el CosmoCaixa de Barcelona.</small>
</div>
<p><br />
Es interesante poner la mirada en el Australopithecus por la sencilla razón de que fue nuestro predecesor directo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Evoluci%C3%B3n_humana" target="_blank">8</a>)</sup></span>, la especie a partir de la cual surgió el género Homo hace unos 2’8 millones de años <span style="color:red"><sup>(<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/LD_350-1" target="_blank">9</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://paleoantropologiahoy.blogspot.com/2015/03/ld-350-1-el-fosil-de-homo-mas-antiguo.html" target="_blank">10</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://science.sciencemag.org/content/early/2015/03/03/science.aaa1343?versioned=true" target="_blank">11</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.archaeology.org/news/3060-150304-ledi-geraru-mandible" target="_blank">12</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero ¿Qué hizo el Australopithecus para evolucionar en humano?</p>
<p>Si el Homo nació hace 2’8 millones de años, tenemos que tirar hacia atrás en el tiempo.</p>
<p>El Australopithecus lo forman unas cuantas especies de primates que vivieron desde hace aproximadamente 4 millones de años hasta unos 2 millones, más o menos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Australopithecus" target="_blank">13</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://humanorigins.si.edu/evidence/human-fossils/species/australopithecus-afarensis" target="_blank">14</a>)</sup></span>.</p>
<p>Eso es mucho tiempo.</p>
<p>Nuestra querida Lucy <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lucy" target="_blank">15</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://iho.asu.edu/about/lucys-story" target="_blank">16</a>)</sup></span>, era una hembra de <strong>Australopithecus afarensis</strong> que posiblemente cayó de un árbol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/actualidad/lucy-australopithecus-murio-caerse-arbol_10632/5" target="_blank">17</a>)</sup></span>.</p>
<p>Lo interesante, es que como fruto de su evolución apareció el hombre.</p>
<p>Entonces, ¿qué tenía de especial Lucy y el resto de Australopithecus?</p>
<p>Una de las características del Australopithecus era que <strong>combinaba la vida en los árboles con la vida en el suelo</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://australian.museum/learn/science/human-evolution/australopithecus-afarensis/" target="_blank">18</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.unav.edu/web/ciencia-razon-y-fe/evolucion-humana-los-descubrimientos-mas-recientes" target="_blank">19</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.khanacademy.org/science/biologia-pe-pre-u/x512768f0ece18a57:evolucion/x512768f0ece18a57:evolucion-humana-el-origen-del-hombre/a/evolucin-humana-el-origen-del-homo-sapiens" target="_blank">20</a>)</sup></span>.</p>
<p>Eso ya se considera algo especial.</p>
<p>Esto nos puede llevar a plantear la hipótesis de que combinaban la comida de unos animales que vivían en los árboles, con la de unos animales que vivían en el suelo.</p>
<p>Así que vuelvo a hacer la pregunta inicial. ¿Sabemos qué comían?</p>
<p>Por análisis realizados en restos de nuestros antepasados, especialmente en dientes, se sabe que los primeros Australopithecus se alimentaban de muchos frutos.</p>
<p>Es normal, vivían en la selva tropical africana.</p>
<p>Pero en 2 millones de años, pueden pasar muchas cosas en un planeta. Como que cambien las temperaturas y con ellas la vegetación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Plioceno#Clima_del_Plioceno" target="_blank">21</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://paleoantropologiahoy.blogspot.com/2013/02/el-clima-en-el-plioceno.html" target="_blank">22</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ojs3.uv.es/index.php/saguntum/article/download/2185/1744" target="_blank">23</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4106698.pdf" target="_blank">24</a>)</sup></span>.</p>
<p>Así, el Australopithecus, fue dejando la selva tropical, para vivir donde los grandes lagos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nhm.ac.uk/discover/australopithecus-afarensis-lucy-species.html" target="_blank">25</a>)</sup></span> cercanos al valle del Rift <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gran_Valle_del_Rift" target="_blank">26</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y algo ocurrió si comparamos a Lucy y sus contemporáneos con, pongamos el Homo ergaster. Entre otras cosas, que <strong>el cerebro prácticamente dobló su tamaño</strong>.</p>
<p>Pasó de 423 cm3 a casi 900 cm3.</p>
<p>En la historia anterior al Australopithecus, los primates no habían tenido cambios considerables en el volumen cerebral durante millones de años. Pero <strong>a partir del Australopithecus algo pasó y el cerebro comenzó a aumentar</strong>.</p>
<p>El cerebro se estima que puede consumir entre el 20% y el 25% del total de tu energía.</p>
<p>Es muchísimo. Es el órgano que más energía consume.</p>
<p>Entonces, sea lo que sea que haya hecho el Australopithecus, para que se produzca un crecimiento tan grande (nosotros multiplicamos por 4 el tamaño del de Lucy), tiene forzosamente que pasar por un superávit energético.</p>
<p>Sin este superávit, sería imposible aumentar un órgano tan costoso.</p>
<p>Esto nos obliga a poner la mirada en la alimentación.</p>
<p>Ahora la pregunta es, ¿qué cambió para producir semejante aumento?</p>
<h2 id="dieta-del-australopithecus">Dieta del Australopithecus</h2>
<p>Si el Australopithecus vivía cerca de los lagos del valle del Rift, presumiblemente comerían peces de esos lagos.</p>
<p><strong>Alimentos muy ricos en omega 3 EPA y DHA</strong>. Unas grasas que no se encuentran en vegetales (salvo algún alga). Y curiosamente, nuestro cerebro tiene un porcentaje enorme de DHA <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728620/" target="_blank">27</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772061/" target="_blank">28</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por otro lado, el omega 3 es esencial. Nuestro cuerpo no puede fabricar lo que necesita, son ácidos grasos esenciales, lo que significa que obligatoriamente tienen que venir de la dieta. No queda otra opción <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-acidos-grasos-esenciales-13073447" target="_blank">29</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nutri-facts.org/es_ES/nutrients/essential-fatty-acids/essential-fatty-acids.html" target="_blank">30</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-DatosEnEspanol/" target="_blank">31</a>)</sup></span>.</p>
<p>De hecho, el 70% de nuestro cerebro es grasa, el otro es agua. Y el DHA, se calcula que forma un porcentaje altísimo de su volumen <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772061/" target="_blank">32</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2174532/" target="_blank">33</a>)</sup></span>.</p>
<p>Eso no se obtiene comiendo plantas.</p>
<p>Por otro lado, las membranas de todas nuestras células (que por cierto, están formadas de grasa), necesitan a día de hoy, también DHA para estar saludables <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15458813/" target="_blank">34</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2174995/" target="_blank">35</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2019.00348/full" target="_blank">36</a>)</sup></span>, de la misma manera que necesitan colesterol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/cell-structure-and-function/membrane-permeability/a/fluid-mosaic-model-cell-membranes-article#:~:text=Cholesterol%20is%20important%20because%20it,become%20less%20fluid%20without%20cholesterol.&text=Cholesterol%20has%20these%20properties%20because,lipid%20known%20as%20a%20steroid." target="_blank">37</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubs.acs.org/doi/10.1021/ar500260t" target="_blank">38</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4972649/" target="_blank">39</a>)</sup></span>.</p>
<p>Si no lo tienen, simplemente dejarían de ser células sanas. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14610651/" target="_blank">40</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4477626/" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4704016/" target="_blank">42</a>)</sup></span></p>
<p>Así, que nuestro antepasado más reciente, se supone que <strong>comía mucha comida rica en EPA y DHA</strong>. Es decir, animales.</p>
<p>La cuestión es, que tenían una dieta rica en omega 3 animal. Y esto hace que como especie animal, su cuerpo, su estructura corporal, cerebro y células utilizarán este omega 3 para construirse.</p>
<p>Ignoro las necesidades nutricionales del Australopithecus, sólo sé que los omega 3 EPA y DHA pasaron a formar parte de nuestra estructura y nuestra fisiología.</p>
<p>Y hoy son nutrientes que necesitamos. Si no los comemos, enfermamos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4748485/" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S241464472030004X" target="_blank">44</a>)</sup></span>.</p>
<p>Necesitamos esa grasa.</p>
<p>Pero todavía hay más.</p>
<h2 id="la-sabana-terreno-peligroso">La sabana, terreno peligroso</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/felino-plioceno-1.jpg" alt="Carnívoros del plioceno, dieta carnívora" title="El Australopithecus se adentraba en la sabana, donde cazaban otros carnívoros. En la foto un tigre dientes de sable que vivía durante el plioceno." /><br />
<small>Tigre dientes de Sable en el Museo del Mamut de Barcelona.</small>
</div>
<p><br />
El Australopithecus fue el homínido que inició el paso de los árboles hacia la vida en el suelo, muy probablemente para obtener alimentos.</p>
<p>Se adentraba en la sabana <span style="color:red"><sup>(<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Savannah_hypothesis" target="_blank">45</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://askananthropologist.asu.edu/stories/changing-climates-and-changing-faces" target="_blank">46</a>)</sup></span>. Y ¿qué había en la sabana africana?</p>
<p>Animales muertos que habían sido presa de los grandes felinos.</p>
<p>Y obviamente, los propios felinos. Y hienas. <strong>Carnívoros</strong> todos ellos que entre otras cosas se podían comer a Lucy.</p>
<p>Pero, ¿para qué se adentraría el Australopithecus en la sabana si era territorio hostil?</p>
<p>La respuesta sólo puede ser para conseguir comida.</p>
<p>El cambio de clima arrastraba el cambio en la vegetación que a su vez arrastraba el cambio en la manera de alimentarnos.</p>
<h2 id="carroeros-ms-grasa">Carroñeros. Más grasa.</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/carrona-australopithecus-1.jpg" alt="dieta carnívora, carroña" title="La carroña formó muy probablemente parte principal de la dieta del Australopithecus" /><br />
<small>Todo indica que el Australopithecus se adentraba en la sabana para conseguir carroña. <a href="https://unsplash.com/photos/sbSjIOUm5gw" target="_blank">Photo by Ryan Harvey</a></small>
</div>
<p><br />
Animales muertos significa carroña. Probablemente debido a esto, tengamos un estómago tan ácido <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4519257/" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4370835/" target="_blank">48</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://sciencenotes.org/what-is-the-ph-of-the-stomach/" target="_blank">49</a>)</sup></span>. Para protegernos de bacterias patógenas.</p>
<p>¿Comíamos carne podrida?</p>
<p>Probablemente no exactamente.</p>
<p>Los huesos son herméticos y mantienen intacto su interior durante muchos días.</p>
<p>Eso significa tuétano. Médula ósea. Grasa.</p>
<p><strong>Más omega 3 EPA y DHA</strong>. Pero el tuétano además es extremadamente rico en vitaminas y minerales.</p>
<p><strong>Lucy aumentó el consumo de tuétano y con ello de grasa y de muchos nutrientes respecto a sus antepasados</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.journals.uchicago.edu/doi/10.1086/701477" target="_blank">50</a>)</sup></span>.</p>
<p>La grasa es muy calórica, así que no sólo teníamos las piezas estructurales para aumentar nuestro cerebro, sino que además teníamos la energía necesaria para ese superávit.</p>
<p>Además, los huesos no tienen que comerse en un lugar hostil. Pueden ser transportados y comerse con tranquilidad en otro lugar más seguro.</p>
<p>La combinación perfecta.</p>
<h2 id="australopithecus-y-herramientas">Australopithecus y herramientas</h2>
<p>Para acceder al tuétano, sólo es necesario una piedra y algo de fuerza. Y Lucy tenía unas manos muy parecidas a las nuestras <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.atapuerca.org/ficha/Z989E4827-0DE8-AF1E-9B460844BC5381FD/la-evolucion-de-la-mano" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12662944/" target="_blank">52</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0047248487900182" target="_blank">53</a>)</sup></span>. Es otra de sus características especiales. Podía manejar herramientas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/nature09248" target="_blank">54</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://paleoantropologiahoy.blogspot.com/2015/01/el-hueso-trabecular-de-australopithecus.html" target="_blank">55</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.mpg.de/8886704/australopithecus-africanus-hands" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://science.sciencemag.org/content/347/6220/395" target="_blank">57</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y cualquier piedra servía. No era necesario que estuviera muy trabajada.</p>
<p>Lucy utilizaba herramientas y comía grasa. Algunas investigaciones datan material encontrado en periodos de hace 3,3 a 3,5 millones de años <span style="color:red"><sup>(<a href="https://askananthropologist.asu.edu/stories/chipping-away-tools-stone-age" target="_blank">58</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/nature14464" target="_blank">59</a>)</sup></span> que podrían coincidir con esta hipótesis.</p>
<p>Eso es previo al hombre. Las herramientas son previas al Homo.</p>
<p><strong>El Australopithecus utilizaba herramientas</strong> para conseguir alimento <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.mpg.de/research/oldest-evidence-human-stone-tool-use" target="_blank">60</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1631068316301002" target="_blank">61</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="no-fue-el-fuego">No fue el fuego</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/fuego-1.jpg" alt="El fuego es posterior al inicio del aumento del volumen cerebral" title="El aumento del volumen cerebral del Australopithecus fue anterior al descubrimiento del fuego." /><br />
<small>El cerebro del Australopithecus aumentó su tamaño antes del descubrimiento del fuego. <a href="https://unsplash.com/photos/GFeYRVpHYBw" target="_blank">Photo by Dom.</a></small>
</div>
<p><br />
Tenemos que añadir que el crecimiento de nuestro cerebro, no se debe al fuego, como algunos piensan. El fuego tiene aproximadamente medio millón de años de antigüedad.</p>
<p>El crecimiento cerebral en nuestra estirpe, es anterior.</p>
<p>Existen momentos anteriores en la historia con evidencias de fuego <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Dominio_del_fuego_por_los_primeros_humanos" target="_blank">62</a>)</sup></span>, pero son puntuales y no persistentes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://nutcrackerman.com/2014/11/04/las-evidencias-mas-antiguas-de-control-del-fuego/" target="_blank">63</a>)</sup></span>. Las hipótesis actuales hablan de aproximadamente 450.000 años el tiempo que podríamos considerar válido para nosotros.</p>
<p>El homo ergaster, por poner un ejemplo, no conocía el fuego, pero ya <strong>había doblado su volumen cerebral</strong>.</p>
<p>Por otro lado, el Homo ergaster desarrolló una nueva técnica para desarrollar herramientas que indica claramente que son para cazar y cortar las presas. Los que estudian paleoantropología afirman que no existe duda en ello.</p>
<p>Así, que ya sabemos lo que comían como alimento principal.</p>
<p>Carne pero especialmente <strong>mucha grasa</strong>.</p>
<p>Nuestros ancestros comían principalmente animales. Para eso se adentraban en la sabana aún a costa de ser <strong>presa de otros carnívoros</strong>.</p>
<p>Pero hay algo más.</p>
<h2 id="clima-fro-amigo-de-animales-con-mucha-grasa">Clima frío. Amigo de animales con mucha grasa</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/pleistoceno-1.jpg" alt="La dieta del pleistoceno, dieta carnívora" title="Paisaje típico del pleistoceno. Un glaciar." /><br />
<small>Los glaciares son típicos del pleistoceno, donde abundaban los animales grandes con mucha grasa <a href="https://unsplash.com/photos/uY1RzkYlaog" target="_blank">Photo by Guillermo Riquelme</a></small>
</div>
<p><br />
Nuestros antepasados salieron de África hará aproximadamente 70.000 años.</p>
<p>Cuando lo hicimos, cuando el Homo sapiens salió de África para conquistar el mundo, lo hizo hacia tierras frías.</p>
<p>La tierra estaba en <strong>periodo glacial</strong>. Era la <strong>Edad de Hielo</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Glaciaci%C3%B3n_W%C3%BCrm_(Edad_de_Hielo)" target="_blank">64</a>)</sup></span>.</p>
<p>Una glaciación que duró precisamente hasta que finalizó el pleistoceno hará unos 12.000 años.</p>
<p>¿A qué viene esto?</p>
<p>¿Qué comida se puede encontrar en tierras frías?</p>
<p>Animales grandes con mucha grasa. Animales que vivían también en tierras frías.</p>
<p>Lo que quedaba de la megafauna <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Megafauna" target="_blank">65</a>)</sup></span>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/rinoceronte-lanudo-1.jpg" alt="Rinoceronte lanudo, dieta carnívora" title="Rinoceronte lanudo" /><br />
<small>Rinoceronte lanudo en el Mueo del Mamut de Barcelona</small>
</div>
<p><br />
Por ejemplo rinocerontes o mamuts lanudos.</p>
<p>Los mamuts eran muy preciados.</p>
<p>Eran animales peligrosos. Iban en manada y se defendían. Cazarlos era mucho más peligroso que cazar otro herbívoro más pequeño, por ejemplo.</p>
<p>Además nos teníamos que desplazar durante días para interceptarlos y regresar cargados en el caso de que tuviéramos algún asentamiento.</p>
<p>Era peligroso y costoso hacerlo. Pero también muy rentable.</p>
<p>Dos toneladas y media de <strong>carne y grasa</strong>. Más los huesos y los colmillos. Que servían para hacer armas y otras herramientas.</p>
<p>Y piel para taparse del frío.</p>
<p>Algo interesante es que el mamut lanudo tenía una capa de grasa de unos 8-10 cm de espesor bajo la piel.</p>
<p>Los grandes animales de la glaciación eran una muy <strong>importante fuente de grasa</strong>.</p>
<h2 id="la-glaciacin-lleg-a-su-fin-y-naci-la-agricultura">La glaciación llegó a su fin y nació la agricultura</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/agricultura-neolitico-declive-1.jpg" alt="La agricultura se desarrolló en el neolítico y dejamos de ser carnívoros" title="El neolítico dio paso a la agricultura." /><br />
<small>Cuando finalizó el periodo glacial, se desarrolló la agricultura y nuestra dieta pasó de ser principalmente animal a ser principalmente vegetal. <a href="https://unsplash.com/photos/xMh_ww8HN_Q" target="_blank">Photo by Megan Thomas</a></small>
</div>
<p><br />
Un día se produjo el deshielo. Las temperaturas del planeta comenzaron a aumentar y se puso fin a la glaciación.</p>
<p>Eso marcó el final del pleistoceno para dejar paso al holoceno.</p>
<p>De esto hace unos 12.000 años, y ¿coincide con qué?</p>
<p>Pues con <strong>el paso del paleolítico al neolítico</strong>.</p>
<p>Es decir, pasamos de ser cazadores a ser agricultores.</p>
<p>Cuando se produjeron los deshielos, desarrollamos la agricultura y nuestra dieta pasó de ser principalmente animal a ser principalmente vegetal.</p>
<p>Rompimos con la dieta que nos llevaba alimentando desde toda nuestra historia evolutiva como humanos.</p>
<p>Rompimos con la dieta que hizo que nuestro cerebro aumentara drásticamente de tamaño.</p>
<p>Y con el neolítico se produjo otro cambio radical en nuestra dieta. Un cambio que <strong>no fue progresivo</strong>.</p>
<p>Desde una perspectiva evolutiva, <strong>se produjo de la noche a la mañana</strong>.</p>
<p>Y nuestra especie lo notó <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-104576/2.%20El%20peor%20error%20de%20la%20historia%20de%20la%20especie%20humana.pdf" target="_blank">66</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466732/" target="_blank">67</a>)</sup></span>.</p>
<p>Lo notó en la estatura <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17003019/" target="_blank">68</a>)</sup></span>, lo notó en los huesos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://advances.sciencemag.org/content/3/11/eaao3893" target="_blank">69</a>)</sup></span>, lo notó en los dientes <span style="color:red"><sup>(<a href="http://references.260mb.com/Dental/Eshed2006.pdf?i=1" target="_blank">70</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ajpa.1330630107" target="_blank">71</a>)</sup></span>.</p>
<p>Nos hicimos débiles en cuestión de pocos miles de años.</p>
<p>Pero a todo esto, ¿qué pasó con nuestro cerebro a raíz de la agricultura?</p>
<h2 id="el-declive">El declive</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/cerebro-esta-encogiendo-1.jpg" alt="Nuestro cerebro se está encogiendo" title="Nuestro cerebro se está encogiendo" /><br />
<small>Desde el desarrollo de la agricultura al final del paleolítico, el tamaño de nuestro cerebro ha dado un giro y vuelve a encogerse.</small>
</div>
<p><br />
<strong>Nuestro cerebro se está volviendo a reducir</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://arxiv.org/pdf/1102.5604v1.pdf" target="_blank">72</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://superscholar.org/shrinking-brain/" target="_blank">73</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/article/10.1007/s12110-008-9054-0" target="_blank">74</a>)</sup></span>.</p>
<p>Desde hace aproximadamente 10.000 años, <strong>desde el desarrollo de la agricultura, nuestro cerebro, por primera vez en la historia de la humanidad está reduciendo su tamaño</strong>.</p>
<p>La alimentación basada en plantas ha sustituido a la basada en animales y grasa.</p>
<p>El superávit energético así como la riqueza nutricional y la alta biodisponibilidad de vitaminas y minerales la hemos perdido <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3911266/" target="_blank">75</a>)</sup></span>.</p>
<p>Ahora comemos antinutrientes <strong>reduciendo así la biodisponibilidad nutricional</strong>. Y veneno, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/">la defensa natural de las plantas</a>.</p>
<p>Además, los nutrientes que aportan las plantas son ligeramente distintos a los que necesitamos.</p>
<p>La vitamina A del tuétano se sustituyó por carotenos, <strong>un precursor de esta vitamina cuya biodisponibilidad es muy inferior</strong> al tener que pasar por un proceso de conversión a retinol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/ajcn/article/96/5/1193S/4577160" target="_blank">76</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18214019/" target="_blank">77</a>)</sup></span>.</p>
<p>Lo mismo pasa con vitaminas como D2 y D3 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/jcem/article/98/11/4339/2834818" target="_blank">78</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3651966/" target="_blank">79</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331567/" target="_blank">80</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24915331/" target="_blank">81</a>)</sup></span> o K1 y K2 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5494092/" target="_blank">82</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4052396/" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6040265/" target="_blank">84</a>)</sup></span>, etc.</p>
<p>Lucy arriesgaba su vida para conseguir grasa y todas las moléculas auténticas.</p>
<p>¿Qué pensaría Lucy de nosotros si nos viera?</p>
<p>A todo esto, de poco ayuda el miedo sociocultural a la grasa, muy probablemente impuesto por la industria alimentaria y la farmacéutica, pero esto ya es pura opinión.</p>
<p>Lo que es un hecho, es que la pirámide alimenticia oficial a día de hoy continúa recomendando comida nueva para nuestra especie.</p>
<p>No sólo con moléculas nuevas para nosotros, sino también muy rica en carbohidratos. <strong>Un nutriente no esencial</strong> que compite metabólicamente con muchos otros que sí lo son. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/jn/article/130/1/63/4686080" target="_blank">85</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4900670/" target="_blank">86</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27455317/" target="_blank">87</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16118484/" target="_blank">88</a>)</sup></span></p>
<p>Mientras desaconseja la grasa y los animales con todas esas moléculas que nos hicieron humanos.</p>
<h2 id="conclusin">Conclusión</h2>
<p>El <strong>tamaño de nuestro cerebro</strong> ya ha iniciado un punto de inflexión.</p>
<p>Han aparecido enfermedades como Parkinson, Alzheimer y otras demencias en las que se ha observado una disminución exagerada en su tamaño. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28321950/" target="_blank">89</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.alzheimers.org.uk/about-dementia/symptoms-and-diagnosis/how-dementia-progresses/symptoms-brain" target="_blank">90</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.brightfocus.org/alzheimers-disease/infographic/progression-alzheimers-disease" target="_blank">91</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788799/" target="_blank">92</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17304693/" target="_blank">93</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6742337/" target="_blank">94</a>)</sup></span></p>
<p>¿Podría tener algo que ver con nuestra alimentación moderna? <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.bbc.com/news/health-16344228" target="_blank">95</a>)</sup></span></p>
<p>Parece ser, que suplementos normales de DHA no han sido suficiente para prevenir Alzheimer, pero en dosis elevadas sí que se han visto resultados positivos. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.thelancet.com/journals/ebiom/article/PIIS2352-3964(20)30258-9/fulltext" target="_blank">96</a>)</sup></span></p>
<p><strong>Reducimos el cerebro</strong> mientras agrandamos la cintura. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24768742/" target="_blank">97</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1473136/" target="_blank">98</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4111078/" target="_blank">99</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923953/" target="_blank">100</a>)</sup></span></p>
<p>Cabe la posibilidad que dentro de unos millones de años, otra especie se pregunte:</p>
<p>¿Qué hizo el Homo sapiens para que apareciéramos nosotros?</p>
<p>Aunque dudo, debido al cambio que parece ya ha comenzado, que sea capaz de plantearse una pregunta de esta categoría.</p>
<p>¿Se sostiene que una dieta basada en carne y grasa es perjudicial para nosotros?</p>
<p>¿Deberíamos seguir responsabilizando a la comida de siempre por las nuevas <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/enfermedades-de-la-civilizacion-moderna/">enfermedades de nuestra civilización moderna</a>?</p>
<p>Sé salvaje!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2020-11-18T00:00:00+01:00" itemprop="datePublished"> 18-11-2020</time>
<span class="icon-archive pr20"> ALIMENTACION</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> alimentacion</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/nuestro-cerebro-se-esta-encogiendo/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/nuestro-cerebro-se-esta-encogiendo/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2020-11-18T00:00:00+01:00https://www.paleoliticofeliz.com/hemos-cambiado-o-somos-los-mismos-el-desajuste-evolutivo/¿Hemos cambiado como especie o somos los mismos?2019-10-13T00:00:00+02:00dani¿Produce nuestro entorno un desajuste evolutivo? ¿Estamos adaptados al entorno moderno? ¿Seguimos siendo los mismos que nuestros ancestros del paleolítico o hemos evolucionado? ¿Podría un desajuste entre nosotros y nuestro ambiente, tener algo que ver con las enfermedades de la civilización moderna?<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#somos-los-mismos" id="markdown-toc-somos-los-mismos">¿Somos los mismos?</a></li>
<li><a href="#para-los-que-defienden-que-hemos-cambiado" id="markdown-toc-para-los-que-defienden-que-hemos-cambiado">Para los que defienden que hemos cambiado</a> <ul>
<li><a href="#persistencia-de-lactasa" id="markdown-toc-persistencia-de-lactasa">Persistencia de lactasa</a></li>
<li><a href="#la-malaria" id="markdown-toc-la-malaria">La malaria</a></li>
<li><a href="#algunos-cambios-ms" id="markdown-toc-algunos-cambios-ms">Algunos cambios más</a></li>
<li><a href="#cambios-digamos-superficiales" id="markdown-toc-cambios-digamos-superficiales">Cambios digamos… ¿superficiales?</a></li>
<li><a href="#no-son-necesidades-de-nuestra-especie" id="markdown-toc-no-son-necesidades-de-nuestra-especie">No son necesidades de nuestra especie</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="#las-necesidades-de-nuestro-ncleo-siguen-siendo-las-mismas" id="markdown-toc-las-necesidades-de-nuestro-ncleo-siguen-siendo-las-mismas">Las necesidades de nuestro núcleo siguen siendo las mismas</a></li>
<li><a href="#la-materia-prima" id="markdown-toc-la-materia-prima">La materia prima</a></li>
<li><a href="#enfermando-sin-prisas" id="markdown-toc-enfermando-sin-prisas">Enfermando sin prisas</a></li>
<li><a href="#misma-especie-estmulos-distintos-reaccin-distinta" id="markdown-toc-misma-especie-estmulos-distintos-reaccin-distinta">Misma especie, estímulos distintos, reacción distinta.</a></li>
<li><a href="#cambios-recientes" id="markdown-toc-cambios-recientes">Cambios recientes</a></li>
<li><a href="#en-definitiva" id="markdown-toc-en-definitiva">En definitiva</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<h2 id="somos-los-mismos">¿Somos los mismos?</h2>
<p>Cuando defiendo la postura de que <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">nuestro entorno ha cambiado enormemente</a> mientras que nosotros seguimos siendo los mismos animales, algo que produce un desajuste y como consecuencia problemas de salud, es decir <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/enfermedades-de-la-civilizacion-moderna/">enfermedades de la civilización</a>, acostumbra a haber alguien que defiende a capa y espada que hemos evolucionado y como consecuencia de ello estamos adaptados a este nuevo entorno.</p>
<p>Este post, es para ellos.</p>
<h2 id="para-los-que-defienden-que-hemos-cambiado">Para los que defienden que hemos cambiado</h2>
<p>Cuando se pone este debate encima de la mesa y alguien defiende que hemos cambiado como especie, que <strong>hemos evolucionado</strong>, sinceramente, tiene razón.</p>
<p>En todas las especies se producen mutaciones, <strong>cambios genéticos</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mutaci%C3%B3n" target="_blank">1</a>)</sup></span> que a lo largo del tiempo aportan alguna ventaja evolutiva a los individuos afectados.</p>
<p>También pasa en la nuestra <span style="color:red"><sup>(<a href="https://hms.harvard.edu/news/farmings-their-dna" target="_blank">2</a>)</sup></span>.</p>
<p>Veamos algunos ejemplos:</p>
<h3 id="persistencia-de-lactasa">Persistencia de lactasa</h3>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/persistencia-lactasa-1.jpg" alt="Persistencia de lactasa" title="La persistencia de lactasa tuvo lugar a partir del neolítico." /><br />
<small>La persistencia de lactasa tuvo lugar en Europa y en África y fue a partir de cambios genéticos que provocaron una selección natural. <a href="https://unsplash.com/photos/czpc9I5gzhM" target="_blank">Photo by Anita Austvika</a></small>
</div>
<p>La lactasa es una enzima que poseemos todos los mamíferos durante nuestra infancia <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lactasa" target="_blank">3</a>)</sup></span>.</p>
<p>Una vez producido el destete, dada nuestra naturaleza mamífera, no deberíamos beber leche nunca más y dejamos de producir esta enzima cuyo trabajo consiste en romper el azúcar de la leche en dos monosacáridos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lactosa" target="_blank">4</a>)</sup></span>.</p>
<p>Esto ocurre en todos los mamíferos con una sola excepción. Nosotros <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.biointeractive.org/sites/default/files/Lactase-Persistence-Lesson-Teacher_Spanish.pdf" target="_blank">5</a>)</sup></span>.</p>
<p>Dos grupos de humanos pasaron por una mutación distinta en dos lugares distintos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/hmg/article/14/24/3945/2355865/" target="_blank">6</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/ng1946" target="_blank">7</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://royalsocietypublishing.org/doi/full/10.1098/rstb.2010.0268" target="_blank">8</a>)</sup></span>.</p>
<p>En el norte de Europa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958694611002536" target="_blank">9</a>)</sup></span> el sol viene más inclinado que en zonas ecuatoriales y es más difícil sintetizar vitamina D.</p>
<p>Como Europa es una zona donde se bebía leche, o al menos la bebían aquellos a los que no les sentaba mal, es decir, que habían mutado, estos podían obtener esta vitamina de la leche.</p>
<p>Los que eran intolerantes, los que no habían mutado, no obtenían vitamina D.</p>
<p>Como consecuencia de falta de vitamina D se puede producir raquitismo y por tanto malformaciones óseas como por ejemplo un canal de parto deforme, cuya consecuencia lamentablemente sería la muerte de la madre y del bebé.</p>
<p>Así, los que no habían mutado, morían.</p>
<p>Una mutación distinta tuvo lugar en África <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedaily.com/releases/2014/03/140313123133.htm" target="_blank">10</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.scientificamerican.com/article/african-adaptation-to-dig/" target="_blank">11</a>)</sup></span>, donde los que transportaban ganado a través del desierto, para no deshidratarse bebían leche de los animales.</p>
<p>Aquellos que no la toleraban, tenían más probabilidades de padecer diarrea. Un síntoma de intolerancia a la leche, que tiene como consecuencia más deshidratación.</p>
<p>Otra vez, morían, dejando sobrevivir a los que habían mutado.</p>
<p>Hoy, en la Península Ibérica somos aproximadamente la mitad tolerantes y la otra mitad intolerantes al azúcar de la leche <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.didac.ehu.es/antropo/3/3-4/Pena.htm" target="_blank">12</a>)</sup></span>.</p>
<p>Cosas de la selección natural.</p>
<h3 id="la-malaria">La malaria</h3>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/malaria-1.jpg" alt="texto" title="Herramientas médicas" /><br />
<small>Utensilios médicos. <a href="https://unsplash.com/photos/k7ll1hpdhFA" target="_blank">Photo by Marcelo Leal</a></small>
</div>
<p>La malaria es una enfermedad que ha matado a muchísimas personas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Malaria" target="_blank">13</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y para que exista selección natural debe haber un grupo que muera antes de reproducirse y otro que no <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Selecci%C3%B3n_natural" target="_blank">14</a>)</sup></span>.</p>
<p>Cierto grupo mutó y sus genes eran incompatibles con la malaria <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.scielo.br/pdf/rbepid/v11n2/07.pdf" target="_blank">15</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5382680/" target="_blank">16</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2762880/" target="_blank">17</a>)</sup></span>. Ellos sobrevivían.</p>
<p>La selección natural hace su trabajo.</p>
<p>Desde este punto de vista, otra vez, hemos cambiado.</p>
<h3 id="algunos-cambios-ms">Algunos cambios más</h3>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/gen-amy1-almidon-1.jpg" alt="Alimentación rica en carbohidratos" title="El gen AMY1 se expresa en mayor número en la actualidad." /><br />
<small>Actualmente producimos más amilasa debido a una expresión diferente del gen AMY1, algo que nos permite procesar mejor los carbohidratos. <a href="https://unsplash.com/photos/AJdFf7JJs_A" target="_blank">Photo by Hanson Lu</a></small>
</div>
<p>La malaria o la persistencia de lactasa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.biointeractive.org/es/classroom-resources/persistencia-de-la-lactasa-evidencia-de-seleccin" target="_blank">18</a>)</sup></span> son sólo dos ejemplos de los muchos que podríamos poner acerca de que somos una especie viva, evolucionamos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Evoluci%C3%B3n_humana" target="_blank">19</a>)</sup></span>.</p>
<p>Existen muchos más ejemplos, como que desde el desarrollo de la agricultura hemos potenciado el <strong>gen AMY1</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2377015/" target="_blank">20</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://jevohealth.com/cgi/viewcontent.cgi?article=1068&context=journal" target="_blank">21</a>)</sup></span>, algo que nos ayuda a comer almidón y muchos carbohidratos <span style="color:red"><sup>(<a href="http://eprints.hud.ac.uk/id/eprint/25560/1/thesis-final-with-diags.pdf" target="_blank">22</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/449155a" target="_blank">23</a>)</sup></span>, quien no lo haya potenciado, fabrica menos amilasa y tiene más números de padecer obesidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30388780" target="_blank">24</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30200782" target="_blank">25</a>)</sup></span>.</p>
<p>Todos los humanos sobre la Tierra, tenemos ancestros comunes que hace unos cien mil años vivían en África <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.khanacademy.org/humanities/world-history/world-history-beginnings/origin-humans-early-societies/a/where-did-humans-come-from" target="_blank">26</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.smithsonianmag.com/history/the-great-human-migration-13561/" target="_blank">27</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190320101957.htm" target="_blank">28</a>)</sup></span>. Un grupo de Homo sapiens que dejó este continente <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/s41598-019-41176-3" target="_blank">29</a>)</sup></span>.</p>
<p>Si nos fijamos en la variedad de razas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Raza_(clasificaci%C3%B3n_de_los_seres_humanos)" target="_blank">30</a>)</sup></span>, tonalidades de piel, colores de pelo, de ojos, estatura y otros aspectos morfológicos, los humanos podemos presumir de diversidad.</p>
<p>Muchos de estos aspectos se han ido desarrollando desde la migración del continente africano y son genéticos.</p>
<p>Sin lugar a dudas hemos cambiado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://nutcrackerman.com/2018/12/10/homo-ergaster-y-la-mutacion-en-el-gen-myh16/" target="_blank">31</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3237107/" target="_blank">32</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.a-star.edu.sg/News-and-Events/News/Press-Releases/ID/552" target="_blank">33</a>)</sup></span>.</p>
<h3 id="cambios-digamos-superficiales">Cambios digamos… ¿superficiales?</h3>
<p>Me costaba encontrar una palabra que expresara lo que considero acerca de estos cambios producidos.</p>
<p>Pequeños, insignificantes, ínfimos eran candidatas, pero me quedo con <strong>superficiales</strong>.</p>
<p>Así, que a toda esa gente que defiende que somos otros, que hemos cambiado, les diré que sí, pero con cambios superficiales.</p>
<p>Hemos cambiado la estética y poco más como algunos que pueden beber un vaso de leche sin que les duela la barriga, no podrán enfermar de malaria o les costará más enfermar de diabetes tipo 2.</p>
<p>Pero bajemos algún nivel más y <strong>adentrémonos en nuestras entrañas</strong>.</p>
<h3 id="no-son-necesidades-de-nuestra-especie">No son necesidades de nuestra especie</h3>
<p>Estamos mejor adaptados a este entorno moderno. Sí, pero siguiendo con los mismos ejemplos:</p>
<p>Tal vez podemos comer más almidones y carbohidratos, pero no necesitamos hacerlo.</p>
<p>Tal vez podamos beber leche cuando somos adultos, pero no necesitamos hacerlo.</p>
<p>Algunas personas pueden entrar en una zona con alto índice de malaria sin riesgo, pero no necesitan hacerlo.</p>
<h2 id="las-necesidades-de-nuestro-ncleo-siguen-siendo-las-mismas">Las necesidades de nuestro núcleo siguen siendo las mismas</h2>
<p>Necesitamos nuestras partes vitales, las que nos definen como especie. Las mismas que necesitaban nuestros antepasados que emigraron de África.</p>
<p>Para construirnos y para funcionar con ellas.</p>
<p>Nuestros antepasados necesitaban <strong>vitamina D</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3356951/" target="_blank">34</a>)</sup></span> que sintetizaban con el sol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897598/" target="_blank">35</a>)</sup></span> y obtenían de su dieta <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56050/" target="_blank">36</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11985947/" target="_blank">37</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4709837/" target="_blank">38</a>)</sup></span>. Forma parte del diseño de nuestro núcleo. Nosotros también necesitamos esta vitamina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3761874/" target="_blank">39</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/" target="_blank">40</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4890569/" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3019131/" target="_blank">42</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3427198/" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/" target="_blank">44</a>)</sup></span>, <strong>la misma molécula</strong>.</p>
<p>Nuestros antepasados se desarrollaron comiendo productos del mar y salvajes. Algo que hizo que moléculas de EPA <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_eicosapentaenoico" target="_blank">45</a>)</sup></span> y DHA <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_docosahexaenoico" target="_blank">46</a>)</sup></span> <strong>pasaran a formar parte de sus membranas celulares</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182011000300011" target="_blank">48</a>)</sup></span>.</p>
<p>Hoy no podemos considerar sano un individuo de nuestra especie sin estas moléculas en sus membranas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4748485/" target="_blank">49</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0163782715300333" target="_blank">50</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/npp201573" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112011000200013" target="_blank">52</a>)</sup></span>.</p>
<p>El Homo sapiens las necesita y además <strong>en correcta proporción con el omega 6</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0212-16112011000200013" target="_blank">53</a>)</sup></span>.</p>
<p><strong>El paleolítico las necesitaba y nosotros las seguimos necesitando</strong>, de la misma manera que necesitamos el colesterol, también junto a los fosfolípidos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11694269" target="_blank">54</a>)</sup></span>.</p>
<p>Sin estas moléculas en las membranas, no podemos estar sanos.</p>
<blockquote>
<p>Podemos tener diferentes coches, con su variedad. Mejor adaptados a la montaña o a la ciudad. Pero nunca funcionarán sin ruedas.</p>
</blockquote>
<p>Necesitamos <strong>vitamina A</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27128154" target="_blank">55</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18806089" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482362/" target="_blank">57</a>)</sup></span>, <strong>vitaminas del grupo B</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133110/" target="_blank">58</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772032/" target="_blank">59</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/" target="_blank">60</a>)</sup></span>, <strong>calcio</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10874605" target="_blank">61</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56060/" target="_blank">62</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4337919/" target="_blank">63</a>)</sup></span>, <strong>magnesio</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/" target="_blank">64</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10874605" target="_blank">65</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783146/" target="_blank">66</a>)</sup></span>, <strong>zinc</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4175048/" target="_blank">67</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19528881" target="_blank">68</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/" target="_blank">69</a>)</sup></span> y muchos otros elementos y moléculas <strong>igual que nuestros antepasados las necesitaban</strong>.</p>
<p>La grasa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3648822/" target="_blank">70</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16355012" target="_blank">71</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00134.2005" target="_blank">72</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/jcem/article/89/6/2548/2870285/" target="_blank">73</a>)</sup></span> y los músculos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28389517" target="_blank">74</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3710002/" target="_blank">75</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471489217300024" target="_blank">76</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18923185" target="_blank">77</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012814593700013X" target="_blank">78</a>)</sup></span> son órganos endocrinos. Segregan hormonas y citocinas. Las mismas que utilizaban las células de nuestros ancestros para comunicarse entre ellas.</p>
<p>Utilizan exactamente el mismo lenguaje, misma comunicación celular.</p>
<p>Cuando estamos en peligro, la reacción de lucha y huida <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_de_lucha_o_huida" target="_blank">79</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num1/articulos/luchar/" target="_blank">80</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://sifp.psico.edu.uy/sites/default/files/Trabajos%20finales/%20Archivos/agustin_spangenberg_tfg.pdf" target="_blank">81</a>)</sup></span> produce <strong>los mismos efectos fisiológicos</strong> hoy que en el pleistoceno.</p>
<p>La serotonina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Serotonina" target="_blank">82</a>)</sup></span> sigue siendo necesaria para nuestras neuronas y sigue fabricándose a partir del triptófano <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/figure/Biosintesis-de-la-Serotonina-5-hidroxitriptami-na-o-5HT-El-aminoacido-esencial_fig1_265860349" target="_blank">83</a>)</sup></span>, un aminoácido que obligatoriamente debe venir de la dieta <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Amino%C3%A1cido_esencial" target="_blank">84</a>)</sup></span>. Y sin esta molécula, no tendríamos melatonina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Melatonina" target="_blank">85</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/N-acetilserotonina" target="_blank">86</a>)</sup></span>, exáctamente igual que no la tendrían nuestros antepasados de hace decenas de miles de años. La <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/melatonina-y-nuestra-salud/">melatonina</a> sigue siendo <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/ritmos-circadianos/">circadiana</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11899101" target="_blank">87</a>)</sup></span> y la continúa inhibiendo la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/luz-azul-luz-roja-y-oscuridad-luz-paleo/">luz azul</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4284776/" target="_blank">88</a>)</sup></span>, hoy y ayer.</p>
<p>Sin melatonina <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/dormir/">dormirían mal</a> nuestros ancestros, igual que nosotros <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28460563" target="_blank">89</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2528645/" target="_blank">90</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6057895/" target="_blank">91</a>)</sup></span>.</p>
<p>Continuamos necesitando las mismas moléculas tengas los ojos azules o marrones, independientemente del color de tu piel o si puedes beber o no un vaso de leche.</p>
<p>Podríamos seguir y seguir, pero para resumir: Creamos, utilizamos y movemos las mismas citocinas, las mismas hormonas, las mismas vitaminas, los mismos neurotransmisores siempre que se den las mismas circunstancias, <strong>el mismo ambiente</strong>.</p>
<h2 id="la-materia-prima">La materia prima</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misma-alimentacion-1.jpg" alt="Alimentación evolutiva" title="Los animales en entorno salvaje se alimentan con comida acorde a su especie." /><br />
<small>Los animales en su entorno natural se alimentan a base de comida acorde a su especie, la que han comido todos sus ancestro y con la que han evolucionado. <a href="https://unsplash.com/photos/juervk6rVA0" target="_blank">Photo by Daniel Prado</a></small>
</div>
<p>Si necesitamos las mismas moléculas, necesitaremos la misma materia prima.</p>
<p>La misma comida, la misma alimentación.</p>
<p>Nuestra nutrición debe ser la misma porque <strong>somos la misma especie animal</strong>. Necesitamos meter en nuestro cuerpo las moléculas esenciales, esas que no sabemos fabricar, y evitar aquellas que son <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/">tóxicas para nuestra especie</a>.</p>
<p>Siguen siendo las mismas.</p>
<p>El omega 3 sigue estando en el mar y en los animales alimentados con pasto, la vitamina D en el sol y sigue siendo liposoluble, por tanto también la encontraremos en las partes grasas.</p>
<p>Las mismas fuentes para obtenerlas y las mismas reacciones para moverlas. Misma actividad física, mismo estrés o mejor dicho, misma calma, misma paz.</p>
<p>Igual hoy que hace 20.000 años.</p>
<p>Y desde esta perspectiva, <strong>somos los mismos</strong>.</p>
<h2 id="enfermando-sin-prisas">Enfermando sin prisas</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/enfermedades-civilizacion-moderna-2.jpg" alt="Enfermedades crónicas" title="Enfermedades de la civilización moderna." /><br />
<small>Las enfermedades de la civilización moderna expresan sus síntomas cada vez en personas más jóvenes. En muchos casos son tan leves que no hacen saltar las alarmas. Su progresión es tan lenta que no se perciben nuevos síntomas aunque existan. Muchas personas llegan a pensar que ese malestar forma parte de la normalidad. <a href="https://unsplash.com/photos/BuNWp1bL0nc" target="_blank">Photo by Nik Shuliahin</a></small>
</div>
<p>El problema de las <strong>enfermedades de la civilización</strong> es que somos iguales, pero <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">nuestro ambiente ha cambiado mucho</a>.</p>
<p>Necesitamos las mismas moléculas que segregan los músculos y la grasa. Exactamente en la misma proporción que nuestros ancestros. Mucho músculo y poca grasa.</p>
<p>Nuestro estilo de vida nos hace al revés, mucha grasa y poco músculo. Mismas citocinas y mismas hormonas, pero en <strong>diferente proporción</strong>.</p>
<p>Los movimientos de moléculas debido al estrés, las mismas hormonas, se producen hoy, en <strong>situaciones inexistentes hace miles de años</strong>.</p>
<p>Reaccionamos igual ante el sol, pero hoy nos tapamos en exceso de él. <strong>Pasamos el día en cuevas modernas</strong> y padecemos déficit pandémico de vitamina D.</p>
<p>También se resiente la serotonina al vivir bajo <strong>luz de pésima calidad</strong> pudiendo jugar un papel importante en la gran cantidad de depresiones que padece nuestra sociedad.</p>
<p>Nuestra melatonina, exáctamente la misma del paleolítico, se inhibe con la luz, ayer y hoy. Pero ellos <strong>no tenían luz eléctrica</strong>, tablets ni teléfonos móviles para enfermar.</p>
<p>Los macarrones, las pizzas y el pan, alimentos del día a día en el mundo moderno, <strong>no aportan EPA ni DHA para nuestras células</strong>, a diferencia de los productos del mar o de la caza que formaban parte del día a día de nuestros ancestros.</p>
<p>El movimiento y esfuerzo de subirse a un árbol para recoger fruta mueve hormonas diferentes del que supone meterla en una bolsa y pesarla en el supermercado.</p>
<p>También difieren las moléculas que se mueven durante una caza por persistencia si las comparamos con las que movemos al pedir la cena por teléfono al restaurante chino favorito.</p>
<p>No nos movemos y como consecuencia de este sedentarismo, <strong>nuestros músculos, hoy están débiles algo que afecta a nuestros huesos también</strong>, ya que van a la par. Sarcopenia <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sarcopenia" target="_blank">92</a>)</sup></span> y osteoporosis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Osteoporosis" target="_blank">93</a>)</sup></span> podrían ser las dos caras de una misma moneda <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4888925/" target="_blank">94</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4601530/" target="_blank">95</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6491670/" target="_blank">96</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16550726" target="_blank">97</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5835659/" target="_blank">98</a>)</sup></span>.</p>
<p>Cambian nuestras moléculas, precisamente <strong>porque somos los mismos</strong>.</p>
<h2 id="misma-especie-estmulos-distintos-reaccin-distinta">Misma especie, estímulos distintos, reacción distinta.</h2>
<p>Quitando las diferencias superficiales, nuestro núcleo sigue siendo el mismo.</p>
<p>Las moléculas importantes, vitaminas, aminoácidos y grasas esenciales, neurotransmisores, etc. son las mismas.</p>
<p>Nuestros estímulos han cambiado. Sedentarismo, alimentación, estrés, exposición solar, luz nocturna, carga tóxica, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-y-salud/">disbiosis</a> y mucho más.</p>
<p>La misma bola de billar. Si cambia la dirección de la fuerza que se ejerce sobre ella, cambiará la dirección en la que se moverá.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/distintos-estimulos-distinta-reaccion-1.jpg" alt="Distintos estímulos, distinta reacción" title="A distintos estímulos, distintas reacciones." /><br /><small>Igual que las bolas de billar, nuestra reacción fisiológica depende de los estímulos que recibamos de nuestro ambiente. <a href="https://unsplash.com/photos/fGdHuETjjN4" target="_blank">Photo by Robert Zunikoff</a></small>
</div>
<h2 id="cambios-recientes">Cambios recientes</h2>
<p>Los cambios en el estilo de vida producidos durante la <strong>revolución neolítica</strong> son importantes. Pero los producidos durante la <strong>revolución industrial</strong> son abismales.</p>
<p>De los primeros han pasado 10.000 años, de los segundos, menos de 300.</p>
<p>Sin lugar a dudas o llevas un <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/">estilo de vida salvaje</a> o muy probablemente acabarás padeciendo algún problema de <strong>desajuste evolutivo</strong>.</p>
<p>Es cuestión de tiempo.</p>
<h2 id="en-definitiva">En definitiva</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/enfermedades-civilizacion-moderna-1.jpg" alt="Enfermedades crónicas" title="Enfermedades de la civilización moderna." /><br />
<small>En las sociedades occidentales aumentan cada año las enfermedades de la civilización moderna. Unos problemas de salud crónicos, sin causa aparente y sin solución clara en la mayoría de los casos. <a href="https://unsplash.com/photos/5_n3X6EfRNc" target="_blank">Photo by Sydney Sims</a></small>
</div>
<p>Todos los seres vivos interactuamos con nuestro ambiente.</p>
<p>Y nuestro ambiente ha cambiado mucho y lo ha hecho en muy poco tiempo, mientras <strong>nosotros seguimos siendo los mismos</strong>.</p>
<p>Hemos dejado de recibir los estímulos que necesitamos.</p>
<p>Tarde o temprano lo notamos. Con algún dolor, niebla mental, depresión, insomnio, cansancio <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17660146" target="_blank">99</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25697772" target="_blank">100</a>)</sup></span>, alergias, eczemas, alguna enfermedad neurodegenerativa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31091353" target="_blank">101</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30653734" target="_blank">102</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20182018" target="_blank">103</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6296265/" target="_blank">104</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4583585/" target="_blank">105</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20182016" target="_blank">106</a>)</sup></span>, alguna enfermedad autoinmune <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5097114/" target="_blank">107</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29108826" target="_blank">108</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31275780" target="_blank">109</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4034518/" target="_blank">110</a>)</sup></span>, con algún cáncer <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2991099/" target="_blank">111</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25815850" target="_blank">112</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5725509/" target="_blank">113</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19107428" target="_blank">114</a>)</sup></span> o con algo que no tiene nombre todavía.</p>
<p>La alta prevalencia de ciertas enfermedades en el mundo moderno es un serio problema.</p>
<p>No lo veas genético.</p>
<p>No lo veas infeccioso.</p>
<p>Debes verlo ambiental, … y <strong>el ambiente, depende de ti</strong>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/enfermedades-civilizacion-moderna-3.jpg" alt="Persona saludable" title="Podemos trabajar en nuestra salud." /><br />
<small>Si elegimos correctamente nuestro estilo de vida, podemos sin lugar a dudas mejorar nuestra salud.. <a href="https://unsplash.com/photos/ex1CRGFAftA" target="_blank">Photo by Miguel Bruna</a></small>
</div>
<p><br />
El estilo de vida depende de ti. Puedes hacerlo.</p>
<p>Elimina las <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/9-creencias-limitantes-que-impiden-modificar-tu-estilo-de-vida/">creencias limitantes establecidas en nuestra sociedad</a> y trabaja en ti.</p>
<p>Paleolitízate ya!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2019-10-13T00:00:00+02:00" itemprop="datePublished"> 13-10-2019</time>
<span class="icon-archive pr20"> ESTILO-DE-VIDA</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> estilo de vida</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/hemos-cambiado-o-somos-los-mismos-el-desajuste-evolutivo/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/hemos-cambiado-o-somos-los-mismos-el-desajuste-evolutivo/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2019-10-13T00:00:00+02:00https://www.paleoliticofeliz.com/luz-azul-luz-roja-y-oscuridad-luz-paleo/Luz azul, luz roja, UV y oscuridad2019-08-07T00:00:00+02:00daniLa luz y la oscuridad han formado parte de nuestro entorno desde el inicio de los tiempos. Muchos seres vivos han evolucionado y desarrollado partes que responden ante diferentes frecuencias lumínicas. Si cambia la luz, cambia el estímulo que reciben estas partes. Si cambia el estímulo, cambia la reacción.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#y-la-luz-ha-cambiado" id="markdown-toc-y-la-luz-ha-cambiado">Y la luz ha cambiado</a></li>
<li><a href="#elemento-fundamental-de-los-ritmos-circadianos" id="markdown-toc-elemento-fundamental-de-los-ritmos-circadianos">Elemento fundamental de los ritmos circadianos</a></li>
<li><a href="#el-sol-las-frecuencias-naturales" id="markdown-toc-el-sol-las-frecuencias-naturales">El sol, las frecuencias naturales</a></li>
<li><a href="#hemos-evolucionado-con-los-cambios-de-luz-natural" id="markdown-toc-hemos-evolucionado-con-los-cambios-de-luz-natural">Hemos evolucionado con los cambios de luz natural</a></li>
<li><a href="#la-luz-afecta-a-la-serotonina-aumentndola" id="markdown-toc-la-luz-afecta-a-la-serotonina-aumentndola">La luz afecta a la serotonina aumentándola</a></li>
<li><a href="#la-luz-azul-afecta-a-la-melatonina-reducindola" id="markdown-toc-la-luz-azul-afecta-a-la-melatonina-reducindola">La luz azul afecta a la melatonina reduciéndola</a></li>
<li><a href="#la-luz-roja-aumenta-la-sntesis-de-melatonina" id="markdown-toc-la-luz-roja-aumenta-la-sntesis-de-melatonina">La luz roja aumenta la síntesis de melatonina</a></li>
<li><a href="#luz-y-estrs-oxidativo-la-luz-azul-y-la-luz-roja-otra-vez" id="markdown-toc-luz-y-estrs-oxidativo-la-luz-azul-y-la-luz-roja-otra-vez">Luz y estrés oxidativo. La luz azul y la luz roja otra vez.</a></li>
<li><a href="#el-cambio-en-los-horarios" id="markdown-toc-el-cambio-en-los-horarios">El cambio en los horarios</a></li>
<li><a href="#luz-ultravioleta-y-la-vitamina-d" id="markdown-toc-luz-ultravioleta-y-la-vitamina-d">Luz ultravioleta y la vitamina D</a></li>
<li><a href="#los-interiores" id="markdown-toc-los-interiores">Los interiores</a></li>
<li><a href="#melanina-como-protector-solar" id="markdown-toc-melanina-como-protector-solar">Melanina como protector solar</a></li>
<li><a href="#la-ropa-s-la-vestimenta" id="markdown-toc-la-ropa-s-la-vestimenta">La ropa. Sí, la vestimenta.</a></li>
<li><a href="#en-resumen" id="markdown-toc-en-resumen">En resumen</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<h2 id="y-la-luz-ha-cambiado">Y la luz ha cambiado</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-fuego-1.jpg" alt="luz de fuego, paleo" title="Luz de llama" /><br />
<small>El fuego fue la primera luz controlada por el hombre. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/JskCtPVjpNU">Pfano Tshikumbana</a></small>
</div>
<p>La luz artificial lleva muchos años con nosotros, pero es a partir de la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">revolución industrial</a> y en particular a partir de la invención de la bombilla incandescente en 1880 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1mpara_incandescente" target="_blank">1</a>)</sup></span> que empieza a cambiar nuestro entorno de forma masiva.</p>
<p>El carácter visible de la luz <strong>alteró nuestra sociedad y nuestra cultura</strong> para siempre.</p>
<p>Hoy la bombilla ha dejado de utilizarse en muchos países modernos y ha sido sustituida por LEDs.</p>
<p>No éramos conscientes de que reaccionamos a la luz no sólo con la visión. La luz no visible también produce estímulos a los que nuestro cuerpo reacciona.</p>
<p>Y estos estímulos han cambiado, y con ellos, han cambiado las moléculas que se crean y circulan por nuestro organismo.</p>
<h2 id="elemento-fundamental-de-los-ritmos-circadianos">Elemento fundamental de los ritmos circadianos</h2>
<p>La luz forma parte inseparable de los <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/ritmos-circadianos/">ritmos circadianos</a>. Actuando como <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/zeitgeber/">zeitgeber</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Zeitgeber" target="_blank">2</a>)</sup></span>, un sincronizador de tu reloj biológico <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23604485" target="_blank">3</a>)</sup></span>, la luz a través de la retina, produce señales que llegan al <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/cronobiologia-que-es/">Núcleo Supraquiasmático</a>, nuestro reloj biológico en el Sistema Nervioso Central <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAcleo_supraquiasm%C3%A1tico" target="_blank">4</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20148688" target="_blank">5</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30086310" target="_blank">6</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17804622" target="_blank">7</a>)</sup></span></p>
<p>Ya sólo con esto deberíamos ser conscientes de la importancia de exponernos a una luz de calidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3553574/" target="_blank">8</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5054915/" target="_blank">9</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2717723/" target="_blank">10</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4254760/" target="_blank">11</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero si la luz es inseparable de los ritmos circadianos, la oscuridad, la otra cara de la moneda, también lo es.</p>
<p>Y en las sociedades modernas ya no sólo tenemos luz de muy mala calidad, sino que hemos dejado de tener oscuridad de calidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375361/" target="_blank">12</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3047226/" target="_blank">13</a>)</sup></span>.</p>
<p>Hemos perdido ambas partes.</p>
<p>Sin ellas, enfermamos.</p>
<h2 id="el-sol-las-frecuencias-naturales">El sol, las frecuencias naturales</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-arcoiris-1.jpg" alt="arcoiris, luz natural, paleo" title="Arcoiris, luz del sol" /><br />
<small>El espectro de luz del sol está compuesto de todos los colores del arcoiris. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/t_ZdxJsE8iM">David Brooke Martin</a></small>
</div>
<p>La luz son ondas electromagnéticas. El espectro visible son aquellas frecuencias que somos capaces de ver con nuestros ojos. En función de la frecuencia, veremos un color u otro.</p>
<p>La luz natural viene del sol. Y el espectro de luz natural abarca todas las frecuencias del arco iris <span style="color:red"><sup>(<a href="https://scied.ucar.edu/sun-spectrum" target="_blank">14</a>)</sup></span>.</p>
<p>No obstante, algunas frecuencias tienen más dificultad para atravesar la atmósfera y esto produce que veamos desde la superficie diferentes colores.</p>
<p>Durante el amanecer y el anochecer, la luz del sol tiene que atravesar más distancia de atmósfera, algo que hace que debido a su longitud de onda, frecuencias como la luz azul sean absorbidas o desviadas dando como resultado una luz roja.</p>
<p>En cambio, si el sol está perpendicular, esta <strong>luz azul</strong> tendrá más facilidades para llegar y podremos disfrutar de todos los colores del arcoiris además de todas aquellas frecuencias que somos incapaces de ver, obteniendo una luz más blanca.</p>
<h2 id="hemos-evolucionado-con-los-cambios-de-luz-natural">Hemos evolucionado con los cambios de luz natural</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-evolucion-1.jpg" alt="Ave volando" title="Evolución, alas para volar." /><br />
<small>No aprovechar nuestra capacidad para reaccionar ante la luz, es como tener alas y no volar. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/XFkkYwKiC_U">Sam Bark</a></small>
</div>
<p>El hecho de que los ciclos de luz y oscuridad se estén repitiendo cada 24 horas desde antes de que el primer ser vivo habitara la Tierra, hace suponer que aquellos individuos que hayan desarrollado algún mecanismo que permita aprovechar estos ciclos de luz, tengan alguna ventaja evolutiva en la selección natural.</p>
<p>Y así ha sido generación tras generación, especie tras especie. La selección natural ha llevado a que muchos seres vivos, hayan desarrollado <strong>mecanismos para interactuar con la luz</strong>.</p>
<p>Entre estas especies estamos los humanos.</p>
<p>Si hoy modificamos los estímulos externos alterando la luz, estos mecanismos que hemos desarrollado a lo largo de la evolución, de poco servirán, y <strong>perderemos las ventajas evolutivas de las que deberíamos estar disfrutando</strong>.</p>
<p>Es como tener alas y no volar.</p>
<p>Y eso hacemos.</p>
<h2 id="la-luz-afecta-a-la-serotonina-aumentndola">La luz afecta a la serotonina aumentándola</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-serotonina-1.jpg" alt="La serotonina y la luz, paleo" title="La serotonina ayuda a mantener el estado de ánimo alegre." /><br />
<small>La serotonina nos ayuda a mantener un estado de ánimo elevado y alegre. Para tener los niveles elevados de este neurotransmisor, es necesaria la exposición solar.. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/xWzIy_vo">Baylee Gramling</a></small></div>
<p>Creo que no se conocen exactamente los mecanismos, pero todo indica que la luz aumenta la síntesis de serotonina. Al menos parece haber una relación entre la luz y los niveles de este neurotransmisor.</p>
<p>Frecuencias cercanas a la ultravioleta parecen potenciar su producción <span style="color:red"><sup>(<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1751-1097.1989.tb09197.x?sid=nlm%3Apubmed" target="_blank">15</a>)</sup></span>. Se han observado cambios estacionales en los niveles y actividad de la serotonina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11911999/" target="_blank">16</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12480364/" target="_blank">17</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07420520802380000?journalCode=icbi20" target="_blank">18</a>)</sup></span>. Cuando hace más sol, más tenemos. De hecho, como tratamiento para la depresión estacional, se utiliza la exposición a la luz <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3181775/" target="_blank">19</a>)</sup></span> aunque puedan existir dudas sobre su efectividad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.cochrane.org/CD011269/DEPRESSN_light-therapy-prevention-winter-depression" target="_blank">20</a>)</sup></span>.</p>
<p>Se ha observado que algunos de los receptores de serotonina funcionan mejor cuando estamos expuestos a la luz <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22111663/" target="_blank">21</a>)</sup></span>, algo que refuerza que existan diferencias en la actividad de estos receptores según la estación del año <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18762593" target="_blank">22</a>)</sup></span>.</p>
<p>Hay que decir, que existen datos contrarios, por ejemplo se encontró en un grupo de personas que no variaron los niveles de serotonina dependiendo de las estaciones <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22041533/" target="_blank">23</a>)</sup></span>.</p>
<p>Aunque no se conozcan los mecanismos, también se ha observado que <strong>aumentan los niveles de serotonina</strong> cuando la luz UVA alcanza nuestra piel <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC113771/" target="_blank">24</a>)</sup></span>.</p>
<p>Si nuestra luz es deficiente, tendremos mal los niveles de este neurotransmisor. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3779905/" target="_blank">25</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4935433/" target="_blank">26</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5336550/" target="_blank">27</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5299389/" target="_blank">28</a>)</sup></span></p>
<h2 id="la-luz-azul-afecta-a-la-melatonina-reducindola">La luz azul afecta a la melatonina reduciéndola</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-luz-azul-1.jpg" alt="Luz azul, tablets, LED" title="Luz azul antes de dormir" /><br />
<small>Deberíamos evitar los dispositivos electrónicos un tiempo considerable antes de acostarnos, ya que reducen considerablemente la síntesis de melatonina. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/qESmLLXAmWs">Patricia Prudente</a></small>
</div>
<p><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/melatonina-y-nuestra-forma-de-vida/">La melatonina</a> es una hormona sintetizada principalmente en la glándula pineal. Una de las enzimas que participan en su fabricación es Serotonina N-acetiltransferasa (AA-NAT) <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1097276500801719" target="_blank">29</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.jbc.org/content/282/7/4233" target="_blank">30</a>)</sup></span>.</p>
<p>La retina de nuestros ojos es fotosensible y tiene más funciones además de la visión <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25157207" target="_blank">31</a>)</sup></span>.</p>
<p>La parte de la retina que nos interesa aquí, son unas células <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulas_ganglionares_de_la_retina" target="_blank">32</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://webvision.med.utah.edu/book/part-ii-anatomy-and-physiology-of-the-retina/ganglion-cell-physiology/" target="_blank">33</a>)</sup></span> recubiertas de un pigmento llamado melanopsina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15674243?dopt=Abstract" target="_blank">34</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://science.sciencemag.org/content/307/5709/600.long" target="_blank">35</a>)</sup></span>.</p>
<p><strong>La melanopsina es sensible a la luz azul</strong>. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5601987/" target="_blank">36</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4734149/" target="_blank">37</a>)</sup></span></p>
<p>Cuando estas células reciben luz de esta frecuencia, envían una señal a través de las neuronas hacia el Sistema Nervioso Central que inhibe la enzima AA-NAT.</p>
<p>Dicho de otra manera, <strong>la luz azul inhibe la producción de melatonina</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27914990" target="_blank">38</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21618440" target="_blank">39</a>)</sup></span>.</p>
<p><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/melatonina-y-nuestra-salud/">La melatonina es una importante hormona</a>. El desarrollo de la luz eléctrica dio a luz alguna hipótesis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/aje/article-abstract/125/4/556/122617?redirectedFrom=fulltext" target="_blank">40</a>)</sup></span> para explicar el aumento de cáncer de mama en las sociedades modernas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19124483" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sjweh.fi/show_abstract.php?abstract_id=3360&fullText=1" target="_blank">42</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.jstor.org/stable/41508905?seq=1#page_scan_tab_contents" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/carcin/article/29/6/1244/2476812" target="_blank">44</a>)</sup></span>, y no sólo de mama <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26184924" target="_blank">45</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454613/" target="_blank">46</a>)</sup></span>, ya que <strong>la melatonina podría tener efectos antitumorales</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26645893" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/s41598-017-16940-y" target="_blank">48</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28982855" target="_blank">49</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5503661/" target="_blank">50</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5412427/" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6231436/" target="_blank">52</a>)</sup></span>.</p>
<p>Sea por inhibición de AA-NAT y sus consecuencias en la melatonina o por cualquier otro motivo, <strong>encender la luz por la noche se ha relacionado con innumerables problemas de salud</strong>, tanto en humanos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28214594" target="_blank">53</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.degruyter.com/view/j/jbcpp.2017.28.issue-4/jbcpp-2016-0116/jbcpp-2016-0116.xml" target="_blank">54</a>)</sup></span> como en otras especies <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/07420528.2013.842925?journalCode=icbi20" target="_blank">55</a>)</sup></span>. De hecho un estudio realizado en España correlacionó cáncer de próstata y mama con la luz nocturna <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.iaa.csic.es/noticias/se-relaciona-exposicion-nocturna-luz-azul-con-canceres-mama-y-prostata" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ehp.niehs.nih.gov/doi/10.1289/ehp1837" target="_blank">57</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por cierto, la melanopsina también se ha encontrado expresada en la córnea <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29905117" target="_blank">58</a>)</sup></span> pero falta mucho por investigar.</p>
<p>Además la <strong>luz azul</strong>, como ya se ha comentado llega al Núcleo Supraquiasmático. Esto altera nuestros ritmos circadianos. Un estudio reportó que la luz azul (por ejemplo los LEDs) debería utilizarse con cautela <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21246176" target="_blank">59</a>)</sup></span>.</p>
<p>¿Has pensado alguna vez cuántas horas estás expuesto a la luz artificial cuando debería haber oscuridad? ¿Dos, tres, cuatro, cinco o más horas diarias? ¿Diez, veinte, treinta años? Ese tiempo es melatonina que podrías haber sintetizado.</p>
<p>Debemos cambiar nuestro estilo de vida. <strong>Recuperar una oscuridad de calidad</strong>.</p>
<h2 id="la-luz-roja-aumenta-la-sntesis-de-melatonina">La luz roja aumenta la síntesis de melatonina</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-roja-1.jpg" alt="Luz paleo La luz roja aumenta melatonina" title="Luz roja de amaneceres y anocheceres. Un regalo para sintetizar melatonina." /><br />
<small>Durante el amanecer y el anochecer el cielo nos regala una luz roja que ayuda a que sinteticemos melatonina. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/Bm0Ja6LZWl4">Jenna Beekhuis</a></small>
</div>
<p>Por otro lado, la <strong>luz roja</strong> podría aumentar la síntesis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3499892/" target="_blank">60</a>)</sup></span> de esta hormona del sueño.</p>
<p>Recuerda que en la naturaleza, la luz roja antecede a la noche y protagoniza el amanecer. Algo que <strong>alargaría el periodo durante el cual segregamos melatonina si lo comparamos con las sociedades modernas</strong> en las que se acostumbra a tener luz blanca en los hogares a primera y última hora del día.</p>
<p>Durante el amanecer el sol ilumina el cielo de color rojo, algo que no interrumpe de golpe la síntesis de melatonina como pasa cuando encendemos la luz artificial blanca.</p>
<p>Además, por la tarde, cuando el sol comienza a ponerse, el cielo va adoptando un color rojizo que ayuda a segregar la primera melatonina que nos dará sueño y nos <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-melatonina-y-la-importancia-de-irse-a-dormir-siempre-a-la-misma-hora/">ayudará a dormir</a>.</p>
<p>La naturaleza no sólo favorece que segreguemos melatonina antes de dormir, sino que una vez despiertos continúa estimulando su producción.</p>
<p>La naturaleza no se equivoca.</p>
<h2 id="luz-y-estrs-oxidativo-la-luz-azul-y-la-luz-roja-otra-vez">Luz y estrés oxidativo. La luz azul y la luz roja otra vez.</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/comparativa-luz-natural-led-1.jpg" alt="Comparativa luz natural con luz LED" title="Espectro de luz natural comparado con espectro de luz de LED" /><br />
<small>En la parte superior de la imagen está representado el espectro de luz natural que abarca un amplio rango de frecuencias. En la parte inferior, el espectro de luz LED muestra el pico importante de luz azul.</small>
</div>
<p>El principal pigmento que reacciona ante <strong>la luz azul</strong> es la melanopsina.</p>
<p>Ya hemos comentado que se encuentra en unas células ganglionares de la retina del ojo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2794210/" target="_blank">61</a>)</sup></span>, pero también tenemos este pigmento en la piel <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29180820" target="_blank">62</a>)</sup></span>.</p>
<p>Su reacción ante <strong>la luz azul aumenta los radicales libres aumentando el estrés oxidativo</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24925877" target="_blank">63</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6175967/" target="_blank">64</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.wjgnet.com/2218-6239/full/v4/i3/29.htm" target="_blank">65</a>)</sup></span>. Puede producir daño mitocondrial <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29459695" target="_blank">66</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15191057" target="_blank">67</a>)</sup></span> y envejecer la piel <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28315451" target="_blank">68</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.jbpe.ir/Journal_OJS/JBPE/index.php/jbpe/article/view/599" target="_blank">69</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por otro lado, <strong>la luz roja parece ser protectora</strong> de este aumento de radicales <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31300736" target="_blank">70</a>)</sup></span>.</p>
<p>No olvidemos que la luz natural incluye todas las frecuencias, luz azul pero también luz roja. Esa mezcla de frecuencias no parece ser dañina, pero las luces LED y muchos dispositivos electrónicos tienen un pico de luz azul muy pronunciado y una luz roja muy débil.</p>
<p>Este es el motivo por el que los LEDs son dañinos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30568934" target="_blank">71</a>)</sup></span>.</p>
<p>El efecto parece ser peor en niños. Deberían tener especialmente cuidado aquellos que pasan muchas horas delante de una tablet o un teléfono móvil. Mejor, enseñemos a nuestros niños a jugar en el parque.</p>
<p>Afortunadamente los dispositivos de hoy incorporan el modo nocturno, que minimiza estos picos azules. Las personas que utilizan mucho estos dispositivos, deberían activarlo a mi juicio, las 24 horas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21668780" target="_blank">72</a>)</sup></span>.</p>
<p>Ya existe suficiente luz azul en el ambiente.</p>
<h2 id="el-cambio-en-los-horarios">El cambio en los horarios</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-alumbrado-publico-1.jpg" alt="Alumbrado público" title="La luz eléctrica y el alumbrado público cambiaron nuestra sociedad" /><br />
<small>La luz eléctrica y el alumbrado público cambiaron nuestra cultura y nuestra sociedad. Se modificaron los horarios y los ritmos de la vida. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/jGN7JUKZcU0">Artem Kovalev</a></small>
</div>
<p>La invención de la luz eléctrica durante la revolución industrial modificó radicalmente nuestra sociedad.</p>
<p>Permitió pasar más horas en interiores, algo que perjudicó nuestra exposición al sol y cambió nuestros horarios. Era más fácil alargar las relaciones sociales y con ayuda del alumbrado público podíamos volver a casa de madrugada.</p>
<p>Nació el <strong>jet lag social</strong> y con él, la cronodisrupción circadiana, es decir <strong>ya no respetamos nuestros ciclos de 24 horas</strong>.</p>
<p>Un día nos acostamos a las 10 de la noche y otro a las 3 de la madrugada. Además existen grandes diferencias entre los días laborables y los festivos. Todo depende de la serie de TV o del plan que surja con nuestros amigos.</p>
<p>La cronodisrupción circadiana podría producir y aumentar la inflamación crónica de bajo grado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://jlb.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1189/jlb.3RU1015-451R" target="_blank">73</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5067252/" target="_blank">74</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.jci.org/articles/view/93910" target="_blank">75</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ard.bmj.com/content/75/Suppl_2/13.2" target="_blank">76</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.fasebj.org/doi/full/10.1096/fj.201700141rr" target="_blank">77</a>)</sup></span>. Nuestro Sistema Inmunitario tiene un comportamiento circadiano <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2795539/" target="_blank">78</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.pnas.org/content/115/36/E8460" target="_blank">79</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.27.1_supplement.1205.1" target="_blank">80</a>)</sup></span>, y la luz altera nuestros ritmos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5054915/" target="_blank">81</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.cell.com/current-biology/pdf/S0960-9822(16)30333-5.pdf" target="_blank">82</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/236253090_Light_and_the_Human_Circadian_Clock" target="_blank">83</a>)</sup></span>, algo que como consecuencia altera el funcionamiento de las células inmunitarias <span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/article/10.1007/s00005-014-0286-x" target="_blank">84</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ard.bmj.com/content/73/Suppl_2/11.2" target="_blank">85</a>)</sup></span>.</p>
<p><strong>Cada rincón de nuestro cuerpo es circadiano</strong> y debería funcionar en armonía con el resto. Igual que lo hace una orquesta sincronizada.</p>
<h2 id="luz-ultravioleta-y-la-vitamina-d">Luz ultravioleta y la vitamina D</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-sol-uv-1.jpg" alt="UV Vitamina D luz sol" title="Luz ultravioleta del sol" /><br />
<small>Deberíamos recuperar la relación con el sol. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/3-3k_sYEJ1s">Julia Caesar</a></small>
</div>
<p>Esta frecuencia de onda no es visible para el ojo humano pero también afecta a nuestra fisiología, principalmente a la síntesis de <strong>vitamina D</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/endocrine/otherendo/vitamind.html" target="_blank">86</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK278935/" target="_blank">87</a>)</sup></span> y melanina en la piel <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.jbc.org/content/282/38/27557.full.html" target="_blank">88</a>)</sup></span>.</p>
<p>El sol emite luz UV <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_ultravioleta" target="_blank">89</a>)</sup></span> que al llegar a nuestra piel desencadena un proceso que convierte el <strong>colesterol en vitamina D</strong>.</p>
<p>Si nos protegemos del sol, es decir, ponemos una barrera entre la luz UV y nuestra piel, entonces no sintetizaremos esta importante hormona.</p>
<p><strong>Nuestra sociedad actual sufre una verdadera pandemia de falta de Vitamina D</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581139/" target="_blank">90</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5527850/" target="_blank">91</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28516265" target="_blank">92</a>)</sup></span>. Incluso en lugares como la Península Ibérica que disfruta de sol prácticamente todo el año estamos bajo mínimos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25137271" target="_blank">93</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25795951" target="_blank">94</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21179052" target="_blank">95</a>)</sup></span>.</p>
<p>Entre muchas otras cosas, esta vitamina es vital para un buen funcionamiento del Sistema Inmunitario <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/" target="_blank">96</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738984/" target="_blank">97</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21849106" target="_blank">98</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2861286/" target="_blank">99</a>)</sup></span>.</p>
<p>Ocultarnos del sol forma parte de nuestro estilo de vida moderno y podría ser un importante factor responsable del alto índice de enfermedades autoinmunes que se dan en las sociedades occidentales <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6047889/" target="_blank">100</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5247472/" target="_blank">101</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27191042" target="_blank">102</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23238772" target="_blank">103</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="los-interiores">Los interiores</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-interiores-1.jpg" alt="Pasamos demasiado tiempo en interiores" title="Pasamos demasiado tiempo en interioes" /><br />
<small>Nuestra sociedad actual pasa demasiado tiempo en interiores. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/QX2RenhjFm4">Ben Steward</a></small>
</div>
<p>Si cualquiera de nuestros antepasados, se pasara el día dentro de la cueva, se le consideraría un enfermo.</p>
<p>Hoy es normal pasar el día entero dentro de nuestras cuevas. Ya no nos llama la atención.</p>
<p>Más horas en las que los rayos UV no alcanzarán nuestra piel dejando de sintetizar vitamina D. Tampoco nos llegará la maravillosa y potente luz del sol, algo que perjudica nuestros niveles de serotonina y en consecuencia de melatonina.</p>
<p>Las bombillas LED de los hogares pueden ser muy blancas con puntas importantes de luz azul.</p>
<p>Sería bueno incorporar luces más cálidas o incluso alguna luz roja en la iluminación, para utilizarlas especialmente a <strong>primera y última hora del día</strong>.</p>
<p>Si trabajas en interiores: Sal a pasear a menudo. Evita gafas de sol. Recupera los caminos soleados y evita las sombras.</p>
<p>Deja que la luz natural llegue a tus ojos y a tu piel.</p>
<h2 id="melanina-como-protector-solar">Melanina como protector solar</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-melanina-1.jpg" alt="Luz ultravioleta y melanina" title="Melanina" /><br />
<small>A través de la exposición a los rayos ultravioleta del sol, segregamos melanina. Según las razas, los individuos pueden tener más o menos melanina. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/u--9c1GdQWs">Eloise Ambursley</a></small>
</div>
<p>La melanina es un pigmento de color oscuro, que en la piel es segregada por los melanocitos. Gracias a la melanina, nos ponemos morenos.</p>
<p>La producción de melanina en la piel, se produce a partir de nuestra exposición a los rayos ultravioleta.</p>
<p>Es decir, que para tener melanina, nos tiene que dar el sol.</p>
<p>A la vez, <strong>la melanina absorbe la radiación UV del sol</strong>, algo que nos protege de sus efectos nocivos <span style="color:red"><sup>(<a href="http://publicacionesmedicina.uc.cl/PatologiaGeneral/Patol_026.html" target="_blank">104</a>)</sup></span>.</p>
<p>Es la propia exposición al sol, la que nos proporciona el que <strong>tal vez sea el mejor protector solar</strong>.</p>
<p>Además, la melanina se considera un importante antioxidante.</p>
<p>Las personas albinas, tienen carencia de este pigmento y deberían limitar su exposición a los rayos ultravioleta.</p>
<p>Por cierto, para ponerse morenos no es necesario exponerse a los rayos UV. Una ingesta en nutrientes antioxidantes aumentó la acumulación de melanina en un grupo de sujetos sin exponerlos al sol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9285071" target="_blank">105</a>)</sup></span>, algo que podría reforzar el carácter antioxidante de la melanina.</p>
<p>Aunque sea tema de otro artículo, no tomar el sol durante el año excepto largas sesiones en verano, no es buena idea. Debemos tener una <strong>relación con el sol constante pero progresiva</strong>. Todo el año y un poquito todos los días. Y <strong>antes de que nos pongamos rojos, entonces sí, a taparnos!</strong></p>
<h2 id="la-ropa-s-la-vestimenta">La ropa. Sí, la vestimenta.</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-sol-ropa-1.jpg" alt="Luz paleo Vitamina D" title="La ropa impide síntesis de vitamina D" /><br />
<small>La ropa impide que sinteticemos vitamina D. Deberíamos concienciarnos en exponernos más al sol de forma casual. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/I-zSrQnLlX0">Priscilla Du Preez</a></small>
</div>
<p>Acostumbramos a salir a la calle, vestidos. Es en casa donde menos ropa llevamos. Nos ponemos cómodos. Especialmente si hace calor.</p>
<p>Ignoro cuando se comenzaron a utilizar pieles para cubrirnos con ellas, pero de lo que estoy seguro es que servían para protegernos del frío, no del calor.</p>
<p>Hoy nos vestimos también en verano. Otra vez, nos ocultamos del sol pero nos exponemos a la luz azul de los LEDs cuando estamos en interiores.</p>
<p>Ya hemos comentado que <strong>la luz azul produce estrés oxidativo en la piel</strong>. La podría envejecer igual que los rayos UVA <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28315451" target="_blank">106</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y que la luz roja podría ser protectora para la piel <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3926176/" target="_blank">107</a>)</sup></span>.</p>
<p>Sería bueno además de incluir luz roja en interiores, exponer el máximo de superficie corporal a la luz del sol cuando estamos en exteriores.</p>
<p>Recuerda, <strong>cuanta más ropa cubra tu cuerpo, menos sol llegará a tu piel</strong>.</p>
<p>Nunca olvides que <strong>la piel es un órgano que necesita luz</strong>.</p>
<h2 id="en-resumen">En resumen</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/luz-paleo-roja-2.jpg" alt="Luz roja para dormir mejor" title="La luz roja favorece la síntesis de melatonina y te ayudará a dormir mejor." /><br />
<small>La luz roja ayuda a sintetizar melatonina. Exponerse a ella una hora antes de acostarse todos los días mejorará nuestro sueño. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/55MaIOCeJJI">OLHA ZAIKA</a></small>
</div>
<p>Los ojos no sólo sirven para ver. A través de ellos inhibimos o activamos enzimas cuya actividad tienen mucha importancia en nuestro metabolismo.</p>
<p>Y no sólo los ojos utilizan la luz. La piel también es fotosensible. Necesitamos exponerla a la luz del sol para fabricar vitamina D y otras moléculas relacionadas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10876100" target="_blank">108</a>)</sup></span> como <strong>lumisterol</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/lumisterol_3" target="_blank">109</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB0006505" target="_blank">110</a>)</sup></span> o <strong>taquisterol</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB0006560" target="_blank">111</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0145059.xml" target="_blank">112</a>)</sup></span>.</p>
<p>Debemos exponernos a las frecuencias que nos regala <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/">la naturaleza</a>, porque con ellas hemos evolucionado. Si vivimos en interiores, deberíamos simular al máximo estas frecuencias naturales.</p>
<p>Añadiendo alguna tonalidad roja en nuestros hogares, especialmente unas horas antes de acostarnos, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/dormir/">dormiremos mejor</a>. Eso sí, la intensidad no deberá ser muy fuerte ya que perjudicaría la síntesis de melatonina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16687299" target="_blank">113</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8469380" target="_blank">114</a>)</sup></span>.</p>
<p>La luz por la noche es mala <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5587396/" target="_blank">115</a>)</sup></span> y podría estar relacionada con varios tipos de cáncer <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454613/" target="_blank">116</a>)</sup></span>. Deberíamos evitar la exposición a dispositivos electrónicos al menos una hora antes de acostarnos así como utilizar herramientas como f.lux <span style="color:red"><sup>(<a href="https://justgetflux.com/" target="_blank">*</a>)</sup></span> para minimizar los picos azules.</p>
<p>Reaccionamos a la luz, y la luz moderna es distinta a la natural.</p>
<p>A diferentes estímulos, distintas reacciones.</p>
<p>Paleolitiza tu luz!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2019-08-07T00:00:00+02:00" itemprop="datePublished"> 07-08-2019</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> estilo de vida</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/luz-azul-luz-roja-y-oscuridad-luz-paleo/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/luz-azul-luz-roja-y-oscuridad-luz-paleo/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2019-08-07T00:00:00+02:00https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/Estilo de vida paleo2019-05-16T00:00:00+02:00daniEl entorno en el que vivimos ha cambiado mucho en muy poco tiempo. Un estilo de vida paleo busca reconstruir nuestra interacción ecológica con este ambiente para que volvamos a fluir con nuestra naturaleza como seres vivos.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#qu-significa-seguir-un-estilo-de-vida-paleo" id="markdown-toc-qu-significa-seguir-un-estilo-de-vida-paleo">¿Qué significa seguir un estilo de vida paleo?</a></li>
<li><a href="#qu-logramos-reajustando-la-interaccin-con-nuestro-entorno" id="markdown-toc-qu-logramos-reajustando-la-interaccin-con-nuestro-entorno">¿Qué logramos reajustando la interacción con nuestro entorno?</a></li>
<li><a href="#la-paleodieta" id="markdown-toc-la-paleodieta">La paleodieta</a></li>
<li><a href="#actividad-fsica-moderada-y-constante" id="markdown-toc-actividad-fsica-moderada-y-constante">Actividad física moderada y constante</a></li>
<li><a href="#actividad-fsica-variada" id="markdown-toc-actividad-fsica-variada">Actividad física variada</a></li>
<li><a href="#carga-txica" id="markdown-toc-carga-txica">Carga tóxica</a></li>
<li><a href="#respetar-los-ritmos-biolgicos" id="markdown-toc-respetar-los-ritmos-biolgicos">Respetar los ritmos biológicos</a></li>
<li><a href="#vivir-la-luz-diurna-natural" id="markdown-toc-vivir-la-luz-diurna-natural">Vivir la luz diurna natural</a></li>
<li><a href="#vivir-la-oscuridad" id="markdown-toc-vivir-la-oscuridad">Vivir la oscuridad</a></li>
<li><a href="#nuestras-viejas-amigas-las-bacterias" id="markdown-toc-nuestras-viejas-amigas-las-bacterias">Nuestras viejas amigas las bacterias</a></li>
<li><a href="#eliminar-el-estrs-crnico" id="markdown-toc-eliminar-el-estrs-crnico">Eliminar el estrés crónico</a></li>
<li><a href="#recuperar-el-estrs-agudo" id="markdown-toc-recuperar-el-estrs-agudo">Recuperar el estrés agudo</a></li>
<li><a href="#recupera-tu-amistad-con-el-sol" id="markdown-toc-recupera-tu-amistad-con-el-sol">Recupera tu amistad con el sol</a></li>
<li><a href="#recuperar-los-espacios-naturales" id="markdown-toc-recuperar-los-espacios-naturales">Recuperar los espacios naturales</a></li>
<li><a href="#la-tribu" id="markdown-toc-la-tribu">La tribu</a></li>
<li><a href="#en-definitiva" id="markdown-toc-en-definitiva">En definitiva</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<p><br /></p>
<p>Nuestra especie se ha desarrollado en un ambiente que ha permanecido estable durante la mayor parte de su historia evolutiva.</p>
<p>Los cambios en el entorno, se producían a un ritmo muy lento y nuestra interacción con él no variaba de generación en generación.</p>
<p>Pero muy recientemente nuestro entorno ha sufrido cambios abismales.</p>
<p>Nosotros seguimos siendo los mismos animales. Los cambios producidos en nuestra especie son ínfimos.</p>
<p>Teniendo en cuenta esto y teniendo en cuenta que los seres vivos interactuamos con el ambiente que nos envuelve, <strong>nuestra sociedad moderna está interactuando con un entorno nuevo</strong>. Un entorno con el que estamos desajustados.</p>
<p>Un desajuste que produce <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/enfermedades-de-la-civilizacion-moderna/">enfermedades crónicas no transmisibles</a>.</p>
<p>Unas enfermedades que atacan a la población de forma masiva <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicable-diseases" target="_blank">1</a>)</sup></span>, reducen su calidad de vida durante décadas y producen cargas económicas gigantescas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22667697" target="_blank">2</a>)</sup></span> a toda la sociedad.</p>
<p>Son las llamadas <strong>enfermedades de la civilización moderna</strong> o enfermedades del desajuste evolutivo.</p>
<p>Son enfermedades cuyos factores ambientales son determinantes, lo que quiere decir que <strong>dependen de nuestro estilo de vida</strong>.</p>
<p>Algo que las convierte en prevenibles.</p>
<h2 id="qu-significa-seguir-un-estilo-de-vida-paleo">¿Qué significa seguir un estilo de vida paleo?</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-1.jpg" alt="Estilo de vida paleo" title="Espacio natural." /><br />
<small>Debemos recuperar los espacios naturales. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/4V8JxijgZ_c">Frank McKenna</a></small>
</div>
<p>Un <strong>estilo de vida paleo</strong> trataría de modificar la relación que tenemos con nuestro entorno, <strong>ajustando un poco cada una de las partes</strong> para que encajen bien.</p>
<ul>
<li>Modificando nuestra conducta</li>
<li>Modificando el entorno</li>
</ul>
<p>El objetivo sería que esta interacción sea lo más acorde posible a lo que nuestro metabolismo o nuestra fisiología esperan.</p>
<p>Con algunas adaptaciones, podríamos interactuar con nuestro entorno de una forma muy similar a cómo lo hacían nuestros antepasados.</p>
<h2 id="qu-logramos-reajustando-la-interaccin-con-nuestro-entorno">¿Qué logramos reajustando la interacción con nuestro entorno?</h2>
<p>Por un lado este reajuste trata de eliminar aquellos factores que producen enfermedades de la civilización moderna, siendo <strong>condición imprescindible para poder recuperar la salud</strong>.</p>
<p>Por ejemplo, si padeces obesidad, el hecho de eliminar el sedentarismo y la comida basura te ayudará sin lugar a dudas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3485680/" target="_blank">3</a>)</sup></span>. Si tomas el sol correctamente, la vitamina D sintetizada podría ayudar a tu Sistema Inmunitario <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21527855" target="_blank">4</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738984/" target="_blank">5</a>)</sup></span>, algo vital si quieres recuperarte de alguna enfermedad autoinmune. Si corriges el ratio omega 6/omega 3 será más fácil que puedas trabajar la inflamación crónica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909" target="_blank">6</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269634/" target="_blank">7</a>)</sup></span>, etc.</p>
<p>Por otro lado, al minimizar o directamente evitar los <strong>factores ambientales</strong> que favorecen la aparición de este tipo de enfermedades, se reduce el desajuste evolutivo y sería muy difícil que la enfermedad se desarrollara.</p>
<p>Es decir, un estilo de vida que fluya con tu especie no sólo es condición para poder remitir la enfermedad, sino también para prevenirla.</p>
<p>Veamos cuales son los principios básicos de este <strong>estilo de vida paleolítico</strong>.</p>
<h2 id="la-paleodieta">La paleodieta</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-paleo-dieta-1.jpg" alt="Estilo de vida paleo, una dieta saludable." title="Un estilo de vida paleo incorpora una dieta cazadora-recolectora." /><br />
<small>La dieta cazadora-recolectora forma parte de un estilo de vida paleo. Una alimentación que ha formado parte de nuestra historia evolutiva durante cientos de miles de años. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/MtT0MMBT1Ws">Epicurrence</a></small>
</div>
<p>El desarrollo de la agricultura aportó nuevos alimentos a nuestra dieta. Cereales y legumbres.</p>
<p>Por otro lado, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">la revolución industrial</a> trajo procesos de refinamiento y productos ultra procesados. Algo nefasto para nuestra salud.</p>
<p>La base de nuestra alimentación en las sociedades modernas son alimentos nuevos y productos industriales.</p>
<p>Desde una perspectiva evolutiva, los cereales y las legumbres al ser nuevos en nuestra especie, son alimentos para los que no estaríamos adaptados y <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/">algunas de sus moléculas podrían perjudicarnos</a>.</p>
<p>Desde una perspectiva metabólica, el exceso de azúcar <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5532289/" target="_blank">8</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986486/" target="_blank">9</a>)</sup></span> o de sal <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29465812" target="_blank">10</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.118.11128" target="_blank">11</a>)</sup></span>, el desequilibrio entre omega 6/omega 3 <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.aulamedica.es/nh/pdf/9276.pdf" target="_blank">12</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29551407" target="_blank">13</a>)</sup></span> o la falta de nutrientes que trajo la industrialización, también nos perjudica.</p>
<p>Una dieta paleo trata de recuperar la comida real, evitando los productos industriales, los cereales, las legumbres, los lácteos en general, reducir la ingesta de azúcares, trata de devolver el equilibrio que ha roto nuestra sociedad moderna con el ratio de omegas o con la relación energía/nutrientes y muchas cosas más.</p>
<h2 id="actividad-fsica-moderada-y-constante">Actividad física moderada y constante</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-actividad-fisica-2.jpg" alt="Actividad física." title="Un estilo de vida paleo incorpora movimiento constante y moderado a lo largo del día." /><br />
<small>La actividad física del Homo sapiens debería ser a diario, moderada y constante. El movimiento debe formar parte de nuestro día a día. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/1YnBzhJISg4">Annie Spratt</a></small>
</div>
<p>Nuestra especie se ha desarrollado moviéndose. Se movía para desplazarse, para conseguir comida, para prepararla, etc.</p>
<p>Recorríamos muchos kilómetros todos los días y para ello caminábamos, saltábamos o trepábamos. Todos los días utilizábamos los músculos de las piernas, los brazos, la espalda, el abdomen, los dedos, etc.</p>
<p>Nos hemos desarrollado manteniendo <strong>una actividad física constante pero moderada</strong>.</p>
<p>Hoy, hemos dejado de movernos. Somos sedentarios <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2996155/" target="_blank">14</a>)</sup></span>. Un estado pasivo que favorece la inflamación crónica, las enfermedades cardiovasculares <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788838/" target="_blank">15</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19996993/" target="_blank">16</a>)</sup></span> y crónicas en general <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5451443/" target="_blank">17</a>)</sup></span>.</p>
<p>Muchos trabajamos sentados <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20577058/" target="_blank">18</a>)</sup></span>, pasamos largas horas viendo la TV en un sofá, utilizamos el coche para desplazarnos, etc.</p>
<p>Deberíamos tratar de aumentar el uso de nuestros músculos a lo largo de todo el día.</p>
<p>Camina todo lo que puedas. Evita ascensores y usa más las escaleras, si utilizas el transporte público, bájate en la parada anterior y termina caminando, si trabajas sentado, levántate a menudo o trata de poner un escritorio para estar de pie, realiza alguna sentadilla esporádica, etc.</p>
<p>Muévete siempre que puedas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23452372/" target="_blank">19</a>)</sup></span> y envejecerás con mejor calidad de vida <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22997579/" target="_blank">20</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="actividad-fsica-variada">Actividad física variada</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-actividad-fisica-1.jpg" alt="Actividad física." title="La actividad física es importante realizarla a diario." /><br />
<small>La actividad física del Homo sapiens debería ser a diario, moderada y constante. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/tvc5imO5pXk">Robert Collins</a></small>
</div>
<p>En un entorno natural, el movimiento es irregular. Antiguamente, en cada paso que dábamos, trabajábamos músculos y articulaciones de diferente manera.</p>
<p>La naturaleza no tiene dos movimientos iguales.</p>
<p>Hoy repetimos constantemente los mismos movimientos y olvidamos el resto. Las máquinas de gimnasio no aportan variedad. Una y otra vez el mismo músculo, la misma articulación.</p>
<p>Trabajamos mucho unas partes mientras que otras las tenemos completamente descuidadas. Como dice <a href="https://www.nutritiousmovement.com/blog/">Katy Bowman</a>, <strong>hemos cambiado movimiento por ejercicio</strong>.</p>
<p>Camina en terreno natural y con calzado minimalista, ejercita en abanico (variando ligeramente el ejercicio), recupera movimientos perdidos como abrir nueces o avellanas, abrir un coco, caminar con peso, trepar o gatear, cuélgate de los brazos, mantén equilibrios, estírate, etc.</p>
<p>Debemos recuperar el movimiento con el que se ha desarrollado nuestra especie.</p>
<h2 id="carga-txica">Carga tóxica</h2>
<p>Estamos expuestos a demasiados tóxicos.</p>
<p>La polución en las ciudades, el tabaco, los productos de limpieza para el hogar <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27262743" target="_blank">21</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2180194" target="_blank">22</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1747149/" target="_blank">23</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2020829/" target="_blank">24</a>)</sup></span>, o incluso la ropa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25889781" target="_blank">25</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6133113/" target="_blank">26</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18021601" target="_blank">27</a>)</sup></span> que usamos muchas veces también incluye productos químicos que podrían ser nocivos para nuestra salud.</p>
<p>La comida está repleta de química <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5672138/" target="_blank">28</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424482/" target="_blank">29</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1298662" target="_blank">30</a>)</sup></span> para dar sabor <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4899993/" target="_blank">31</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982014/" target="_blank">32</a>)</sup></span>, color <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3441937/" target="_blank">33</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6764715" target="_blank">34</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26404013" target="_blank">35</a>)</sup></span>, debido al envase <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30734171" target="_blank">36</a>)</sup></span> o para que dure más tiempo sin estropearse <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2394588/" target="_blank">37</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1298657" target="_blank">38</a>)</sup></span>. El agua que bebemos, incluso la embotellada, podría contener micropartículas que acaban en nuestro interior <span style="color:red"><sup>(<a href="https://orbmedia.org/sites/default/files/FinalBottledWaterReport.pdf" target="_blank">39</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://orbmedia.org/stories/con-pl%C3%A1stico/" target="_blank">40</a>)</sup></span>.</p>
<p>Nuestro ambiente está repleto de elementos químicos que son hostiles para nosotros, los respiramos o entran por la piel o nuestro intestino, dañan nuestra microbiota <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6054606/" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29509057" target="_blank">42</a>)</sup></span>, se comportan como disruptores endocrinos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26535888" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25247795" target="_blank">44</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5615111/" target="_blank">45</a>)</sup></span>, etc.</p>
<p>Deberíamos minimizarlos al máximo eligiendo con cuidado los productos de limpieza <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5561392/" target="_blank">46</a>)</sup></span> para que sean lo más naturales posible, igual con los de higiene personal o incluso ducharnos simplemente con agua, filtrar el agua que bebemos o utilizamos para cocinar, lavar bien la fruta y verdura, etc.</p>
<h2 id="respetar-los-ritmos-biolgicos">Respetar los ritmos biológicos</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-luz-1.jpg" alt="Luz diurna." title="La luz solar es vital para nuestra salud." /><br />
<small>Los ciclos de luz que provoca el movimiento de rotación terrestre son vitales vitales para nuestra salud. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/-G3rw6Y02D0">Dawid Zawiła</a></small>
</div>
<p>Estamos diseñados para responder ante la luz y la oscuridad. Muchas de nuestras hormonas se segregan en función de estos dos estados naturales <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5372003/" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4377487/" target="_blank">48</a>)</sup></span>.</p>
<p>Trasnochar, ver la TV hasta tarde o responder por la noche un mensaje con tu smartphone es algo no saludable.</p>
<p>Debemos respetar los <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/ritmos-circadianos/">ritmos circadianos</a>, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/ciclos-del-sueno/">dormir todos los ciclos</a>, deshacernos del despertador, vivir la noche y el día, la oscuridad y la luz como hacían nuestros antepasados.</p>
<h2 id="vivir-la-luz-diurna-natural">Vivir la luz diurna natural</h2>
<p>La iluminación ha cambiado drásticamente durante los últimos años.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/comparativa-luz-natural-led-1.jpg" alt="Comparativa luz natural con luz LED" title="Espectro de luz natural comparado con espectro de luz de LED" /><br />
<small>En la parte superior de la imagen está representado el espectro de luz natural que abarca un amplio rango de frecuencias. En la parte inferior, el espectro de luz LED muestra el pico importante de luz azul.</small>
</div>
<p>Células de la retina y de la piel reaccionan ante ciertas frecuencias. La <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/luz-azul-luz-roja-y-oscuridad-luz-paleo/">luz azul puede producir daño mitocondrial</a> a consecuencia de una excesiva producción de radicales libres <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797866" target="_blank">49</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/s41419-018-0331-5" target="_blank">50</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/srep05223" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://iovs.arvojournals.org/article.aspx?articleid=2124541" target="_blank">52</a>)</sup></span>.</p>
<p>Al parecer la frecuencia roja podría ser protectora <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23182016" target="_blank">53</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5627274/" target="_blank">54</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5843358/" target="_blank">55</a>)</sup></span>.</p>
<p>Los LEDs blancos emiten <strong>importantes puntas de luz azul y muy poca roja</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://smart-lighting.es/la-iluminacion-led-y-sus-efectos-en-la-salud/" target="_blank">56</a>)</sup></span>, mientras que el sol, la luz de la naturaleza incluye todas las frecuencias.</p>
<p>Podría ser buena idea incluir alguna luz roja en tu iluminación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3499892/" target="_blank">57</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por otro lado la luz natural diurna te ayudará a mantener en buen estado tus niveles de serotonina. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2077351/" target="_blank">58</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3779905/" target="_blank">59</a>)</sup></span></p>
<p>Vive acorde a tu naturaleza. Sal a que te de el sol todos los días. Si trabajas en un lugar cerrado, sal al aire libre para descansar y evita las gafas de sol.</p>
<p>Deja que la luz natural entre por tus ojos y por tu piel.</p>
<p>En interiores <strong>evita las luces blancas y trata de aumentar aquellas más cálidas</strong>, pero recuerda, la mejor luz es la del sol.</p>
<h2 id="vivir-la-oscuridad">Vivir la oscuridad</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-luz-2.jpg" alt="Estilo de vida, luz nocturna" title="La luz de las velas sólo reduce un 2% la síntesis de melatonina." /><br />
<small>La luz de las velas sólo reduce un 2% la síntesis de melatonina. Es una buena opción reducir la luz azul por la tarde para iniciar correctamente la síntesis de esta hormona. ¡Pon unas velas en tu vida!. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/oqMtyjbaJqE">Ovidiu Gruescu</a></small>
</div>
<p>Necesitamos oscuridad igual que necesitamos luz. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25705578" target="_blank">60</a>)</sup></span></p>
<p>La luz de frecuencia azul cuando entra por la retina, inhibe la secreción de <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/melatonina-y-nuestra-forma-de-vida/">melatonina</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21995323" target="_blank">61</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24859252" target="_blank">62</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15589268" target="_blank">63</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/blue-light-has-a-dark-side" target="_blank">64</a>)</sup></span>. Una hormona que además de ser antioxidante, te dará sueño ayudándote a dormir.</p>
<p>La noche moderna está excesivamente iluminada <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4284776/" target="_blank">65</a>)</sup></span>. Es mucha luz azul.</p>
<p>Así, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-melatonina-y-la-importancia-de-irse-a-dormir-siempre-a-la-misma-hora/">cada día inhibimos la secreción de esta hormona</a> unas dos, tres, cuatro o más horas.</p>
<p>Todos los días de nuestra vida, durante décadas.</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Tipo de luz</th>
<th style="text-align: right">% Inhibición de melatonina</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Velas</td>
<td style="text-align: right">2 %</td>
</tr>
<tr>
<td>Bombillas incandescentes</td>
<td style="text-align: right">40 %</td>
</tr>
<tr>
<td>LEDs</td>
<td style="text-align: right">80 %</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Debemos alargar el tiempo que sintetizamos melatonina</strong>, y a ser posible antes de dormir.</p>
<p>Apaga la luz por lo menos una hora antes de acostarte. Si no puede ser, añade luces rojas y apaga las blancas.</p>
<p>También puedes combinar con gafas de filtro de luz azul, que son muy económicas.</p>
<p><strong>Alarga el tiempo de síntesis de melatonina</strong> con menos luz <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648706/" target="_blank">66</a>)</sup></span> y con más regularidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3008942/" target="_blank">67</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="nuestras-viejas-amigas-las-bacterias">Nuestras viejas amigas las bacterias</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-microbiota-1.jpg" alt="Estilo de vida paleo, microbiota." title="Un estilo de vida paleo tiene una relación ecológica armoniosa con el entorno natural." /><br />
<small>Un estilo de vida paleo debería incorporar una relación ecológica con el medio ambiente. Estirarse en la hierba es una maravillosa manera de entrar en contacto con bacterias que formaban parte de nuestro hábitat durante nuestra historia evolutiva. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/MXYPpJuAI-M">zhang Mickey</a></small>
</div>
<p>Desde el inicio de los tiempos hemos compartido nuestra vida con miles de microorganismos. Viven en nuestro cuerpo y se alimentan de lo que comemos.</p>
<p>Es nuestra <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota/">microbiota</a> y con ella formamos un <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-holobionte-metagenoma/">holobionte, una unidad biológica</a>.</p>
<p>Si no tenemos una microbiota saludable, no podemos estar saludables. Su salud depende absolutamente de nuestro estilo de vida <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25146375" target="_blank">68</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6320620/" target="_blank">69</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4405912/" target="_blank">70</a>)</sup></span>. Todo lo que haces, les afecta.</p>
<p><strong>Come comida real</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30442802" target="_blank">71</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2018/FO/C7FO01820G#!divAbstract" target="_blank">72</a>)</sup></span>. Evita comida moderna <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872783/" target="_blank">73</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5004226/" target="_blank">74</a>)</sup></span> como ultra procesados, harinas y azúcares refinados, colorantes y otros químicos añadidos.</p>
<p>Imprégnate la piel con los microorganismos que viven en la naturaleza. Entra en el bosque en manga corta o sin camiseta y roza la vegetación sin miedo.</p>
<p>Una buena idea sería consumir alimentos fermentados de forma regular.</p>
<p>Recupera el equilibrio bacteriano que te corresponde como especie. Te aportará vitaminas del grupo B <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22940212" target="_blank">75</a>)</sup></span>, vitamina K <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9167138/" target="_blank">76</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492156" target="_blank">77</a>)</sup></span>, ácidos grasos, reducirá la agresividad de tu sistema inmunitario, y muchas cosas más.</p>
<p>Son tus viejos amigos.</p>
<h2 id="eliminar-el-estrs-crnico">Eliminar el estrés crónico</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-stress-1.jpg" alt="Estrés crónico" title="Debemos eliminar el estrés crónico." /><br />
<small>Un estilo de vida paleo trata de eliminar al máximo el estrés crónico. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/D1QI9bx8KUM">Sebastiaan Stam</a></small>
</div>
<p>El estrés mueve muchas hormonas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3079864/" target="_blank">78</a>)</sup></span>. Si se hace crónico, tienes las hormonas desajustadas durante mucho tiempo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2474765/" target="_blank">79</a>)</sup></span> .</p>
<p>Los cambios hormonales producidos en situaciones de estrés deben ser agudos. Si se cronifican pueden facilitar el camino o comportarse como detonante de muchas enfermedades, por ejemplo las autoinmunes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18190880" target="_blank">80</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26351146" target="_blank">81</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29922828" target="_blank">82</a>)</sup></span>.</p>
<p>El estrés crónico produce inflamación crónica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12480495/" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263906/" target="_blank">84</a>)</sup></span>, entre otras cosas debido a que <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/">aumenta la permeabilidad intestinal</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4432792/" target="_blank">85</a>)</sup></span>. Cosa nada buena.</p>
<p><strong>Busca estrategias para gestionar el estrés</strong>. Meditación, mindfulness, la lectura, un hobby, etc. Cada uno debe encontrar sus propias estrategias. Encuentra la tuya.</p>
<p>Paz y tranquilidad en tu vida. Libera peso emocional y preocupaciones. Esa es la clave.</p>
<h2 id="recuperar-el-estrs-agudo">Recuperar el estrés agudo</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-estres-agudo-1.jpg" alt="Estilo de vida paleo" title="El estrés debe ser agudo" /><br />
<small>Bañarse en agua helada es una forma de estrés agudo Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/0fN21zv8yYo">Vidar Nordli-Mathisen</a></small>
</div>
<p>Busca pequeñas dosis de estrés para tu cuerpo.</p>
<p><strong>No le tengas miedo al frío</strong>, podría reducir algunos linfocitos proinflamatorios <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4552515/" target="_blank">86</a>)</sup></span>. Si sales de casa en invierno, evita ponerte el abrigo y camina un rato en mangas de camisa. Lo que aguantes. También puedes encender el agua fría de la ducha de tanto en tanto.</p>
<p><strong>Corre algún sprint de forma periódica</strong>, aunque sea para coger el autobús.</p>
<p>Haz ayunos periódicos o sáltate alguna comida.</p>
<p>Ejercita en ayunas.</p>
<p>Haz una caminata de larga distancia.</p>
<p>Mójate con la lluvia un día que caiga un chaparrón y disfrútala.</p>
<p>Adéntrate en el bosque más denso que encuentres y no te preocupes por los rasguños.</p>
<p>Busca dosis agudas de estrés y redescubre su placer.</p>
<h2 id="recupera-tu-amistad-con-el-sol">Recupera tu amistad con el sol</h2>
<p>Durante toda nuestra historia evolutiva hemos estado expuestos al sol.</p>
<p>Dentro de las cuevas sólo íbamos a dormir o a protegernos de las adversidades del clima. El resto del día lo pasábamos al aire libre.</p>
<p>Al estar expuestos al sol, sintetizábamos vitamina D de forma regular. Hoy, la falta de esta vitamina es pandemia en nuestra sociedad. La melanina (el pigmento que oscurece) podría ser un antioxidante maravilloso para la piel además de ser un protector solar natural.</p>
<p>Se prudente pero no tengas miedo. No uses cremas protectoras. Para protegerte cúbrete o retírate a la sombra. <strong>Toma el sol un poco todos los días del año y de forma progresiva</strong>.</p>
<p>Empieza con pocos minutos y con el tiempo podrás incrementar el tiempo de exposición.</p>
<p>Aprende a escuchar a tu piel y recupera la relación con el sol como la que tenían tus antepasados.</p>
<h2 id="recuperar-los-espacios-naturales">Recuperar los espacios naturales</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-naturaleza-2.jpg" alt="Estilo de vida paleo" title="Un estilo de vida paleo incorpora el contacto con los espacios naturales y la naturaleza." /><br />
<small>Un estilo de vida paleo incorpora el contacto con los espacios naturales. La naturaleza es el entorno natural de todas las especies, incluida la nuestra. Aléjate siempre que puedas de las grandes ciudades. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/RAd7f8Wv0fo">Santiago Esquivel</a></small>
</div>
<p>Algo innato hace que los espacios naturales nos desconecten de la vida ajetreada.</p>
<p>Nos relajan.</p>
<p>Las fitoncidas son unas moléculas antimicrobianas que segregan las plantas. Lo curioso es que inhaladas, las fitoncidas podrían relajar nuestro sistema nervioso y reducir el estrés <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/263992711_Effects_of_Phytoncides_Inhalation_on_Serum_Cortisol_Level_and_Life_Stress_of_College_Students" target="_blank">87</a>)</sup></span>.</p>
<p>Es una de las causas beneficiosas que se atribuyen a la práctica del shinrin-yoku (baños de bosque) <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2793341/" target="_blank">88</a>)</sup></span>.</p>
<p>Muchas personas se relajan yendo a playas, observando el mar, escuchando sus olas y a las gaviotas o paseando por la arena.</p>
<p>Busca tu espacio y visítalo de forma regular.</p>
<h2 id="la-tribu">La tribu</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/estilo-de-vida-paleo-tribu-1.jpg" alt="Estilo de vida paleo" title="El conjunto de personas que están a nuestro lado es vital para nuestro éxito. Busca tu tribu." /><br />
<small>Las personas que forman parte de nuestra vida son vitales para que podamos crecer y desarrollarnos. Únete a los que te apoyan y confían en ti y huye de aquellos que frenan tu camino. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/Wx6oQRl7Wa0">Parker Gibbons</a></small>
</div>
<p>Las personas que forman parte de tu vida también son vitales.</p>
<p>Tienes que ser libre para poder hacer la vida que has elegido.</p>
<p>Siéntete a gusto con aquellos que te rodean. Nada debe influir en tu expresión verbal y corporal, lo que dices, cómo vistes, a dónde vas, qué comes y qué haces en tus ratos libres.</p>
<p>Tienes que ser respetado. Si no es así, cambia de relaciones. Que nadie te censure.</p>
<p>Debes ser ese ser único que se desarrolla, aprende y vive.</p>
<p>Admira y crece. Busca personas de las que puedas aprender. Personas que te apoyen y te enseñen.</p>
<p>Y personas que te hagan reir.</p>
<p>Tu tribu debe ser tan sagrada como lo eres tú.</p>
<h2 id="en-definitiva">En definitiva</h2>
<p>Podríamos desgranar cada uno de estos apartados en largos artículos. Llevar un <strong>estilo de vida paleo</strong> no se limita a seguir una dieta cazadora-recolectora o a mantener una actividad física determinada.</p>
<p>Un estilo de vida paleo trata de <strong>adaptar todo el entorno para que nuestra interacción con él sea lo más natural posible</strong>.</p>
<p>La dieta y la actividad física son fundamentales. Pero los ritmos circadianos también lo son, y nuestra microbiota, la exposición a la luz y a la oscuridad.</p>
<p>Todo esto también constituye nuestro entorno, <strong>el ambiente con el que interactuamos</strong>. Los espacios naturales, nuestra libertad, el respeto y el amor que recibimos y que damos. Cómo nos sentimos ante la vida.</p>
<p>No puedes escapar de ese zoo en el que vives y que te ha domesticado, porque vives en el mundo moderno y nuestra sociedad y cultura son las que te ha tocado vivir.</p>
<p>Pero puedes salir de tu jaula, saltar la valla y escaparte, vivir la aventura de ser salvaje, <strong>ese animal no domesticado que tu cuerpo y tu alma necesitan ser</strong>.</p>
<p>Recupera tu lado salvaje. Recupera tu libertad.</p>
<p>Paleolitízate!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2019-05-16T00:00:00+02:00" itemprop="datePublished"> 16-05-2019</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> estilo de vida</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/estilo-de-vida-paleo/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2019-05-16T00:00:00+02:00https://www.paleoliticofeliz.com/9-creencias-limitantes-que-impiden-modificar-tu-estilo-de-vida/9 creencias limitantes que impiden modificar tu estilo de vida2019-04-14T00:00:00+02:00daniPara superar una enfermedad de la civilización es necesario modificar el estilo de vida y enfrentarse a algunos dogmas establecidos por la cultura y la sociedad. Es habitual pensar que no se puede lograr, es lo que nos han enseñado.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#creencia-limitante-1-es-imposible-cambiar-el-estilo-de-vida" id="markdown-toc-creencia-limitante-1-es-imposible-cambiar-el-estilo-de-vida">Creencia limitante 1: Es imposible cambiar el estilo de vida</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-2-no-conseguir-cambiar-la-dieta" id="markdown-toc-creencia-limitante-2-no-conseguir-cambiar-la-dieta">Creencia limitante 2: No conseguiré cambiar la dieta</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-3-no-sirvo-para-hacer-ejercicio" id="markdown-toc-creencia-limitante-3-no-sirvo-para-hacer-ejercicio">Creencia limitante 3: No sirvo para hacer ejercicio</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-4-he-cambiado-mi-estilo-de-vida-pero-no-estoy-mejorando-mi-salud" id="markdown-toc-creencia-limitante-4-he-cambiado-mi-estilo-de-vida-pero-no-estoy-mejorando-mi-salud">Creencia limitante 4: He cambiado mi estilo de vida pero no estoy mejorando mi salud</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-5-en-10-aos-habrn-sacado-una-medicina-esperar" id="markdown-toc-creencia-limitante-5-en-10-aos-habrn-sacado-una-medicina-esperar">Creencia limitante 5: En 10 años habrán sacado una medicina. Esperaré.</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-6-no-es-posible-hacerlo-mi-enfermedad-no-tiene-cura" id="markdown-toc-creencia-limitante-6-no-es-posible-hacerlo-mi-enfermedad-no-tiene-cura">Creencia limitante 6: No es posible hacerlo. Mi enfermedad no tiene cura.</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-7-estoy-slo" id="markdown-toc-creencia-limitante-7-estoy-slo">Creencia limitante 7: Estoy sólo</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-8-son-los-genes-no-puedo-hacer-nada" id="markdown-toc-creencia-limitante-8-son-los-genes-no-puedo-hacer-nada">Creencia limitante 8: Son los genes. No puedo hacer nada.</a></li>
<li><a href="#creencia-limitante-9-es-demasiado-tarde-para-cambiar-mi-estilo-de-vida" id="markdown-toc-creencia-limitante-9-es-demasiado-tarde-para-cambiar-mi-estilo-de-vida">Creencia limitante 9: Es demasiado tarde para cambiar mi estilo de vida</a></li>
<li><a href="#en-definitiva" id="markdown-toc-en-definitiva">En definitiva</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<p><br />
Si padecemos una <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/enfermedades-de-la-civilizacion-moderna/">enfermedad de la civilización moderna</a>, <strong>sus causas subyacen en el estilo de vida que llevamos</strong>. Teniendo esto claro, podemos modificar nuestra forma de vida para tratar de recuperar la salud.</p>
<p>Es habitual que vengan a la cabeza ciertas <strong>barreras mentales</strong> que tratarán de sabotear el éxito de nuestra misión.</p>
<p>Te presento aquí una lista de los <strong>principales pensamientos limitantes</strong> con los que posiblemente te encuentres si te planteas <strong>modificar tu estilo de vida</strong> para recuperar la salud y superar una enfermedad del desajuste evolutivo.</p>
<p>No sólo es habitual encontrarse con alguno de ellos, sino que además nuestro entorno social no dejará de recordárnoslos.</p>
<h2 id="creencia-limitante-1-es-imposible-cambiar-el-estilo-de-vida">Creencia limitante 1: Es imposible cambiar el estilo de vida</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-2.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="Nada puede ni debe deternernos cuando nos proponemos trabajar por nuestra salud." /><br />
<small>No permitas jamás que te digan que algo no lo puedes hacer. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/mRMQwK513hY">Fab Lentz</a></small>
</div>
<p>Cuando me dicen esta frase pienso en esta otra: “El ladrón se cree que todos son de su condición.”</p>
<p>No te dejes contagiar con las limitaciones de los demás, por favor.</p>
<p>Cada día miles de personas dejan de fumar, comienzan a hacer ejercicio, inician una dieta, se deshacen del aparato de TV, se matriculan en clases de inglés o de español o de cocina o de lo que sea.</p>
<p>La gente cambia. La gente se da cuenta de sus errores. La gente se da cuenta de lo que quiere. La gente crece y madura.</p>
<p>La gente se arma de coraje y valentía para comenzar su propio camino.</p>
<p>Llega un día en que nos atrevemos a salir de nuestra zona de confort.</p>
<h2 id="creencia-limitante-2-no-conseguir-cambiar-la-dieta">Creencia limitante 2: No conseguiré cambiar la dieta</h2>
<p>Nuestra civilización cambió la base de su dieta hace 10.000 años. Hace sólo 200 introdujo unos cambios cualitativos impresionantes a la baja y hace 100 introdujo unas creencias erróneas que calaron profundamente en la sociedad.</p>
<p>Tenemos miedo a ciertos alimentos porque nos han enseñado que son perjudiciales mientras que otros los recibimos con los brazos abiertos porque nos los venden como saludables.</p>
<p>Huye de la publicidad comercial.</p>
<p>Podemos reeducar no sólo a nuestro paladar sino también recuperar la atracción visual innata que podemos sentir hacia los colores de la fruta o la verdura.</p>
<p>Estamos programados para guiarnos por el sabor y el color de la comida. Puedes recuperar el instinto natural de sentirte atraído hacia la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/">comida real</a>, igual que lo estaban todos los ancestros de tu historia evolutiva.</p>
<p><strong>Tu naturaleza funciona así</strong>. Tus genes están programados para ello.</p>
<p>Piensa que la dificultad de cambiar la dieta no es comer la verdura o la fruta o las hojas. La dificultad reside en <strong>dejar de comer la comida moderna</strong>.</p>
<p>Debes romper con la imposición cultural.</p>
<h2 id="creencia-limitante-3-no-sirvo-para-hacer-ejercicio">Creencia limitante 3: No sirvo para hacer ejercicio</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-3.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="La actividad física moderada reduce la inflamación crónica" /><br />
<small>Caminar es una forma maravillosa de moverse. La actividad física moderada reduce la inflamación crónica mientras que el sedentarismo produce inflamación. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/UuON4DYxlbw">Shttefan</a></small>
</div>
<p>Los cazadores recolectores se movían. Caminaban, corrían, trepaban, saltaban y se agachaban una y otra vez.</p>
<p>Día tras día durante cientos de miles de años.</p>
<p>El movimiento, integrado en nuestra vida diaria, forma parte de nuestra naturaleza más innata.</p>
<p>Caminábamos unos 10 km diarios por lo menos. Y no en camino recto y plano. Sino en terreno natural, con sus baches y obstáculos, sus irregularidades, sus cuestas y sus inclinaciones.</p>
<p>La actividad física forma parte de nuestra programación y nuestros genes la necesitan.</p>
<p><strong>El caminar define a nuestra especie.</strong> Si piensas que caminar no es lo tuyo, es como pensar que volar no es de los pájaros.</p>
<p>Hay que romper con la rueda del sedentarismo y <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">recuperar nuestra naturaleza</a> para así redescubrir que la actividad física no es lo que fatiga y cansa. Es el sedentarismo lo que nos agota y apaga. <strong>La actividad física da energía</strong>.</p>
<p>Si te lo propones, serás como el pájaro que recupera sus alas para volar.</p>
<h2 id="creencia-limitante-4-he-cambiado-mi-estilo-de-vida-pero-no-estoy-mejorando-mi-salud">Creencia limitante 4: He cambiado mi estilo de vida pero no estoy mejorando mi salud</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-4.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="Remitir una enfermedad crónica requiere su tiempo." /><br />
<small>No tengas prisa para corregir ciertos estados de salud. Las enfermedades crónicas se desarrollan lentamente con el paso del tiempo y también requieren de su trabajo y tiempo para corregirse. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/1tIkmgkpfNQ">Cedric Fox</a></small>
</div>
<p>Esta es una de las limitaciones más peligrosas porque pueden hacer que tiremos la toalla, que abandonemos todo nuestro camino recorrido.</p>
<p>Llevamos décadas haciendo las cosas mal. Tal vez diez, veinte o treinta años. Yo empecé a caminar mal debido a mi esclerosis múltiple pasados los 40 años de edad. Eso son cuatro décadas viviendo en un entorno en desarmonía con mi especie.</p>
<p>No creas que podemos corregir ciertos problemas de salud en un mes, en dos o en tres. No funciona así.</p>
<p>Probablemente necesites años.</p>
<p>En mi caso particular calculé cuatro meses de haber dejado de comer gluten para que la zonulina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Zonulina" target="_blank">1</a>)</sup></span> se redujera en mi <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/">intestino</a> y medio año más para que se arreglara mi <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/">permeabilidad intestinal</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://idus.us.es/xmlui/bitstream/handle/11441/50546/Franco%20Garc%C3%ADa%2C%20Mar%C3%ADa%20del%20Carmen.pdf?sequence=1&isAllowed=y" target="_blank">2</a>)</sup></span>. Luego calculé un año más para que mis linfocitos se pudieran tranquilizar esperando que poco a poco se redujera mi inflamación crónica y sumé el tiempo necesario para que se cerrara mi barrera hematoencefálica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Barrera_hematoencef%C3%A1lica" target="_blank">3</a>)</sup></span> y así mis neuronas pudieran dejar de ser atacadas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5114125/" target="_blank">4</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4749822/" target="_blank">5</a>)</sup></span>. Entonces se trataba de volver a regenerar y reconstruir las neuronas dañadas en un trabajo que probablemente dure un año más. Luego, trabajar articulaciones y reeducar los músculos. Suma otro año más.</p>
<p>Yo <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">no soy médico</a>. Así que estos cálculos los hice obteniendo información buscando en internet y “a ojo de buen cubero”.</p>
<p>Esto pueden ser varios años. Bueno, mejor dicho. <strong>Son varios años</strong>. ¿Tres, cuatro, cinco?</p>
<p>Pero es la única opción que tengo.</p>
<p>Algún día volveré a hacer un sprint, pero por el momento calculo que en dos o tres años podré caminar sin que se note que tengo esclerosis múltiple.</p>
<p>No tengas prisa. Con el tiempo notarás que mejoras. Poco a poco descubrirás que te encuentras mejor que meses atrás. Eso forjará los pilares que van a sostener tu trabajo y encenderán la luz que te espera al final del túnel.</p>
<p>Te convencerás de que ese es el camino.</p>
<h2 id="creencia-limitante-5-en-10-aos-habrn-sacado-una-medicina-esperar">Creencia limitante 5: En 10 años habrán sacado una medicina. Esperaré.</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-7.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="Una enfermedad del desajuste evolutivo nunca podrá ser curada a través de medicación." /><br />
<small>La actitud pasiva ante las enfermedades crónicas sólo llevan a una espera que no tiene fin. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/BXOXnQ26B7o">Aron Visuals</a></small>
</div>
<p>La he oído más de una vez.</p>
<p>Mentalízate de que <strong>no existe pastilla que pueda mantener saludable a un individuo que vive en desajuste evolutivo</strong>. Tu esperanza nunca debe ser esa. Tu esperanza debe venir al descubrir que <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/">tu problema de salud se debe a un estilo de vida</a>.</p>
<p>Tienes que ser consciente de lo que es una enfermedad de la civilización. Ser consciente de que su causa es ambiental y ser consciente de que <strong>el estilo de vida depende de ti</strong>.</p>
<p>Y ser consciente de que si corriges tu ambiente, todos los problemas de salud que dependen de él, se irán corrigiendo también.</p>
<p>Está bien tomar medicación durante tu camino. Medicación que frene la evolución de una enfermedad o que disminuya sus síntomas.</p>
<p>Pero la medicación es muchas veces un parche, no te lleva a la meta.</p>
<p>Te vas a tener que mentalizar que <strong>para superar una enfermedad crónica, vas a tener que trabajar</strong>. Si no, las pastillas son de por vida. Y <strong>quien toma pastillas de por vida lo hace porque no se ha curado jamás</strong>.</p>
<p>Cambia tu estilo de vida. No tienes otra opción.</p>
<h2 id="creencia-limitante-6-no-es-posible-hacerlo-mi-enfermedad-no-tiene-cura">Creencia limitante 6: No es posible hacerlo. Mi enfermedad no tiene cura.</h2>
<p>Busca en internet. Hay muchísimas personas que han superado importantes problemas de salud crónicos, enfermedades que la medicina actual afirma no poder curar.</p>
<p>Busca el registro histórico de prevalencia de tu enfermedad. ¿Había los mismos casos antiguamente que hoy en día? ¿Se han disparado los casos desde alguna época en particular?</p>
<p>En la gráfica de las enfermedades autoinmunes puedes ver que comenzaron a dispararse por allá de mediados del siglo pasado. Curioso, ¿verdad?:</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/grafica-enfermedades-autoinmunes-1.jpg" alt="El entorno natural" title="El entorno natural en el que hemos vivido desde hace millones de años, ha cambiado en muy poco tiempo. Además, este cambio ha sido abismal." /><br />
<small>El entorno natural en el que hemos vivido durante nuestra historia evolutiva ha cambiado drásticamente en muy poco tiempo. La naturalez de la vida nos tiene que hacer pagar las consecuencias. Fotografía: <a target="_blank" href="https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra020100">New England Journal of Medicine</a></small>
</div>
<p>Busca la gráfica geográfica de la enfermedad que padeces. ¿Es uniforme? ¿Es en todos los lugares igual? ¿Hay lugares donde la prevalencia es alta y otros donde casi no se dan casos?</p>
<p>Si los casos de la enfermedad crónica que padeces difieren de un lugar a otro y de una época a otra: ¿Puede ser que tenga algo que ver el estilo de vida?</p>
<p>Es muy importante que te des cuenta de esto. Aquí reside la diferencia en que veas sentido a dedicar unos años de tu vida a tu salud o tires la toalla ante quienes afirman que una enfermedad crónica es para siempre.</p>
<h2 id="creencia-limitante-7-estoy-slo">Creencia limitante 7: Estoy sólo</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-5.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="Busca apoyo en profesionales y en otras personas que tengan las mismas inquietudes que tú." /><br />
<small>Muchas personas comparten los mismos problemas y pueden apoyarse los unos a los otros. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/t0BavJY0M-U">Kylie Lugo</a></small>
</div>
<p>Otra gran barrera y otra gran mentira.</p>
<p>No estamos solos. Y no lo estamos desde tres puntos de vista distintos.</p>
<p>1.- No estamos sólos ya que <strong>los profesionales de la salud están para acompañarnos</strong> en nuestro camino. Internet está muy bien, puede hacerte abrir los ojos (como es mi intención con este blog). Pero en tu camino debes contar con todo tipo de asesoramiento profesional.</p>
<p>Debes buscar un nutricionista para que te asesore en la dieta. Debes buscar un fisioterapeuta si tienes problemas de movimiento, muscular o de articulaciones para preparar ejercicios acordes a tu caso, si lo necesitas. Déjate asesorar por tu médico de cabecera o por el especialista que te lleve.</p>
<p>Debes buscar siempre <strong>profesionales actualizados</strong>. Estarán encantados en ayudarte, especialmente si ven que pones todo de tu parte para recuperar tu salud.</p>
<p>2.- No estamos solos en cuanto a que <strong>otras personas ya han transitado por el mismo camino</strong> por el que vas a transitar tú. Muchas de estas personas comparten en blogs, en artículos y en libros lo que han hecho para mejorar su salud.</p>
<p>Búscalos y los encontrarás. Saca ideas y coge todo, todo y todo lo que necesites.</p>
<p>3.- Y tampoco estamos sólos porque <strong>existen muchas comunidades que trabajan la salud</strong>. Hay muchos grupos en internet donde encontrarás personas como tú, que todavía se están preguntando por dónde empezar, qué hacen mal y qué hacen bien, si pueden comer esto o aquello, etc.</p>
<p>Personas que están aprendiendo a dejar atrás una vida tóxica para recuperar una vida saludable.</p>
<p>¡Pero cuidado con las comunidades a las que te unes! Huye de aquellas cuyos miembros se aferran a la enfermedad y <strong>acércate a las que trabajan la salud</strong>.</p>
<blockquote>
<p>Huye rápido de los que no dejan de maldecir y compartir sus síntomas y acércate a los que expresan su ilusión y comparten sus progresos.</p>
</blockquote>
<p>Tú decides tu camino.</p>
<h2 id="creencia-limitante-8-son-los-genes-no-puedo-hacer-nada">Creencia limitante 8: Son los genes. No puedo hacer nada.</h2>
<p>La oigo una y otra vez.</p>
<p>Todas, todas y todas las enfermedades las vamos a poder estudiar desde los genes que están involucrados en ellas. La fiebre <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3732941/" target="_blank">6</a>)</sup></span>, la malaria <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6007927/" target="_blank">7</a>)</sup></span> o incluso lo que sangramos si nos arrancamos un dedo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1012879/" target="_blank">8</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por tanto, si alguien te dice que tu enfermedad tiene factores genéticos, tendrá razón.</p>
<p>Pero los <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/son-los-genes-quienes-determinan-la-enfermedad/">genes se expresan en función del ambiente</a>. <strong>Tu fenotipo depende de tu estilo de vida</strong>. Lleva una forma de vida saludable y tendrás un fenotipo saludable.</p>
<p>La epigenética <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Epigen%C3%A9tica" target="_blank">9</a>)</sup></span> o la nutrigenómica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrigen%C3%B3mica" target="_blank">10</a>)</sup></span> son ejemplos de ciencias que tratan de averiguar cuál es el ambiente para que se expresen unos u otros genes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fenotipo" target="_blank">11</a>)</sup></span>.</p>
<p>Debes tener claro que puedes cambiar tu expresión genética si modificas tu estilo de vida <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Plasticidad_fenot%C3%ADpica" target="_blank">12</a>)</sup></span>.</p>
<p>De verdad que tu fenotipo lo puedes cambiar. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3481686/" target="_blank">13</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121546/" target="_blank">14</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/261658599_Nutrigenetics_Nutrigenomics_and_the_Future_of_Dietary_Advice" target="_blank">15</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fgene.2010.00002/full" target="_blank">16</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1616504718302374?via=ihub" target="_blank">17</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1048998" target="_blank">18</a>)</sup></span></p>
<p>Negar esta realidad es una excusa perfecta para tirar la toalla.</p>
<h2 id="creencia-limitante-9-es-demasiado-tarde-para-cambiar-mi-estilo-de-vida">Creencia limitante 9: Es demasiado tarde para cambiar mi estilo de vida</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-6.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="Persona mayor dando un paseo." /><br />
<small>Salir a pasear por un parque, tomar el aire, abrazar los rayos del sol o sentarnos a observar a los pájaros pueden ser actividades para iniciar un cambio de vida. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/mOj_3UqBOC8">Ashkan Forouzani</a></small>
</div>
<p>Cuando se cambia un estilo de vida tóxico por uno saludable y acorde a nosotros, <strong>se redescubre la vida</strong>. Nunca es tarde para hacer cambios que nos devuelvan aquel entorno que nos corresponde como especie.</p>
<p>Regresar a nuestra naturaleza como animales es uno de los mayores triunfos que podemos lograr. Vivir los resultados uno de sus mayores placeres.</p>
<p>Cruzar al otro lado y caminar por el lado seguro de la vida no tiene edad.</p>
<p>Atrévete, lánzate y disfrutarás de la vida como el que más.</p>
<h2 id="en-definitiva">En definitiva</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/creencias-limitantes-8.jpg" alt="Enfermedades de la civilización moderna. Creencias limitantes" title="Cada día, más personas recuperan su vida" /><br />
<small>Se puede recuperar la vida y la alegría del día a día. No debemos permitir que nuestro entorno social y cultural nos impida recuperar la salud y la vitalidad. Tu salud depende de ti. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/hRdVSYpffas">Austin Schmid</a></small>
</div>
<p>Es normal pensar que una enfermedad crónica no tiene cura. <strong>Es lo que nos han enseñado y nos han repetido una y otra vez</strong>.</p>
<p>En primer lugar es fundamental que seamos capaces de reconocer nuestras creencias limitantes.</p>
<blockquote>
<p>Si no hacemos sacrificios por aquello que queremos conseguir, aquello que queremos conseguir será sacrificado.</p>
</blockquote>
<p>Una vez reconocidas debemos analizarlas y cuestionarlas. Lo que pensamos depende de nosotros. Y una creencia es una forma de pensar.</p>
<p>Entonces podemos convencernos de que no tienen por qué ser ciertas.</p>
<p>Son ideas limitantes que buscan que permanezcas “seguro” en tu maléfica zona de confort.</p>
<p>Tú decides.</p>
<p>Toma las riendas de tu salud desde ya mismo!</p>
<p>Recupera tu naturaleza. Recupera el entorno que te corresponde como especie.</p>
<p>Paleolitízate!!!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2019-04-14T00:00:00+02:00" itemprop="datePublished"> 14-04-2019</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> estilo de vida</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/9-creencias-limitantes-que-impiden-modificar-tu-estilo-de-vida/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/9-creencias-limitantes-que-impiden-modificar-tu-estilo-de-vida/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2019-04-14T00:00:00+02:00https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/Perdiendo nuestro entorno natural2019-03-17T00:00:00+01:00daniLa Revolución Neolítica modificó nuestro estilo de vida, pero la Revolución Industrial modificó aquellas cosas que todavía hacíamos bien para pasar a hacerlas mal, y aquellas que hacíamos mal, para hacerlas aún peor.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#el-ser-vivo-interacta-con-su-entorno" id="markdown-toc-el-ser-vivo-interacta-con-su-entorno">El ser vivo interactúa con su entorno</a></li>
<li><a href="#la-naturaleza-un-ambiente-similar-durante-millones-de-aos" id="markdown-toc-la-naturaleza-un-ambiente-similar-durante-millones-de-aos">La naturaleza. Un ambiente similar durante millones de años.</a></li>
<li><a href="#la-revolucin-neoltica-el-gran-cambio" id="markdown-toc-la-revolucin-neoltica-el-gran-cambio">La Revolución Neolítica. El gran cambio.</a></li>
<li><a href="#saliendo-de-la-naturaleza-un-entorno-que-ha-cambiado-mucho-en-muy-poco-tiempo" id="markdown-toc-saliendo-de-la-naturaleza-un-entorno-que-ha-cambiado-mucho-en-muy-poco-tiempo">Saliendo de la naturaleza. Un entorno que ha cambiado mucho en muy poco tiempo.</a></li>
<li><a href="#nuevos-horarios" id="markdown-toc-nuevos-horarios">Nuevos horarios</a></li>
<li><a href="#nuevas-distancias" id="markdown-toc-nuevas-distancias">Nuevas distancias</a></li>
<li><a href="#nuevos-tiempos" id="markdown-toc-nuevos-tiempos">Nuevos tiempos</a></li>
<li><a href="#biodiversidad" id="markdown-toc-biodiversidad">Biodiversidad</a></li>
<li><a href="#el-estrs" id="markdown-toc-el-estrs">El estrés</a></li>
<li><a href="#la-alimentacin" id="markdown-toc-la-alimentacin">La alimentación</a></li>
<li><a href="#la-naturaleza" id="markdown-toc-la-naturaleza">La naturaleza</a></li>
<li><a href="#en-definitiva" id="markdown-toc-en-definitiva">En definitiva</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<p><br /></p>
<p>En uno de los ensayos publicados en el libro <em>“Movement Matters”</em>, Katy Bowman habla acerca de lo que es natural y de lo que no. Explica que natural es aquello que no ha pasado por las manos del hombre.</p>
<p>La naturaleza antes de ser modificada.</p>
<p>Me gustó mucho su reflexión, ya que está en línea de mi pensar acerca de las <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/enfermedades-de-la-civilizacion-moderna/">enfermedades de la civilización moderna</a>.</p>
<p>El hombre moderno ha perdido su hábitat natural. Ya no vivimos en la naturaleza y eso nos hace enfermar.</p>
<h2 id="el-ser-vivo-interacta-con-su-entorno">El ser vivo interactúa con su entorno</h2>
<p>El entorno de cualquier ser vivo interactúa con él. Algo que tiene como consecuencia determinados cambios fisiológicos en ese ser vivo.</p>
<blockquote>
<p>Todo ser vivo interactúa con el entorno que le rodea. Esta interacción produce cambios metabólicos en ese ser vivo.</p>
</blockquote>
<p>Ejemplos podrían ser las personas que trabajan en la Antártida, que aumentan su grasa corporal en determinadas zonas de la piel <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7369168" target="_blank">1</a>)</sup></span>, los cambios metabólicos en glóbulos rojos cuando alguien pasa una temporada en altitudes elevadas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5512539/" target="_blank">2</a>)</sup></span>, la síntesis de vitamina D cuando nos exponemos a los rayos del sol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897598/" target="_blank">3</a>)</sup></span> o también la inhibición de la secreción de melatonina cuando encendemos la luz para ir al baño por la noche <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16957072" target="_blank">4</a>)</sup></span>.</p>
<p>Si cambia nuestro entorno, cambiamos nosotros.</p>
<h2 id="la-naturaleza-un-ambiente-similar-durante-millones-de-aos">La naturaleza. Un ambiente similar durante millones de años.</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/naturaleza-evolucion-1.jpg" alt="El entorno natural" title="El entorno natural en el que hemos vivido desde hace millones de años, ha cambiado en muy poco tiempo. Además, este cambio ha sido abismal." /><br />
<small>El entorno natural en el que hemos vivido durante nuestra historia evolutiva ha cambiado drásticamente en muy poco tiempo. La naturalez de la vida nos tiene que hacer pagar las consecuencias. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/2VDa8bnLM8c">Riccardo Chiarini</a></small>
</div>
<p>El sol sale por el este y se pone en el oeste desde el inicio de los tiempos de la Tierra. Esto nos da de media 12 horas de luz y 12 de oscuridad cada día. Hemos interactuado con estos cambios de luz durante toda nuestra historia evolutiva.</p>
<p>Para comer teníamos que caminar, trepar a los árboles y movernos bajo la luz del sol en un entorno lleno de bacterias que pasaban a nuestra piel a cada paso que dábamos, a nuestros pulmones en cada inspiración o a nuestro tubo digestivo cuando comíamos.</p>
<p>Nuestra comida era ecológica. Los animales corrían libres y se alimentaban de forma saludable. Estaban sanos y fuertes.</p>
<p>Con el paso de los milenios podían cambiar las temperaturas y con ellas la vegetación. Pero la idea era la misma. Eran cambios tan lentos que ningún individuo podía ser consciente de ellos.</p>
<p>Durante millones de años de evolución, hemos formado parte de la naturaleza <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Evoluci%C3%B3n_humana" target="_blank">5</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="la-revolucin-neoltica-el-gran-cambio">La Revolución Neolítica. El gran cambio.</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/revolucion-neolitica-1.jpg" alt="Alimentación en el neolítico" title="El neolítico trajo cereales y legumbres. Una comida nueva para nosotros." /><br />
<small>En el neolítico no sólo se introdujeron los cereales y las legumbres, sino que pasaron de no comerse a formar parte principal de nuestra dieta. Un cambio radical en nuestra alimentación. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/iDgZ3qfggeo">Phil Hearing</a></small>
</div>
<p>Hace unos 10.000 años el hombre sufrió un cambio en su entorno considerado por muchos como <strong>el mayor cambio de la historia de la humanidad</strong>.</p>
<p>Se desarrollaron la agricultura <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura" target="_blank">6</a>)</sup></span> y la ganadería <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa" target="_blank">7</a>)</sup></span>. Nos hicimos sedentarios <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sedentarismo_(antropolog%C3%ADa)" target="_blank">8</a>)</sup></span> y cambiaron mucho las cosas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_neol%C3%ADtica" target="_blank">9</a>)</sup></span>.</p>
<p>Nuestros cuerpos empezaron a enfermar solos.</p>
<p>Empezaron a aumentar las <strong>enfermedades no transmisibles</strong>.</p>
<p>Recomiendo leer el artículo titulado <em>“El peor error de la historia de la especie humana”</em> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-104576/2.%20El%20peor%20error%20de%20la%20historia%20de%20la%20especie%20humana.pdf" target="_blank">10</a>)</sup></span> de Jared Diamond a quien quiera curiosear un poco más sobre este periodo.</p>
<h2 id="saliendo-de-la-naturaleza-un-entorno-que-ha-cambiado-mucho-en-muy-poco-tiempo">Saliendo de la naturaleza. Un entorno que ha cambiado mucho en muy poco tiempo.</h2>
<p>¿En qué lugar se encuentran las ciudades modernas? Está claro que no es nuestro entorno natural. ¿Estamos adaptados a este entorno occidental(izado)?</p>
<p>Sinceramente, creo que no.</p>
<p>No decimos “voy a pasar el día en la naturaleza” cuando vamos al centro de la ciudad. Lo hacemos cuando vamos a dar un paseo por el campo, por la montaña o cuando vamos a una playa alejada de los núcleos urbanos.</p>
<p>El mundo moderno es <strong>un entorno muy nuevo desde el punto de vista evolutivo</strong> y ha sufrido nuevos cambios muy recientemente. Además, continúa cambiando.</p>
<p>Y creo <em>(opinión personal)</em> que el cambio podría ser mayor que el que se produjo hace 10.000 años.</p>
<h2 id="nuevos-horarios">Nuevos horarios</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/contraste-noche-natural-1.jpg" alt="Nuestra civilización moderna ha cambiado la noche" title="El contraste entre la noche moderna y la noche natural" /><br />
<small>La noche en el mundo moderno contrasta con la noche natural. Se trata de un importante cambio en nuestro entorno provocado por la masificación de la electricidad y la luz artificial. Imagenes <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/Zf8fagTPYTo">Robert Bock</a> y <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/KRVmB7wraZ4">Vincent Chin</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>La primera <strong>Revolución Industrial</strong> tuvo lugar allá por 1750 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_Industrial" target="_blank">11</a>)</sup></span> y la segunda, un siglo después <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Segunda_Revoluci%C3%B3n_Industrial" target="_blank">12</a>)</sup></span>. Marcaron importantes cambios sociales y culturales <span style="color:red"><sup>(<a href="http://industrial-revol.blogspot.com/2007/12/bienvenidos.html" target="_blank">13</a>)</sup></span>.</p>
<p>Entre ellos los provocados por la <strong>bombilla incandescente</strong>, que data de 1880 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1mpara_incandescente" target="_blank">14</a>)</sup></span>. La primera ciudad que implantó el alumbrado público eléctrico data de 1884 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Alumbrado_p%C3%BAblico" target="_blank">15</a>)</sup></span>. Poco a poco se fue implantando la luz eléctrica en lugares de trabajo y también en hogares. Esto permitió <strong>incrementar las jornadas laborales, trabajar más en interiores y organizar actos sociales en horarios antes inconcebibles</strong>.</p>
<p>Con la luz cambia la producción de <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/melatonina-y-nuestra-forma-de-vida/">melatonina</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4734149/" target="_blank">16</a>)</sup></span>. Aumentar la vida en interiores perjudicó la producción de vitamina D y aumentaron los casos de raquitismo <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-inmigracion-nueva-patologia-raquitismo-X0212047X10475178" target="_blank">17</a>)</sup></span> y posiblemente muchos otros problemas de salud <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29243029" target="_blank">18</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1470481/" target="_blank">19</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6047889/" target="_blank">20</a>)</sup></span>. Se vio modificada incluso la manera en que dormíamos, que al parecer era en dos etapas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763365/" target="_blank">21</a>)</sup></span>.</p>
<p>La luz influye en nuestro estado de ánimo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5299389/" target="_blank">22</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4507869/" target="_blank">23</a>)</sup></span>. <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/luz-azul-luz-roja-y-oscuridad-luz-paleo/">No disfrutar del sol natural y vivir con luz artificial</a> aumenta la posibilidad de sufrir depresiones estacionales <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5299389/" target="_blank">24</a>)</sup></span> y <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/dormir/">problemas para dormir</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28526259" target="_blank">25</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25025617" target="_blank">26</a>)</sup></span>.</p>
<p>¿Tendrá algo que ver con que la depresión y el insomnio suelen venir juntos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30838742" target="_blank">27</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.elsevier.es/es-revista-vigilia-sueno-270-articulo-comorbilidad-insomnio-depresion-13085199" target="_blank">28</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3181883/" target="_blank">29</a>)</sup></span>?.</p>
<h2 id="nuevas-distancias">Nuevas distancias</h2>
<p>Durante la Revolución Industrial se generalizó el uso del <strong>motor a vapor</strong>, allá sobre 1800 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1quina_de_vapor" target="_blank">30</a>)</sup></span>, periodo donde también nació la locomotora a vapor <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Locomotora_de_vapor" target="_blank">31</a>)</sup></span>. A finales de siglo comenzaron a construirse los coches a vapor <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Autom%C3%B3vil_de_vapor" target="_blank">32</a>)</sup></span> y fue a principios de 1900 cuando Ford sacó su <strong>primer automóvil</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Autom%C3%B3vil" target="_blank">33</a>)</sup></span>.</p>
<p>En menos de 200 años, los medios de locomoción han modificado de forma abismal la manera en que nos desplazarnos de un lugar a otro. Incluso para trayectos cortos donde el caminar representaría menos de media hora. Por donde yo vivo <strong>no dejan de aumentar los patinetes eléctricos, segway y similares</strong>. Algo que considero preocupante.</p>
<p>El código Morse <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3digo_morse" target="_blank">34</a>)</sup></span> hizo que se implantara masivamente <strong>el telégrafo</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Telegraf%C3%ADa" target="_blank">35</a>)</sup></span>. El primer mensaje utilizando este código data de 1844. <strong>Cambiaron las distancias para comunicarse</strong>.</p>
<p>Hoy, en la oficina recibo mensajes de texto de personas que están a un metro de distancia de mi. Incluso puedo oír cómo lo teclean en el ordenador. ¿Cómo no vamos a enfermar?</p>
<p>No caminamos, no saltamos, no nos estiramos, no trepamos, no realizamos equilibrios. Nuestra sociedad padece osteoporosis, una <strong>enfermedad del desuso</strong> según explica Daniel E. Lieberman en su libro <em>“La Historia del Cuerpo Humano”</em>. Y como el hueso y el músculo van a la par <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4414028/" target="_blank">36</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9075628" target="_blank">37</a>)</sup></span>, también padecemos sarcopenia <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4888925/" target="_blank">38</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4601530/" target="_blank">39</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/article/10.1007/s41999-018-0079-6" target="_blank">40</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero es que además el músculo es un órgano endocrino <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28389517" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18923185" target="_blank">42</a>)</sup></span> y tenerlo en malas condiciones podría influir en muchos otros aspectos de salud, como por ejemplo en la inflamación crónica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3710002/" target="_blank">43</a>)</sup></span>, uno de los males del mundo moderno <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3372428/" target="_blank">44</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665333/" target="_blank">45</a>)</sup></span>.</p>
<p>Nuestro balance energético ha cambiado y padecemos obesidad de forma generalizada. Los adipocitos (células de la grasa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Adipocito" target="_blank">46</a>)</sup></span>) son también endocrinos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18775362" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3648822/" target="_blank">48</a>)</sup></span> y segregan leptina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4197982/" target="_blank">49</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15968576" target="_blank">50</a>)</sup></span>, algo que produce resistencia a esta hormona <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4069066/" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25497342" target="_blank">52</a>)</sup></span>. También padecemos resistencia a la insulina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357457/" target="_blank">53</a>)</sup></span> y con el tiempo Diabetes de tipo 2 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16563942" target="_blank">54</a>)</sup></span>. La hipertensión arterial <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3872229/" target="_blank">55</a>)</sup></span> es habitual en nuestra sociedad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24005927" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23052899" target="_blank">57</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20047934" target="_blank">58</a>)</sup></span>. El síndrome metabólico está allá por donde miremos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5866840/" target="_blank">59</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5540707/" target="_blank">60</a>)</sup></span>.</p>
<p>Tal vez debiéramos movernos un poco más.</p>
<h2 id="nuevos-tiempos">Nuevos tiempos</h2>
<p>Fue en 1919 cuando el <strong>primer vuelo comercial</strong> cruzó el Atlántico <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Aviaci%C3%B3n_comercial" target="_blank">61</a>)</sup></span>. A partir de ese momento, los cambios de luz y de oscuridad dejaron de ser de 24 horas.</p>
<p>Nació el <strong>jet lag</strong>.</p>
<p>Otro duro golpe para los <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/ritmos-circadianos/">ritmos circadianos</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10716165" target="_blank">62</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10716165" target="_blank">63</a>)</sup></span> con algún factor añadido más <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29166462" target="_blank">64</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25067940" target="_blank">65</a>)</sup></span>.</p>
<p>Otra cronodisrupción donde la producción de melatonina se ve afectada, ya que no sólo necesita oscuridad sino que su producción es circadiana <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3202635/" target="_blank">66</a>)</sup></span>. <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-melatonina-y-la-importancia-de-irse-a-dormir-siempre-a-la-misma-hora/">La melatonina necesita regularidad</a>.</p>
<h2 id="biodiversidad">Biodiversidad</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/biodiversidad-evolucion-1.jpg" alt="Biodiversidad, bacterias y salud evolutiva" title="La naturaleza es rica en biodiversidad" /><br />
<small>La naturaleza aporta biodiversidad. Hemos vivido durante millones de años en simbiosis con miles de microorganismos. Deberían continuar formando parte de nosotros. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/Ez3agUH8Ed4">Abigail Faith</a></small>
</div>
<p>Pertenecemos a un <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-holobionte-metagenoma/">holobionte</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Holobionte" target="_blank">67</a>)</sup></span>. Formamos parte de una <strong>unidad ecológica con nuestras bacterias</strong>.</p>
<p>Hoy tenemos antibióticos. Nos lavamos con jabón todos los días. Nos untamos todo tipo de cremas en la piel <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cosm%C3%A9tico" target="_blank">68</a>)</sup></span>. La cosmética del siglo XX mueve millones cada año <span style="color:red"><sup>(<a href="http://scielo.isciii.es/pdf/ars/v58n1/2340-9894-ars-58-1-5.pdf" target="_blank">69</a>)</sup></span>. Aniquilamos literalmente la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota/">microbiota</a> de nuestra piel.</p>
<p>Por otro lado, nuestra dieta occidental se encarga de dañar a nuestra flora intestinal <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/srep19032" target="_blank">70</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.cag-acg.org/images/cddw/diet_gi_health_gi_tract_dieleman.pdf" target="_blank">71</a>)</sup></span> cada día un poco más. Ya no recibimos toda la vitamina K <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492156" target="_blank">72</a>)</sup></span> o del grupo B <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4403557/" target="_blank">73</a>)</sup></span> con que hemos evolucionado. Tampoco recibimos todo el butirato que necesitamos, algo que podría influir en que tengamos una <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/">permeabilidad intestinal aumentada</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="http://grantome.com/grant/NIH/R01-AI043472-01" target="_blank">74</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3070119/" target="_blank">75</a>)</sup></span>.</p>
<p>Dañamos <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-y-salud/">nuestra microbiota</a> de mil maneras diferentes. Padecemos disbiosis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Disbiosis" target="_blank">76</a>)</sup></span> de forma generalizada <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390820/" target="_blank">77</a>)</sup></span>, algo que podría contribuir al desarrollo de muchas enfermedades modernas como cánceres <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6121903/" target="_blank">78</a>)</sup></span>, esclerosis múltiple <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163724/" target="_blank">79</a>)</sup></span>, alzheimer <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30043649" target="_blank">80</a>)</sup></span>, parkinson <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29776865" target="_blank">81</a>)</sup></span>, síndrome metabólico <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6154942/" target="_blank">82</a>)</sup></span> y muchas más <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5857604/" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3707308/" target="_blank">84</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6047317/" target="_blank">85</a>)</sup></span>.</p>
<p>El simple hecho de cambiar los espacios rurales por urbanos ya afecta a nuestra microbiota <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4153773/" target="_blank">86</a>)</sup></span>.</p>
<p>Deberíamos pasar más tiempo en la naturaleza, vigilar qué comemos y qué nos echamos en la piel. Si no es bueno para nuestros viejos amigos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://askabiologist.asu.edu/evmed-edit/germs-old-friends" target="_blank">87</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.grahamrook.net/OldFriends/oldfriends.html" target="_blank">88</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://webshares.northseattle.edu/jgward/Microbe%20paper.pdf" target="_blank">89</a>)</sup></span>, no es bueno para nosotros.</p>
<h2 id="el-estrs">El estrés</h2>
<p>Si casi nos caemos de un árbol mientras recogíamos fruta, nos asustábamos, nos agarrábamos con fuerza a la primera rama y una vez recuperado el equilibrio (y el aliento), le dábamos un mordisco a la manzana y tan contentos.</p>
<p>Hoy entre llegar a final de mes, nuestro trabajo o los problemas con el vecino, acabamos mal de los nervios.</p>
<p>Antes, el estrés era algo rápido. Hoy dura días, semanas o incluso meses.</p>
<p>Ya no respiramos fitoncidas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fitoncida" target="_blank">90</a>)</sup></span>, unas moléculas antibacterianas de las plantas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18394317" target="_blank">91</a>)</sup></span>, que al ser inhaladas producen alteraciones en el Sistema Inmunitario <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2793341/#CR2" target="_blank">92</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20074458" target="_blank">93</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/263992711_Effects_of_Phytoncides_Inhalation_on_Serum_Cortisol_Level_and_Life_Stress_of_College_Students" target="_blank">94</a>)</sup></span> y reducen el estrés <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15649280" target="_blank">95</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-81602012000100013" target="_blank">96</a>)</sup></span>.</p>
<p>Hemos cambiado estos fitoquímicos de nuestro entorno natural para pasar a respirar polución <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Alv%C3%A9olo_pulmonar" target="_blank">97</a>)</sup></span> en los entornos urbanos, que a través de los alvéolos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5559777/" target="_blank">98</a>)</sup></span> puede pasar a la sangre y al resto de nuestro organismo. Un buen motivo para practicar <strong>shinrin-yoku</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5580555/" target="_blank">99</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997467/" target="_blank">100</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5476783/" target="_blank">101</a>)</sup></span>.</p>
<p>Ahora sufrimos de <strong>estrés crónico, algo que podría afectar a muchas enfermedades de la civilización moderna</strong> produciendo inflamación crónica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4006295/" target="_blank">102</a>)</sup></span> haciéndonos enfermar desde nuestro interior <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3983187/" target="_blank">103</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19149749" target="_blank">104</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5137920/" target="_blank">105</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28856337" target="_blank">106</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/ajcn/article/81/2/341/4607411" target="_blank">107</a>)</sup></span>.</p>
<p>Además el estrés es un maravilloso detonante para muchas enfermedades.</p>
<h2 id="la-alimentacin">La alimentación</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/alimentacion-evolutiva-1.jpg" alt="Alimentación natural, evolución" title="La comida debe venir de la naturaleza, nunca de las fábricas." /><br />
<small>La naturaleza aporta todos los nutrientes que necesitamos para alimentarnos correctamente. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/e0Q4qqvvrXI">Martin Arusalu</a></small>
</div>
<p>Antes comíamos las plantas que recolectábamos. Frutos, hojas, bayas… Hoy comemos las que cultivamos. Cereales, legumbres y mucho almidón.</p>
<p>Con el neolítico <strong>aumentamos drásticamente el consumo de carbohidratos y se redujo la densidad nutricional</strong> de nuestros platos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23657158" target="_blank">108</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909" target="_blank">109</a>)</sup></span>. También <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/">se redujo la variedad</a>.</p>
<p>Hoy <strong>hemos criminalizado las grasas</strong>, las hemos dejado de comer. En su lugar, comemos más azúcares.</p>
<p>Pero no sólo eso. Independientemente de lo que comamos, <strong>lo comemos de peor calidad</strong>. Comemos comida industrial repleta de grasas trans, harinas y azúcares refinados.</p>
<p>Los animales que comíamos, corrían libres y comían bien. Estaban sanos.</p>
<p>Hoy comemos animales encerrados en granjas, que no se mueven, no les da el sol y se alimentan de pienso. <strong>Un estilo de vida nuevo también para ellos</strong>.</p>
<p>Comemos animales enfermos.</p>
<p>Ya no aportan el <strong>omega 3</strong> que necesitamos. Y los aceites vegetales utilizados en industria aportan excesivo <strong>omega 6</strong>. Un desequilibrio nada saludable. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808858/" target="_blank">110</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581139/" target="_blank">111</a>)</sup></span></p>
<p>El cambio en nuestra alimentación ha sido abismal. Hemos cambiado comida real muy rica en nutrientes por comida artificial muy rica en energía. Ya no comemos el equilibrio que nos brinda la naturaleza. Comemos el desequilibrio que nos da la industria.</p>
<h2 id="la-naturaleza">La naturaleza</h2>
<p>A muchas personas ya nunca les da el sol. La falta de <strong>vitamina D</strong> es pandemia en nuestra sociedad moderna <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28516265" target="_blank">112</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5527850/" target="_blank">113</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3068797/" target="_blank">114</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2913518/" target="_blank">115</a>)</sup></span>.</p>
<p><strong>Nuestros ojos ya no reciben luz de calidad</strong>, algo que podría tener como consecuencia estados de ánimo decaído <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30173913" target="_blank">116</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15800134" target="_blank">117</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4507869/" target="_blank">118</a>)</sup></span> o incluso depresiones <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3072912/" target="_blank">119</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25942575" target="_blank">120</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5403163/" target="_blank">121</a>)</sup></span> y otros problemas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Luz_azul" target="_blank">122</a>)</sup></span>. Hemos cambiado el arcoiris de frecuencias que nos regala el sol por la <strong>luz azul</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.essilorusa.com/content/dam/essilor-redesign/product-resources/crizal/Blue-Light-Roundtable_White-Paper.pdf" target="_blank">123</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5299389/" target="_blank">124</a>)</sup></span> de los dispositivos electrónicos. Las consecuencias pueden ser desastrosas a largo plazo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5473809/" target="_blank">125</a>)</sup></span>.</p>
<p>Vivimos en una nube de confort. La temperatura de nuestro entorno es constante. Ya no sentimos el frío por miedo a enfermar. Recuperar temperaturas frías puede ser bueno para algunos problemas de salud, por ejemplo para la inflamación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26149277" target="_blank">126</a>)</sup></span>.</p>
<p>Cuando formábamos parte de la naturaleza el movimiento formaba parte de nuestra vida. Hoy acudimos a un gimnasio para movernos, donde <strong>ejercitamos siempre los mismos músculos y articulaciones</strong>. Muchas repeticiones de lo mismo. En la naturaleza es difícil decir qué músculo o articulación estamos trabajando, porque se trabaja todo un poco, en equilibrio. <strong>La naturaleza no tiene dos movimientos iguales</strong>.</p>
<h2 id="en-definitiva">En definitiva</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/naturaleza-evolucion-2.jpg" alt="Naturaleza" title="Hemos evolucionado en la naturaleza" /><br />
<small>Debemos evitar perder los lugares naturales con los que hemos evolucionado y hemos desarrollado nuestra especie. Fotografía: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/photos/LAwK8x7eQqI">Jamie Street</a></small>
</div>
<p>Durante los últimos 200 años, los <strong>cambios producidos en nuestro ambiente</strong> han sido abismales.</p>
<p>Si nosotros como seres vivos interactuamos con el entorno que nos rodea, esta interacción implica cambios en nuestro metabolismo.</p>
<p>Los cambios producidos durante la <strong>Revolución Neolítica</strong> son enormes, pero la <strong>Revolución Industrial</strong> es la guinda del pastel.</p>
<p>La Revolución Neolítica cambió <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/">nuestro estilo de vida</a>, pero la Revolución Industrial modificó aquellas cosas que todavía hacíamos bien y también las modificó, pero además cambió algunas que hacíamos mal para pasar a hacerlas peor.</p>
<p>No es de extrañar que tantos y tantos individuos padezcan <strong>enfermedades no transmisibles</strong>. Nuestro cuerpo reacciona ante estos cambios ambientales <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29377214" target="_blank">127</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23740189" target="_blank">128</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11082775" target="_blank">129</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650959/" target="_blank">130</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4034518/" target="_blank">131</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5960550/" target="_blank">132</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3950624/" target="_blank">133</a>)</sup></span>.</p>
<p>Enfermamos solos.</p>
<p>No existen pastillas mágicas que permitan a una especie estar saludable en <strong>desajuste evolutivo</strong>. Sólo enriquecen a los laboratorios y esconden el polvo debajo de la alfombra. La única solución es recuperar en medida de lo posible nuestro ambiente original.</p>
<p>Recuperar una naturaleza perdida y devolver poco a poco el equilibrio a nuestro organismo.</p>
<p>Debemos buscar un equilibrio entre la naturaleza que necesita nuestra especie y el mundo moderno en el que vivimos. Podemos vivir en el lado seguro de la vida.</p>
<p>Se puede hacer y nuestra salud lo agradecerá.</p>
<p>Y ya para terminar, una cita de Robert Green Ingersoll:</p>
<blockquote>
<p><strong>En la naturaleza no hay recompensas ni castigos. Hay consecuencias.</strong></p>
</blockquote>
<p>Paleolitízate!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2019-03-17T00:00:00+01:00" itemprop="datePublished"> 17-03-2019</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> estilo de vida</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/la-naturaleza-perdida/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2019-03-17T00:00:00+01:00https://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/Permeabilidad intestinal aumentada. Causas y consecuencias.2019-01-09T00:00:00+01:00daniCuando la barrera intestinal deja de ser selectiva decimos que tenemos la permeabilidad intestinal aumentada. Trataremos de explorar las causas y consecuencias de este estado patológico del intestino, muy común en las sociedades modernas.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#la-permeabilidad-intestinal-aumentada" id="markdown-toc-la-permeabilidad-intestinal-aumentada">La permeabilidad intestinal aumentada</a></li>
<li><a href="#pero-qu-es-una-permeabilidad-intestinal-aumentada" id="markdown-toc-pero-qu-es-una-permeabilidad-intestinal-aumentada">Pero, ¿qué es una permeabilidad intestinal aumentada?</a></li>
<li><a href="#la-permeabilidad-intestinal-aumentada-por-qu-es-producida" id="markdown-toc-la-permeabilidad-intestinal-aumentada-por-qu-es-producida">¿La permeabilidad intestinal aumentada, por qué es producida?</a></li>
<li><a href="#gluten-gliadina-y-zonulina" id="markdown-toc-gluten-gliadina-y-zonulina">Gluten, gliadina y zonulina</a></li>
<li><a href="#inhibidores-de-tripsina-y-a-amilasa" id="markdown-toc-inhibidores-de-tripsina-y-a-amilasa">Inhibidores de tripsina y a-amilasa</a></li>
<li><a href="#una-nutricin-deficiente" id="markdown-toc-una-nutricin-deficiente">Una nutrición deficiente</a></li>
<li><a href="#una-microbiota-intestinal-deficiente" id="markdown-toc-una-microbiota-intestinal-deficiente">Una microbiota intestinal deficiente</a></li>
<li><a href="#el-veneno-natural-de-las-plantas" id="markdown-toc-el-veneno-natural-de-las-plantas">El veneno natural de las plantas</a> <ul>
<li><a href="#a--saponinas" id="markdown-toc-a--saponinas">a.- Saponinas</a></li>
<li><a href="#b--antinutrientes" id="markdown-toc-b--antinutrientes">b.- Antinutrientes</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="#otros-factores-de-estilo-de-vida" id="markdown-toc-otros-factores-de-estilo-de-vida">Otros factores de estilo de vida</a></li>
<li><a href="#permeabilidad-intestinal-aumentada-e-inflamacin-crnica" id="markdown-toc-permeabilidad-intestinal-aumentada-e-inflamacin-crnica">Permeabilidad intestinal aumentada e inflamación crónica</a></li>
<li><a href="#el-ejrcito-al-completo" id="markdown-toc-el-ejrcito-al-completo">El ejército al completo</a></li>
<li><a href="#mimetismo-molecular" id="markdown-toc-mimetismo-molecular">Mimetismo molecular</a></li>
<li><a href="#en-definitiva" id="markdown-toc-en-definitiva">En definitiva</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<p>En esta segunda parte dedicada a la permeabilidad intestinal, veremos por un lado las consecuencias de tenerla aumentada, así como cuáles son sus principales causantes.</p>
<div class="border-dotted radius b30">
<p>Esta serie sobre la permeabilidad intestinal se divide en 3 artículos:</p>
<ul>
<li>Parte 1. <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/">Entendiendo qué es la barrera intestinal</a>.</li>
<li>Parte 2. Consecuencias y causas de la permeabilidad intestinal aumentada
<br /><small><em>PRÓXIMAMENTE:</em></small></li>
<li>Parte 3. Cómo corregir la permeabilidad intestinal aumentada.</li>
</ul>
<p>Estás en la segunda parte.</p>
</div>
<h2 id="la-permeabilidad-intestinal-aumentada">La permeabilidad intestinal aumentada</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/enfermedad-cronica-1.jpg" alt="Enfermedades crónicas y permeabilidad intestinal, leaky gut" title="Los problemas crónicos de salud pueden ser debidos a une permeabilidad intestinal aumentada." /><br />
<small>Muchas enfermedades crónicas son de difícil diagnóstico debido a que su causa raíz tiene más que ver con el estilo de vida que con el tejido u órgano examinado y los pacientes saltan de un especialista a otro. En muchos casos, el origen está en el intestino, dañado por el estilo de vida. <strong>Imagen: </strong><a href="https://unsplash.com/photos/_onsBStGkZg" target="_blank">Alex Iby</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Existe una correlación tremenda entre muchísimas enfermedades modernas y una permeabilidad intestinal aumentada.</p>
<p>Según la Dra. Ballantyne, en su libro “The Paleo Approach”, todas las enfermedades autoinmunes tienen como origen una permeabilidad aumentada en el intestino.</p>
<p>El hecho es, que esta permeabilidad aumentada es algo novedoso en nuestra especie.</p>
<p>Se produce a consecuencia de nuestro <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">nuevo entorno</a>, especialmente debido a la alimentación moderna y una de sus consecuencias es que acaba produciendo una alteración en el funcionamiento normal de nuestro sistema inmune.</p>
<p>No es de extrañar, por tanto que sea en occidente donde se producen la mayoría de enfermedades relacionadas con el sistema inmunitario o con la inflamación.</p>
<p>Y como no corregimos nuestro estilo de vida, se convierten en enfermedades crónicas.</p>
<p>Recibe también el nombre de intestino con fugas, o intestino agujereado por su término en inglés, leaky gut.</p>
<p>En la primera parte vimos qué es la barrera intestinal y cómo funciona la absorción de nutrientes en un intestino sano. Ahora toca ver, qué pasa cuando esta barrera intestinal se estropea. Algo por desgracia muy habitual en las sociedades occidentalizadas.</p>
<h2 id="pero-qu-es-una-permeabilidad-intestinal-aumentada">Pero, ¿qué es una permeabilidad intestinal aumentada?</h2>
<p>Como ya se ha explicado en la primera parte, es a través de los enterocitos (principales células del intestino delgado) que pasa al torrente sanguíneo aquello que comemos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Enterocito" target="_blank">1</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://mmegias.webs.uvigo.es/descargas/tipos-cel-enterocito.pdf" target="_blank">2</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y los enterocitos son muy selectivos con aquello que dejan pasar.</p>
<p>Pero cuando tenemos la permeabilidad intestinal aumentada, el enterocito deja de ser tan selectivo y entonces pasan a la sangre más cosas de las que deberían pasar.</p>
<p>Nuestra barrera intestinal no cumple correctamente con sus funciones y acaban llegando al torrente sanguíneo:</p>
<ul>
<li>Moléculas que no están terminadas de digerir</li>
<li>Bacterias que no han podido ser eliminadas por la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-intestinal/">microbiota</a></li>
<li>Toxinas</li>
<li>Macromoléculas en general que deberían ser excretadas</li>
</ul>
<p>Los enterocitos se separan dejando un hueco entre ellos. Abriendo la puerta.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/permeabilidad-intestinal-aumentada-3.jpg" alt="Leaky gut, permeabilidad intestinal aumentada" title="Permeabilidad intestinal aumentada, leaky gut." /><br />
<small>Cuando se produce un aumento de la permeabilidad intestinal, es habitual que los enterocitos se separen dejando huecos por los cuales pasan moléculas que todavía no se han terminado de digerir. Estas moléculas son consideradas intrusas por el Sistema Inmunitario que debe producir inflamación para eliminarlas. Imagen adaptada del libro Biología de OpenStax <a href="http://cnx.org/contents/185cbf87-c72e-48f5-b51e-f14f21b5eabd@11.6" target="_blank">Biology</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Así, moléculas grandes entran en nuestro organismo y llegan a la sangre.</p>
<p>Moléculas que nunca deberían entrar.</p>
<p>Son moléculas extrañas, intrusas y deben ser eliminadas.</p>
<p>Entonces saltan las alarmas.</p>
<p>Nuestro Sistema Inmunitario se pone a trabajar.</p>
<p>Se segregan citocinas y anticuerpos, se reclutan neutrófilos, macrófagos, los linfocitos T memorizan la molécula por si vuelve otro día <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Linfocitos_T_de_memoria" target="_blank">3</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.elsevier.com/es-es/connect/medicina/inmunologia-linfocitos-t-memoria" target="_blank">4</a>)</sup></span>, de la misma manera que hacen con las bacterias y moléculas extrañas en general.</p>
<p>Al tener agujeros en el intestino, esta entrada de moléculas extrañas hacia la sangre, se produce <strong>cada vez que comemos algo</strong>.</p>
<p>Sí, siempre que comemos.</p>
<p>Y cada vez que comemos, producimos inflamación.</p>
<p>Y cada día, nuestro Sistema Inmune se sobreexcita un poco más.</p>
<p>Abrimos la puerta a la inflamación crónica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1856434/" target="_blank">5</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/" target="_blank">6</a>)</sup></span>, a las enfermedades autoinmunes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440529/" target="_blank">7</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4913337/" target="_blank">8</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2886850/" target="_blank">9</a>)</sup></span>, neurodegenerativas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27604604" target="_blank">10</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30205543" target="_blank">11</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29360467" target="_blank">12</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29039141" target="_blank">13</a>)</sup></span> y a muchas más <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4253991/" target="_blank">14</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3758766/" target="_blank">15</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5288588/" target="_blank">16</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5988153/" target="_blank">17</a>)</sup></span>.</p>
<p>Para los que padecemos esclerosis múltiple u otras enfermedades del Sistema Nervioso Central, es bueno recordar que la inflamación crónica podría aumentar la permeabilidad de la barrera hematoencefálica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15792985" target="_blank">18</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30340384" target="_blank">19</a>)</sup></span> (barrera sangre-cerebro <span style="color:red"><sup>(<a href="https://qbi.uq.edu.au/brain/brain-anatomy/what-blood-brain-barrier" target="_blank">20</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4292164/" target="_blank">21</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://digital.csic.es/bitstream/10261/81117/1/barrera%20hematoencef%C3%A1lica.pdf" target="_blank">22</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Barrera_hematoencef%C3%A1lica" target="_blank">23</a>)</sup></span>). Así, no sólo pasarían a la sangre moléculas que no deben, sino que podrían pasar a tu cerebro y producir allí más inflamación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30231628" target="_blank">24</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30449598" target="_blank">25</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="la-permeabilidad-intestinal-aumentada-por-qu-es-producida">¿La permeabilidad intestinal aumentada, por qué es producida?</h2>
<p>Tener el intestino agujereado no es natural.</p>
<p>Es algo característico de nuestras sociedades occidentales actuales.</p>
<p>Así, que <strong>la permeabilidad aumentada tiene que estar producida por factores ambientales</strong> relacionados con nuestro estilo de vida moderno.</p>
<p>A mi juicio, los principales son:</p>
<ul>
<li>El Gluten <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705319/" target="_blank">26</a>)</sup></span></li>
<li>Inhibidores de tripsina y a-amilasa</li>
<li>Una nutrición deficiente <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5532387/" target="_blank">27</a>)</sup></span></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-y-salud/">Microbiota</a> deficiente <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828034/" target="_blank">28</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27634186" target="_blank">29</a>)</sup></span></li>
<li>El veneno natural de las plantas</li>
</ul>
<p>Entremos un poco más en detalle.</p>
<h2 id="gluten-gliadina-y-zonulina">Gluten, gliadina y zonulina</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/gluten-2.jpg" alt="Gluten. Leaky gut, permeabilidad intestinal aumentada" title="El gluten es uno de los principales enemigos de tu intestino." /><br />
<small>Cuando comemos gluten nuestros enterocitos segregan zonulina, una molécula que abre las uniones estrechas entre los enterocitos permitiendo así el paso de moléculas dañinas a tu organismo. <strong>Imagen: </strong><a href="https://unsplash.com/photos/NVM2SGwz7uQ" target="_blank">Miti</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Antes de seguir leyendo, por favor, memoriza la siguiente frase y grábala con fuego en tu cerebro:</p>
<blockquote>
<p>El <strong>gluten separa mis enterocitos</strong>, abre el espacio entre ellos y deja pasar moléculas intrusas a mi sangre.</p>
</blockquote>
<p>Sí, <strong>el gluten aumenta la permeabilidad intestinal</strong>.</p>
<p>Y es desde mi punto de vista uno de los venenos por excelencia en nuestras sociedades occidentalizadas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4360499/" target="_blank">30</a>)</sup></span>.</p>
<p>El gluten está compuesto por dos proteínas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gluten" target="_blank">31</a>)</sup></span>. Una de ellas es la gliadina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gliadina" target="_blank">32</a>)</sup></span>.</p>
<p>Cuando la gliadina llega al enterocito (recuerda que es la principal célula del intestino delgado), el enterocito segrega una proteína llamada <strong>zonulina</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/7144746_Gliadin_zonulin_and_gut_permeability_Effects_on_celiac_and_non-celiac_intestinal_mucosa_and_intestinal_cell_lines" target="_blank">33</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16635908" target="_blank">34</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00365520500235334?src=recsys&journalCode=igas20" target="_blank">35</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653457/" target="_blank">36</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25734566" target="_blank">37</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pues bien, <strong>la zonulina rompe las uniones estrechas entre los enterocitos</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3384703/" target="_blank">38</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21248165" target="_blank">39</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.cghjournal.org/article/S1542-3565(12)00932-9/fulltext" target="_blank">40</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3458511/ " target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5214347/" target="_blank">42</a>)</sup></span>. Y si estas uniones estrechas se rompen, <strong>se abre un agujero</strong> que deja pasar moléculas grandes que no se han terminado de digerir.</p>
<p>En inglés esto recibe el nombre de <strong>leaky gut</strong>, que literalmente significa <strong>intestino agujereado o con fugas</strong>.</p>
<p>El gluten hace que nuestra barrera intestinal deja de ser selectiva y lleguen a la sangre moléculas que no deberían llegar, algo que afecta a tu Sistema Inmunitario <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24524388" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3023594/" target="_blank">44</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3302844/" target="_blank">45</a>)</sup></span>.</p>
<p>El gluten se ha asociado a muchísimas enfermedades cuya prevalencia es mayor en nuestros días, como esclerosis múltiple <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23026980" target="_blank">46</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30384202" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30050374" target="_blank">48</a>)</sup></span>, diabetes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30428550" target="_blank">49</a>)</sup></span>, intestino irritable <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30423854" target="_blank">50</a>)</sup></span>, estado de ánimo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30413036" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28658068" target="_blank">52</a>)</sup></span> o psoriasis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29343966" target="_blank">53</a>)</sup></span> entre otras.</p>
<p>Pacientes de muchas enfermedades observan mejoría tras seguir una dieta libre de gluten <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29315154" target="_blank">54</a>)</sup></span>.</p>
<p>Recuerda que cuando me refiero a dietas libres de gluten hablo de comida real, no porquerías comerciales como galletas o pan sin gluten. Mucho de eso no deja de ser comida basura <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30416886" target="_blank">55</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30400639" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30257431" target="_blank">57</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30037975" target="_blank">58</a>)</sup></span>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/comida-real-1.jpg" alt="Comida real, permeabilidad intestinal" title="La mejor comida para corregir la permeabilidad intestinal aumentada es la comida real." /><br />
<small>La mejor comida para devolver un estado óptimo al intestino es la comida real, comida de verdad, lo que nuestra especie ha comida durante la mayor parte de su historia evolutiva. Aquello con lo que nuestro intestino ha evolucionado. <strong>Imagen: </strong><a href="https://unsplash.com/photos/-gOUx23DNks" target="_blank">Ja Ma</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<h2 id="inhibidores-de-tripsina-y-a-amilasa">Inhibidores de tripsina y a-amilasa</h2>
<p>La amilasa <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Amilasa" target="_blank">59</a>)</sup></span> y la tripsina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tripsina" target="_blank">60</a>)</sup></span> son dos importantes enzimas digestivas. La primera rompe carbohidratos y la segunda rompe péptidos.</p>
<p>Los inhibidores de tripsina y a-amilasa son dos defensas naturales de las plantas.</p>
<p>Se encuentran principalmente en los cereales, las legumbres <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29210451" target="_blank">61</a>)</sup></span> y semillas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17373557" target="_blank">62</a>)</sup></span>.</p>
<p>Estos componentes de las plantas, pueden favorecer la inflamación intestinal, especialmente las del trigo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(16)35503-2/fulltext" target="_blank">63</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27993525" target="_blank">64</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3526354/" target="_blank">65</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29574077" target="_blank">66</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29030601" target="_blank">67</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29600329" target="_blank">68</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.karger.com/Article/Abstract/371476" target="_blank">69</a>)</sup></span>.</p>
<p>No comas trigo, por favor.</p>
<h2 id="una-nutricin-deficiente">Una nutrición deficiente</h2>
<p>En occidente se come fatal.</p>
<p>No sólo comemos venenos como el gluten, sino que mucho de lo que no es veneno, prácticamente <strong>no aporta nutrientes</strong>.</p>
<p>Se comen demasiadas calorías vacías.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/comida-basura-1.jpg" alt="Un plato de pasta no alimenta" title="Un plato de pasta no sólo no alimenta, sino que puede producir aumento de la permeabilidad instesinal" /><br />
<small>Un plato de pasta como el de la foto tiene muy mala densidad nutricional. Mucha energía pero muy pocas vitaminas y minerales. Ni diez platos como el de la foto aporan las necesidades diarias de minerales y vitaminas de un adulto. Invierte la balanza aumentando nutrientes y reduciendo energía. Tu cuerpo lo agradecerá. <strong>Imagen: </strong><a href="https://unsplash.com/photos/7IYF6QzsQrM" target="_blank">Frank Vex</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Mucha energía pero pobre en otros nutrientes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29265781" target="_blank">70</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4074336/" target="_blank">71</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/ajcn/article/81/2/341/4607411" target="_blank">72</a>)</sup></span>.</p>
<p>Nuestras células están débiles. No son capaces de afrontar estrés celular o situaciones adversas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2084394/" target="_blank">73</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y mueren pronto <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14605569" target="_blank">74</a>)</sup></span> o demasiado tarde <span style="color:red"><sup>(<a href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-02552007000100021" target="_blank">75</a>)</sup></span>.</p>
<p>Cuando muere un enterocito <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4592906/" target="_blank">76</a>)</sup></span>, queda un agujero <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23297858" target="_blank">77</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1440-1746.2000.02059.x" target="_blank">78</a>)</sup></span>, hasta que es sustituido por una nueva célula.</p>
<p>Así que nuestras células intestinales, en general, están débiles, van muriendo y van dejando agujeros.</p>
<p>Además, las toxinas y otros agentes que entran en el intestino pueden hacer daño a los enterocitos, algo que puede favorecer su apoptosis a una velocidad mayor de la que tiene el cuerpo para regenerar estas células <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4441880/" target="_blank">79</a>)</sup></span>.</p>
<p>Es más barato eliminar la célula que tratar de repararla.</p>
<p>Por otro lado, si no muere un linfocito proinflamatorio cuando debe hacerlo, podría incrementar su población y con ella la inflamación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11334384" target="_blank">80</a>)</sup></span>.</p>
<p>Además, si no dispone de todas las moléculas que debería tener (porque no nutrimos), el linfocito al morir puede dejar material proinflamatorio libre, lo que produciría todavía más inflamación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2637382/" target="_blank">81</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20958310" target="_blank">82</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11095094" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17337761" target="_blank">84</a>)</sup></span>.</p>
<p>La riqueza nutricional de nuestra dieta ancestral, ha sido sustituida por una dieta deficiente <span style="color:red"><sup>(<a href="https://robbwolf.com/what-is-the-paleo-diet/paleo-vs-standard-american-diet/" target="_blank">85</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/figure/The-mechanism-of-the-Western-diet-and-paleo-diet-mediating-pathogenesis-and-restoring_fig2_320425989" target="_blank">86</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://nutrition.ucdavis.edu/sites/g/files/dgvnsk426/files/inline-files/fact-pro-paleo-diet.pdf" target="_blank">87</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://thepaleodiet.com/wp-content/uploads/2015/03/Paleo-Vegetarian-Mediterranean-Diets.pdf" target="_blank">88</a>)</sup></span>.</p>
<p>Así que ante la duda, yo optaría por alimentarme con una <strong>dieta nutricionalmente adaptada a nuestra historia evolutiva</strong>.</p>
<p><strong>Aportará todo lo que necesitan nuestras células para estar sanas</strong>, algo que implica no sólo morir cuando deben, sino hacerlo correctamente.</p>
<h2 id="una-microbiota-intestinal-deficiente">Una microbiota intestinal deficiente</h2>
<p>La microbiota intestinal se refiere a las bacterias que viven en tu intestino. Forman parte de la barrera intestinal.</p>
<p>En paleoliticofeliz.com tienes un apartado dedicado exclusivamente a la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota/">microbiota</a>.</p>
<p>Las bacterias buenas luchas contra las malas. Esto ya es parte de la protección.</p>
<p>Además, las bacterias fermentan ciertos carbohidratos y <strong>generan butirato</strong>. El butirato es un producto beneficioso para el intestino en general <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3070119/" target="_blank">89</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405654517301397" target="_blank">90</a>)</sup></span>, participa en la inmunidad <span style="color:red"><sup>(<a href="http://grantome.com/grant/NIH/R01-AI043472-01" target="_blank">91</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.jimmunol.org/content/jimmunol/early/2017/09/09/jimmunol.1700105.full.pdf?with-ds=yes" target="_blank">92</a>)</sup></span> y <strong>ayuda a cerrar las uniones estrechas entre los enterocitos</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19625695" target="_blank">93</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085728/" target="_blank">94</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/article/10.1007/s10620-012-2259-4" target="_blank">95</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15975492" target="_blank">96</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero nuestra vida moderna occidental, con sus grandes cantidades de harinas refinadas, azúcares y comida procesada, daña enormemente a la microbiota.</p>
<p>Muchos <strong>grupos funcionales de bacterias mueren o se reducen drásticamente</strong> debido a que no son alimentadas debidamente y <strong>otros grupos crecen en exceso</strong> debido a una ingesta exagerada de azúcares y similares.</p>
<p>Nuestra sociedad sufre de disbiosis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3448089/" target="_blank">97</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28059614" target="_blank">98</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872783/" target="_blank">99</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5277010/" target="_blank">100</a>)</sup></span> (desequilibrio en las poblaciones bacterianas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Disbiosis" target="_blank">101</a>)</sup></span>). Un desequilibrio, que si lo corregimos, nos ayudará a recuperarnos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29351482" target="_blank">102</a>)</sup></span>.</p>
<p>No quedan buenos para luchar contra los malos.</p>
<p>Además el butirato ya no se produce y los enterocitos siguen separados.</p>
<p>Las puertas han quedado abiertas y además… ¡sin vigilantes!</p>
<h2 id="el-veneno-natural-de-las-plantas">El veneno natural de las plantas</h2>
<p>La evolución ha dotado a todos los seres vivos de mecanismos para protegerse de sus depredadores. Las plantas no tienen piernas para correr, así que tienen pinchos o cáscaras duras con las que se protegen.</p>
<p>Pero las que no tienen pinchos o cáscaras, deben tener otro mecanismo para sobrevivir.</p>
<p>Tienen <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/">moléculas para dañar al depredador</a>.</p>
<p>Y el depredador eres tú.</p>
<p>Tienen veneno.</p>
<p>Algunas de estas moléculas pueden dañar nuestra barrera intestinal y aumentar su permeabilidad.</p>
<h3 id="a--saponinas">a.- Saponinas</h3>
<p>Un ejemplo son las saponinas.</p>
<p>Son unas moléculas que se confunden con fosfolípidos. (Los fosfolípidos son las principales piezas de tu membrana celular <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fosfol%C3%ADpido" target="_blank">103</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Membrana_plasm%C3%A1tica" target="_blank">104</a>)</sup></span>).</p>
<p>Tienen características químicas similares.</p>
<p>Así, las saponinas se introducen en la membrana como si fueran fosfolípidos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4052419" target="_blank">105</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.jbc.org/content/280/43/36126.abstract" target="_blank">106</a>)</sup></span>. Algo que provoca que aumente su permeabilidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1764979" target="_blank">107</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24084294" target="_blank">108</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/288126191_Saponins_and_their_biological_activities" target="_blank">109</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://anuragaja.staff.ipb.ac.id/files/2012/10/Francis_2002_BJN_Saponin-rev.pdf" target="_blank">110</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://innovareacademics.in/journals/index.php/ijpps/article/view/1677/10298" target="_blank">111</a>)</sup></span>.</p>
<p>La membrana celular deja de ser tan selectiva y si deja de serlo, permitirá el paso de moléculas que no deben pasar.</p>
<h3 id="b--antinutrientes">b.- Antinutrientes</h3>
<p>Ya se ha comentado más arriba que una dieta pobre en nutrientes nos perjudica.</p>
<p>Pues bien, los antinutrientes son moléculas que se unen a nutrientes formando otra molécula. Y esta molécula resultante no será absorbida por el intestino <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Antinutriente" target="_blank">112</a>)</sup></span>.</p>
<p>Dicho de otra manera: <strong>Un antinutriente anula los nutrientes</strong>.</p>
<p>Es como si no los hubieras comido.</p>
<p>Un ejemplo serían los fitatos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740400110" target="_blank">113</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1046/j.1365-2621.2002.00618.x" target="_blank">114</a>)</sup></span>.</p>
<p>Los fitatos interfieren en la absorción de algunos micronutrientes como zinc <span style="color:red"><sup>(<a href="https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182010000200013" target="_blank">115</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/jn/article/130/5/1378S/4686381" target="_blank">116</a>)</sup></span>, calcio <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/9457/tjpb.pdf" target="_blank">117</a>)</sup></span>, hierro <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15743020" target="_blank">118</a>)</sup></span>, cobre <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1876610212006285" target="_blank">119</a>)</sup></span> o magnesio <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/ajcn/article/79/3/418/4690133" target="_blank">120</a>)</sup></span>.</p>
<p>Los fitatos se encuentran principalmente en semillas y granos. Alimentos que se hicieron habituales a partir del neolítico.</p>
<h2 id="otros-factores-de-estilo-de-vida">Otros factores de estilo de vida</h2>
<p>No es la alimentación el único factor ambiental que aumenta la permeabilidad intestinal. Otros <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/">factores de nuestro estilo de vida</a> moderno también podrían influir en romper las uniones estrechas entre los enterocitos y abrir el camino a la entrada de moléculas extrañas a tu sangre.</p>
<p>Por ejemplo el estrés podría producir un aumento de la permeabilidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11171612/" target="_blank">121</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1728291/" target="_blank">122</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4604320/" target="_blank">123</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="permeabilidad-intestinal-aumentada-e-inflamacin-crnica">Permeabilidad intestinal aumentada e inflamación crónica</h2>
<p>La inflamación debería ser siempre un proceso agudo. Es decir: venir, hacer su función y desaparecer.</p>
<p>En cambio, la <strong>permeabilidad intestinal aumentada</strong> facilita el camino a que sea constante día tras día.</p>
<p>Cada vez que pasa a la sangre una molécula extraña, tus defensas tratarán de eliminarlas. Se produce inflamación. Y esto ocurre siempre que comes, si tienes el intestino agujereado.</p>
<p>Pero es que además, las uniones estrechas de los enterocitos se ven afectadas por la inflamación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11052980/" target="_blank">124</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22768175/" target="_blank">125</a>)</sup></span>, abriendo así la puerta a más y más inflamación.</p>
<p>El pez se muerde la cola.</p>
<p>Un círculo vicioso nada bueno <strong>del que debes salir a toda costa</strong>.</p>
<h2 id="el-ejrcito-al-completo">El ejército al completo</h2>
<p>¿Queda claro que si hay agujeros en tu intestino, entran a la sangre moléculas que no entrarían?</p>
<p>Bien, pues son moléculas que nunca en nuestra historia evolutiva han entrado.</p>
<p>Si llevaran millones de años entrando en la sangre, ya estaríamos adaptados. Pero no es así.</p>
<p>Llevan entrando muy poco tiempo. Muy pocas generaciones.</p>
<p>Existe un tipo de células del Sistema Inmune encargadas de presentar a sus compañeras trozos de patógenos. Estas células se llaman Células Presentadoras de Antígenos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula_presentadora_de_ant%C3%ADgeno" target="_blank">126</a>)</sup></span> (APC por sus siglas en inglés).</p>
<p>Por ejemplo un macrófago se come una bacteria y luego presenta un fragmento de esa bacteria en su membrana. Así el macrófago se ha convertido en APC <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0171298514001910" target="_blank">127</a>)</sup></span>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/celula-apc-1.jpg" alt="Célula presentadora de antígenos" title="Célula presentadora de antígenos (APC)" /><br />
<small>Muchas células presentan antígenos en su membrana. Por ejemplo, los macrófagos después de engullir y digerir una bacteria presenta un fragmento en su membrana. Imagen adaptada del libro Biología de OpenStax <a href="http://cnx.org/contents/185cbf87-c72e-48f5-b51e-f14f21b5eabd@11.6" target="_blank">Biology</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Entonces, si una molécula que ha entrado en la sangre procedente de algún plato procesado es intrusa, y un macrófago se la come, ¿Por qué no va a ser presentada en su membrana para que otras células de tu Sistema Inmune también reaccionen?</p>
<p>Este fragmento se presentará probablemente hasta que la célula muera.</p>
<p>Y esto significa más inflamación todavía.</p>
<h2 id="mimetismo-molecular">Mimetismo molecular</h2>
<p>Y aquí ya viene la guinda del pastel.</p>
<p>¿Qué ocurriría si alguna molécula intrusa, de esas que no deberían entrar, <strong>se parece a tejido propio</strong>?</p>
<p>Dicho de otra manera: <strong>La molécula intrusa se parece a alguna molécula tuya</strong>. Por ejemplo de tu piel o de cualquier otro órgano. ¿Qué crees que pasaría?</p>
<p>Pues que <strong>serás atacado</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3266166/" target="_blank">128</a>)</sup></span>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/mimetismo-molecular-1.jpg" alt="Mimetismo molecular" title="Cuando se da mimetismo molecular, una molécula se confunde con otra" /><br />
<small>Cuando una molécula se parece a otra, puede darse una confusión y producir mimetismo molecular. Si el antígeno presentado en una APC aunque sea un fragmento es igual al de cualquier tejido propio, esa presentación de fragmento está indicando que ese tejido debe ser atacado. <strong>Imagen: </strong><a href="https://unsplash.com/photos/NeRKgBUUDjM" target="_blank">Sharon McCutcheon</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Tus leucocitos han sido entrenados para atacar a esa molécula. Y si alguna se le parece, también será atacada. Es un daño colateral.</p>
<p>El que se parezcan y se confundan recibe el nombre de mimetismo molecular <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16329189" target="_blank">129</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/mimetismo-molecular" target="_blank">130</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www10.uniovi.es/anatopatodon/modulo6/tema02_enfermedades/05mimetismo.htm" target="_blank">131</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ecured.cu/Mimetismo_molecular" target="_blank">132</a>)</sup></span>.</p>
<p>Es un problema que se podría dar en muchísimas enfermedades autoinmunes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25599184" target="_blank">133</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4063373/" target="_blank">134</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3266166/" target="_blank">135</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17426366" target="_blank">136</a>)</sup></span> como por ejemplo la esclerosis múltiple <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17531840" target="_blank">137</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08916930500484922?journalCode=iaut20" target="_blank">138</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC203030/" target="_blank">139</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://mstranslate.com.au/ms-molecular-mimicry/" target="_blank">140</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="en-definitiva">En definitiva</h2>
<p>Si juntas el mimetismo molecular con que ya de por sí el Sistema Inmunitario está sobreexcitado porque no dejamos de meter moléculas extrañas, pues es normal entender que en nuestra sociedad moderna tengamos un montón de soldados disparando sus armas a todo lo que vea.</p>
<p>Sea amigo o no.</p>
<p>A esto se le suma, que no llevamos un estilo de vida antiinflamatorio. No hacemos ejercicio, nuestro ratio de omega 3/omega 6 es nefasto, no sintetizamos vitamina D, tomamos excesiva sal, vivimos estresados, etc.</p>
<p>No es de extrañar que las enfermedades relacionadas con la <strong>inflamación crónica y el Sistema Inmunitario</strong> sean reinas y princesas en nuestra sociedad moderna.</p>
<p>En la tercera parte de esta serie dedicada a la <strong>permeabilidad intestinal</strong> <span style="color:gray"><em>(PRÓXIMAMENTE)</em></span>, trataré de exponer estrategias para poco a poco devolver al intestino su calidad selectiva. Algo que considero vital para poder luchar contra las enfermedades autoinmunes y contra la inflamación.</p>
<p>Paleolitízate. ¡Tu cuerpo te lo está pidiendo a gritos!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2019-01-09T00:00:00+01:00" itemprop="datePublished"> 09-01-2019</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> enfermedades autoinmunes</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2019-01-09T00:00:00+01:00https://www.paleoliticofeliz.com/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/Permeabilidad intestinal aumentada. Entendiendo la barrera intestinal.2018-12-08T00:00:00+01:00daniLa importancia del estado intestinal como facilitador de muchas enfermedades modernas no deja de aumentar. No sólo afecta a las enfermedades autoinmunes, sino a muchas otras que podríamos englobar dentro del conjunto de enfermedades de la civilización moderna. Cada día sabemos más acerca de la importancia de evitar el llamado intestino con fugas o agujereado (Leaky Gut).<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#introduccin" id="markdown-toc-introduccin">Introducción</a></li>
<li><a href="#la-barrera-intestinal" id="markdown-toc-la-barrera-intestinal">La barrera intestinal</a></li>
<li><a href="#el-intestino-delgado" id="markdown-toc-el-intestino-delgado">El intestino delgado</a></li>
<li><a href="#cmo-son-absorbidos-los-nutrientes" id="markdown-toc-cmo-son-absorbidos-los-nutrientes">¿Cómo son absorbidos los nutrientes?</a></li>
<li><a href="#cmo-absorbe-un-enterocito-los-nutrientes" id="markdown-toc-cmo-absorbe-un-enterocito-los-nutrientes">¿Cómo absorbe un enterocito los nutrientes?</a></li>
<li><a href="#qu-molculas-entran-en-el-enterocito" id="markdown-toc-qu-molculas-entran-en-el-enterocito">¿Qué moléculas entran en el enterocito?</a></li>
<li><a href="#el-espacio-entre-dos-enterocitos-la-zonula-occludens" id="markdown-toc-el-espacio-entre-dos-enterocitos-la-zonula-occludens">El espacio entre dos enterocitos. La zonula occludens.</a></li>
<li><a href="#el-papel-de-la-microbiota-en-la-barrera-intestinal" id="markdown-toc-el-papel-de-la-microbiota-en-la-barrera-intestinal">El papel de la microbiota en la barrera intestinal</a></li>
<li><a href="#el-moco-intestinal" id="markdown-toc-el-moco-intestinal">El moco intestinal</a></li>
<li><a href="#en-resumen" id="markdown-toc-en-resumen">En resumen</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<h2 id="introduccin">Introducción</h2>
<p>Para entender el papel que juega tu intestino en las enfermedades autoinmunes así como en muchas otras relacionadas con la inflamación crónica, es necesario entender cómo funciona la absorción de nutrientes por parte del intestino delgado. Un órgano que separa el interior de tu cuerpo, del mundo exterior.</p>
<p>De esto va el primer artículo de esta serie acerca de la <strong>permeabilidad intestinal aumentada</strong>, un problema generalizado en nuestra sociedad moderna.</p>
<div class="border-dotted radius b30">
<p>Esta serie sobre la permeabilidad intestinal se divide en 3 artículos:</p>
<ul>
<li>Parte 1. Entendiendo qué es la barrera intestinal.</li>
<li>Parte 2. <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/">Causas y consecuencias de la permeabilidad intestinal aumentada</a>
<br /><small><em>PRÓXIMAMENTE:</em></small></li>
<li>Parte 3. Cómo corregir la permeabilidad intestinal aumentada.</li>
</ul>
<p>Estás en la primera parte.</p>
</div>
<h2 id="la-barrera-intestinal">La barrera intestinal</h2>
<p>La barrera intestinal es aquella parte del intestino que evita que elementos indeseables lleguen al interior de tu organismo.</p>
<p>El epitelio, el moco y la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota/">microbiota</a> son sus principales componentes. Se ven perjudicados por el estilo de vida occidental y se acaba produciendo la llamada <strong>permeabilidad intestinal aumentada</strong>, que no es otra cosa que un deterioro de esta barrera haciéndola menos selectiva.</p>
<p>Se le conoce también como intestino agujereado o con fugas, por el término utilizado en inglés (Leaky Gut).</p>
<h2 id="el-intestino-delgado">El intestino delgado</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/sistema-digestivo-2.jpg" alt="permeabilidad intestinal" title="Sistema digestivo y permeabilidad intestinal" /><br />
<small>Imagen de los principales órganos del sistema digestivo, donde se puede ver en el centro y en naranja el intestino delgado, su órgano más importante. Imagen adaptada del libro Biología de OpenStax <a href="http://cnx.org/contents/185cbf87-c72e-48f5-b51e-f14f21b5eabd@11.6" target="_blank">Biology</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>El intestino delgado es el órgano más importante de tu sistema digestivo. Es el encargado de llevar al torrente sanguíneo los nutrientes de aquello que comes. Lo que no absorbe tu intestino, acabará excretado formando parte de las heces.</p>
<p>Así, tu intestino es la puerta a través de la cual los nutrientes pasan a la sangre.</p>
<p>Una vez en la sangre, los nutrientes se distribuirán por todo tu cuerpo.</p>
<h2 id="cmo-son-absorbidos-los-nutrientes">¿Cómo son absorbidos los nutrientes?</h2>
<p>Para entender esto, debemos acercarnos hasta las principales células del intestino, <strong>los enterocitos</strong>.</p>
<p>Estas células forman a lo largo del intestino delgado una capa en la parte del lumen intestinal, es decir, la parte por donde pasa el bolo alimenticio.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/permeabilidad-intestinal-enterocitos-mucus-1.jpg" alt="Monocapa de enterocitos y moco intestinal" title="La capa de enterocitos y el mucus forman parte de la barrera intestinal." /><br />
<small>La capa de enterocitos a lo largo del intestino delgado es la encargada de absorber los nutrientes y llevarlos a la sangre. En la imagen se pueden ver los enterocitos unidos unos con otros formando parte de la barrera intestinal conjuntamente con el mucus situado en la parte del lumen, (por donde pasa el bolo alimenticio). Imagen adaptada del libro Biología de OpenStax <a href="http://cnx.org/contents/185cbf87-c72e-48f5-b51e-f14f21b5eabd@11.6" target="_blank">Biology</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>De esta manera, lo que has comido, pasará a lo largo de esta capa de enterocitos, los cuales irán absorbiendo los nutrientes que puedan. Aquello que no puedan absorber, continuará su camino por el tubo digestivo y será excretado.</p>
<h2 id="cmo-absorbe-un-enterocito-los-nutrientes">¿Cómo absorbe un enterocito los nutrientes?</h2>
<p>Nos acercamos un poco más y llegamos hasta <strong>las microvellosidades</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Microvilli" target="_blank">1</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/ampliaciones/7-microvellosidades.php" target="_blank">2</a>)</sup></span>, una parte vital de estas células intestinales.</p>
<p>Aquí se produce la absorción <span style="color:red"><sup>(<a href="https://ruc.udc.es/dspace/bitstream/handle/2183/11334/CC-77%20art%203.pdf?sequence=1&isAllowed=y" target="_blank">3</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.saber.ula.ve/bitstream/handle/123456789/32972/clase_10.pdf?sequence=5&isAllowed=y" target="_blank">4</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.scribd.com/doc/6975332/Absorcion-Intestinal" target="_blank">5</a>)</sup></span>.</p>
<p>Aquello que pueda pasar a través de las microvellosidades, será absorbido y llegará a la sangre. Las moléculas que no puedan ser absorbidas, acabarán excretadas.</p>
<p>En esta parte del proceso digestivo las enzimas digestivas irán rompiendo moléculas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lipasa" target="_blank">6</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Amilasa" target="_blank">7</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Peptidasa" target="_blank">8</a>)</sup></span>, y aquellas que puedan pasar a través de las microvellosidades entrarán en el enterocito.</p>
<h2 id="qu-molculas-entran-en-el-enterocito">¿Qué moléculas entran en el enterocito?</h2>
<p>Moléculas muy pequeñas.</p>
<p>Por ejemplo, una molécula de sacarosa (azúcar blanquilla) no puede entrar. Antes debe descomponerse en dos moléculas más pequeñas (glucosa y fructosa) y de esta manera entrarán por separado.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/permeabilidad-intestinal-sana-2.jpg" alt="Permeabilidad intestinal sana" title="Enterocitos en una permeabilidad intestinal sana." /><br />
<small>Los enterocitos son muy selectivos con lo que dejan pasar. Sólo deberían entrar las moléculas pequeñas. Moléculas grandes como las que están sin digerirb (en rojo), nunca deberían entrar. Deberían continuar su camino a través del lumen para ser digeridas por la microbiota (como algunas fibras) o para ser finalmente excretadas. Imagen adaptada del libro Biología de OpenStax <a href="http://cnx.org/contents/185cbf87-c72e-48f5-b51e-f14f21b5eabd@11.6" target="_blank">Biology</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>A grandes rasgos:</p>
<ul>
<li>Las proteínas deberán separarse en aminoácidos</li>
<li>Las grasas en ácidos grasos</li>
<li>Los carbohidratos deberán separarse en monosacáridos</li>
</ul>
<p>Es decir, las moléculas que serán absorbidas deberán ser por lo general, <strong>muy pequeñas</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://ocw.unican.es/mod/page/view.php?id=571" target="_blank">9</a>)</sup></span>.</p>
<p>Si son grandes, no pasarán. Así de claro.</p>
<h2 id="el-espacio-entre-dos-enterocitos-la-zonula-occludens">El espacio entre dos enterocitos. La zonula occludens.</h2>
<p>Entre dos enterocitos no debería pasar ninguna molécula, debido a que es un espacio muy estrecho y cerrado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.khanacademy.org/science/biology/structure-of-a-cell/cytoskeleton-junctions-and-extracellular-structures/a/cell-cell-junctions" target="_blank">10</a>)</sup></span>.</p>
<p>Son las llamadas <strong>tight junctions</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Zonula_occludens" target="_blank">11</a>)</sup></span> (uniones estrechas) que a través de unas proteínas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0005273607004099?via%3Dihub" target="_blank">12</a>)</sup></span> cierran este espacio entre las células impidiendo el paso <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2742087/" target="_blank">13</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25838982" target="_blank">14</a>)</sup></span>. Estas uniones pueden abrirse y cerrarse muy rápido para dejar pasar electrolitos o agua al organismo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22731712" target="_blank">15</a>)</sup></span>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/permeabilidad-intestinal-tight-junctions-1.jpg" alt="Uniones estrechas del epitelio intestinal" title="Uniones estrechas entre los enterocitos. Permeabilidad intestinal." /><br />
<small>El mantenimiento correcto de las uniones estrechas (tight junctions) es vital para mantener una permeabilidad intestinal saludable. Las uniones estrechas impiden el paso de moléculas y se forman a partir de proteínas que unen los enterocitos.Imagen adaptada del libro Anatomía y Fisiología de Open Stax. <a href="http://cnx.org/contents/14fb4ad7-39a1-4eee-ab6e-3ef2482e3e22@12.8" target="_blank">Descarga gratuita de OpenStax (Anatomy and Physiology)</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Los únicos reguladores conocidos (que yo sepa) de apertura/cierre de estas uniones estrechas son la zonulina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Zonulina" target="_blank">16</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29544751" target="_blank">17</a>)</sup></span>, que abre estas uniones y el butirato y otros ácidos de cadena corta, algo que proviene de nuestra <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-intestinal/">microbiota intestinal</a> y que al parecer, las cierra <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30043185" target="_blank">18</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30138914" target="_blank">19</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30008219" target="_blank">20</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29689277" target="_blank">21</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero por lo general, <strong>entre enterocitos hay un espacio tan estrecho que no puede pasar nada</strong> a través de él. Si no fuera un espacio tan estrecho, llegarían a la sangre moléculas que no deberían llegar.</p>
<p>Moléculas que deberían haber sido excretadas.</p>
<p>Esta entrada de macromoléculas provocaría que nuestro Sistema Inmunitario las detecte como cuerpos extraños y trate de eliminarlas.</p>
<p>Y esto, precisamente es lo que ocurre cuando se habla de <strong>permeabilidad intestinal aumentada</strong>, una situación patológica del intestino en la que entre otras anomalías, <strong>estas uniones estrechas están abiertas</strong> y dejan pasar al torrente sanguíneo ciertas moléculas que nunca deberían llegar a la sangre.</p>
<p>Una situación que si se alarga en el tiempo, sobreexcita a tu Sistema Inmunitario y se cree que facilita el desarrollo de muchas enfermedades como Parkinson <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27604608" target="_blank">22</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29454662" target="_blank">23</a>)</sup></span>, Alzheimer <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164598/" target="_blank">24</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25680441" target="_blank">25</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27604604" target="_blank">26</a>)</sup></span>, depresión <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18283240" target="_blank">27</a>)</sup></span>, artritis reumatoide <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5827298/" target="_blank">28</a>)</sup></span> (algo que ya se sospechaba en 1984 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(84)92739-9/fulltext" target="_blank">29</a>)</sup></span>), Hepatitis autoinmune <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4503083/" target="_blank">30</a>)</sup></span> o con problemas de salud en general <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4253991" target="_blank">31</a>)</sup></span>.</p>
<p>De hecho, <strong>trabajar esta barrera intestinal debería ser prioridad ante cualquier enfermedad autoinmune</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440529/" target="_blank">32</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109896" target="_blank">33</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28588585" target="_blank">34</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/biohorizons/article/doi/10.1093/biohorizons/hzx015/4670557" target="_blank">35</a>)</sup></span> como por ejemplo psoriasis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1911568" target="_blank">36</a>)</sup></span> o esclerosis múltiple <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29119385" target="_blank">37</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.metsol.com/gut-chek-blog/?p=499" target="_blank">38</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.wjgnet.com/1007-9327/full/v24/i37/4217.htm" target="_blank">39</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="el-papel-de-la-microbiota-en-la-barrera-intestinal">El papel de la microbiota en la barrera intestinal</h2>
<p>La <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-holobionte-metagenoma/">microbiota</a> es otro importante actor que protege la barrera intestinal <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4528021/" target="_blank">40</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3667473/" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.bmj.com/content/361/bmj.k2179" target="_blank">42</a>)</sup></span> y evita que tengamos una permeabilidad aumentada.</p>
<p>Cuando llegan bacterias, hongos, virus u otros patógenos a través del tracto digestivo, nuestra microbiota puede neutralizar a estos intrusos evitando así que accedan al torrente sanguíneo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4373533/" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://bmcmicrobiol.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12866-017-0974-x" target="_blank">44</a>)</sup></span>.</p>
<p>Es una capa protectora más, unos soldados que son considerados el órgano olvidado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1500832/" target="_blank">45</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.bdebate.org/en/synopsis/microbiome-forgotten-organ-new-frontier" target="_blank">46</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414803/" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20655994" target="_blank">48</a>)</sup></span>.</p>
<p>No es de extrañar que los vínculos existentes entre la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-y-salud/">microbiota y la salud</a> sean muchísimos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30427066" target="_blank">49</a>)</sup></span>. Por ejemplo en esclerosis múltiple <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30427062" target="_blank">50</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30424933" target="_blank">51</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30417113" target="_blank">52</a>)</sup></span>, artritis reumatoide <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5602494/" target="_blank">53</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5483870/" target="_blank">54</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30261687" target="_blank">55</a>)</sup></span>, psoriasis <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6023392/" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5754965/" target="_blank">57</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4951142/" target="_blank">58</a>)</sup></span>, enfermedad inflamatoria intestinal <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29285689" target="_blank">59</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5473501/" target="_blank">60</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28743984" target="_blank">61</a>)</sup></span>, enfermedad de Crohn <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28677158" target="_blank">62</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25649363" target="_blank">63</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28838410" target="_blank">64</a>)</sup></span>, otras autoinmunes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5857604/" target="_blank">65</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3337124/" target="_blank">66</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4535992/" target="_blank">67</a>)</sup></span> y enfermedades del mundo moderno en general <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3463495/" target="_blank">68</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29562591" target="_blank">69</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5020897/" target="_blank">70</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5495905/" target="_blank">71</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28059614" target="_blank">72</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4815357/" target="_blank">73</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5116263/" target="_blank">74</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2255534X14000103" target="_blank">75</a>)</sup></span>.</p>
<p>Además, diferentes moléculas generadas por la microbiota <strong>podrían ayudar a mantener cerradas las uniones estrechas entre los enterocitos</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19625695" target="_blank">76</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085728/" target="_blank">77</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/article/10.1007/s10620-012-2259-4" target="_blank">78</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15975492" target="_blank">79</a>)</sup></span>, por tanto, cuidar nuestras bacterias intestinales es vital para mantener la integridad intestinal.</p>
<p>Lamentablemente nuestra dieta <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5277010/" target="_blank">80</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26742586" target="_blank">81</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://gut.bmj.com/content/63/1/116" target="_blank">82</a>)</sup></span> y estilo de vida <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5357536/" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303825/" target="_blank">84</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25146375" target="_blank">85</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5308924/" target="_blank">86</a>)</sup></span> produce disbiosis (desequilibrio bacteriano <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Disbiosis" target="_blank">87</a>)</sup></span>), nuestra población bacteriana está enferma y no nos puede proteger.</p>
<p>La forma de vida en las sociedades modernas perjudica a la microbiota, como por ejemplo el tipo de parto <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3110651/" target="_blank">88</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2900693/" target="_blank">89</a>)</sup></span>, el periodo de lactancia <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26227402" target="_blank">90</a>)</sup></span>, el exceso de higiene <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2841828/" target="_blank">91</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320962/" target="_blank">92</a>)</sup></span>, salir de la naturaleza para vivir en ciudades <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5481955/" target="_blank">93</a>)</sup></span>, etc.</p>
<p>No debemos extrañarnos de compartir cuerpo con una microbiota enferma.</p>
<h2 id="el-moco-intestinal">El moco intestinal</h2>
<p>Las mucinas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mucina" target="_blank">94</a>)</sup></span> son unas moléculas que residen en el epitelio del intestino delgado formando un gel, el mucus, <strong>una capa con funciones de barrera física</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/nrc1251" target="_blank">95</a>)</sup></span>.</p>
<p>Esta capa de moco no sólo es importante por impedir el paso de patógenos y de moléculas potencialmente dañinas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3758667/" target="_blank">96</a>)</sup></span>, sino que se ha observado que además tiene funciones inmunoreguladoras <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24072822" target="_blank">97</a>)</sup></span>.</p>
<p>La capa de moco es por tanto <strong>muy importante para tu salud intestinal</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2933006/" target="_blank">98</a>)</sup></span>. Resulta dañada por nuestro estilo de vida en las sociedades modernas como por ejemplo por la dieta <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5131798/" target="_blank">99</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="en-resumen">En resumen</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/cazadores-recolectores-1.jpg" alt="Cazadores recolectores y permeabilidad intestinal" title="La permeabilidad intestinal aumentada es inexistente en las poblaciones de cazadores-recolectores" /><br />
<small>Los cazadores recolectores al alimentarse de comida real, mantienen una permeabilidad intestinal óptima. No dañan con comida nueva la barrera intestinal y mantienen su población bacteriana a través del constante contacto con la naturaleza. <a href="https://unsplash.com/photos/xwdXhSlCUPw" target="_blank">Photo by Rick Hardabura</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Lo que comemos pasa a través del intestino delgado, quien absorbe muy selectivamente los nutrientes para que lleguen a la sangre.</p>
<p>Los enterocitos, la microbiota y el mucus son los principales protagonistas en la selección de moléculas que atraviesan la barrera intestinal. Los enterocitos siendo muy selectivos con aquello que dejan pasar, la microbiota eliminando microorganismos patógenos además de generar moléculas necesarios para nuestra salud intestinal, y el moco como barrera física y con funciones inmunoreguladoras.</p>
<p>Es vital para tener una <strong>permeabilidad intestinal saludable</strong>, cuidar de nuestros enterocitos, del mucus y de nuestra microbiota o flora intestinal, aspectos que se ven afectados por nuestro <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/estilo-de-vida-paleo/">estilo de vida</a> moderno.</p>
<p>Ahora que sabes qué significa tener la permeabilidad intestinal aumentada, te invito a descubrir en el siguiente artículo de esta serie cuales son las principales causas que producen este estado intestinal, así como cuáles son las principales consecuencias que tiene para nuestra salud.</p>
<p>¡Cuida tu intestino!</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2018-12-08T00:00:00+01:00" itemprop="datePublished"> 08-12-2018</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> enfermedades autoinmunes</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2018-12-08T00:00:00+01:00https://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/Las plantas, su veneno y por qué debemos diversificar2018-08-29T00:00:00+02:00daniTodas las plantas incluyen algún mecanismo de defensa para protegerse de sus depredadores. Las moléculas tóxicas son el principal recurso para garantizar su supervivencia. El consumo habitual de estas moléculas puede perjudicar nuestra salud, así que su diversificación es una buena estrategia de consumo, ya que la dosis hace al veneno.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#defensas-evolutivas" id="markdown-toc-defensas-evolutivas">Defensas evolutivas</a></li>
<li><a href="#antinutrientes" id="markdown-toc-antinutrientes">Antinutrientes</a></li>
<li><a href="#lectinas" id="markdown-toc-lectinas">Lectinas</a></li>
<li><a href="#saponinas" id="markdown-toc-saponinas">Saponinas</a></li>
<li><a href="#disruptores-endocrinos-edc" id="markdown-toc-disruptores-endocrinos-edc">Disruptores endocrinos (EDC)</a></li>
<li><a href="#inhibidores-de-proteasas" id="markdown-toc-inhibidores-de-proteasas">Inhibidores de proteasas</a></li>
<li><a href="#glucsidos-cianognicos" id="markdown-toc-glucsidos-cianognicos">Glucósidos Cianogénicos</a></li>
<li><a href="#alcaloides" id="markdown-toc-alcaloides">Alcaloides</a></li>
<li><a href="#solaninas" id="markdown-toc-solaninas">Solaninas</a> <ul>
<li><a href="#solaninas-i---visin-general" id="markdown-toc-solaninas-i---visin-general">Solaninas (I) - <em>Visión general</em></a></li>
<li><a href="#solaninas-ii---antiinflamatorias" id="markdown-toc-solaninas-ii---antiinflamatorias">Solaninas (II) - <em>¿Antiinflamatorias?</em></a></li>
<li><a href="#solaninas-iii---mi-conclusin" id="markdown-toc-solaninas-iii---mi-conclusin">Solaninas (III) - <em>Mi conclusión</em></a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="#gluten" id="markdown-toc-gluten">Gluten</a></li>
<li><a href="#estos-venenos-no-afectaban-a-nuestros-antepasados" id="markdown-toc-estos-venenos-no-afectaban-a-nuestros-antepasados">¿Estos venenos, no afectaban a nuestros antepasados?</a></li>
<li><a href="#hoy-no-diversificamos-y-adems-nos-pasamos-de-la-raya" id="markdown-toc-hoy-no-diversificamos-y-adems-nos-pasamos-de-la-raya">Hoy no diversificamos y además nos pasamos de la raya</a></li>
<li><a href="#reduciendo-la-toxicidad-las-tcnicas-de-cocina" id="markdown-toc-reduciendo-la-toxicidad-las-tcnicas-de-cocina">Reduciendo la toxicidad. Las técnicas de cocina.</a></li>
<li><a href="#en-resumen" id="markdown-toc-en-resumen">En resumen</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<h2 id="defensas-evolutivas">Defensas evolutivas</h2>
<p>Los seres vivos nos defendemos de nuestros depredadores utilizando las distintas estrategias que nos ha dado la naturaleza.</p>
<p>Así, nosotros utilizamos las piernas para correr cuando nos encontramos con algún peligro, igual que hace la gacela que huye del león. Otros animales pueden utilizar garras, cuernos o dientes para defenderse.</p>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/plantas-y-su-veneno-2.jpg" alt="El veneno de las plantas. Las defensas evolutivas." title="Los cactus se defienden mediante sus pinchos." />
<small><a href="https://unsplash.com/photos/0iCpJsz6X8c" target="_blank">Photo by Lena Orwig</a></small>
</div>
<p>Pero en el reino vegetal es más difícil huir y es necesario utilizar otro tipo de estrategias que permitan la supervivencia y reproducción.</p>
<p>Las plantas pueden utilizar mecanismos que dificulten al depredador su tarea, haciendo que seleccione otra especie para alimentarse. Sería el caso de las cáscaras duras.</p>
<p>También pueden optar por dañar al depredador. Una planta que tenga púas o pinchos tendrá más posibilidades de sobrevivir.</p>
<p>Pero existe otra manera de hacer daño a los depredadores.</p>
<p>Utilizando veneno.</p>
<p>Así, a grandes rasgos podemos decir que las plantas si no tienen pinchos, protecciones duras o piernas para correr, muy probablemente tengan algún tipo de veneno.</p>
<p>Si no fuera así, casi seguro que no te la podrías comer porque se habría extinguido.</p>
<blockquote>
<p>¿Tiene patas para correr? ¿Pinchos, tal vez? ¿Está dentro de una cáscara? ¿No? Pues vigila. Posiblemente sea venenoso.</p>
</blockquote>
<p>En este artículo de paleolítico feliz trataré de hacer un breve repaso de los principales venenos que tienen los vegetales que comemos.</p>
<h2 id="antinutrientes">Antinutrientes</h2>
<p>En general se meten en el saco de los <strong>antinutrientes</strong> a todas las moléculas de los alimentos que de alguna manera u otra nos perjudican. Pero esto no es correcto. Como su nombre indica, los antinutrientes sería solamente aquellas que eliminan nutrientes o dificultan su absorción <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Antinutriente" target="_blank">1</a>)</sup></span>.</p>
<p>Los antinutrientes son moléculas que hacen que no puedas absorber ciertos nutrientes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19774556" target="_blank">2</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2820048" target="_blank">3</a>)</sup></span>. Impiden que tu intestino pueda llevar estos micronutrientes al torrente sanguíneo.</p>
<p>Sería equivalente a no comer esos nutrientes o a comer muchos menos ya que reducen su biodisponibilidad.</p>
<blockquote>
<p>Es interesante, si tienes carencia de algún micronutriente y tratas de potenciarlo en tu dieta, que te informes de qué antinutrientes pueden dificultar su absorción para tratar de minimizarlos.</p>
</blockquote>
<h2 id="lectinas">Lectinas</h2>
<p>Las lectinas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lectina" target="_blank">4</a>)</sup></span> son unas moléculas que se adhieren a carbohidratos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12381156/" target="_blank">5</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-3-319-11280-0_13" target="_blank">6</a>)</sup></span> en el intestino y en la sangre <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2297076" target="_blank">7</a>)</sup></span>. Esta unión puede favorecer la inflamación crónica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28087670" target="_blank">8</a>)</sup></span> y participar así en el desarrollo de enfermedades autoinmunes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25599185" target="_blank">9</a>)</sup></span>.</p>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/lectinas-1.jpg" alt="Legumbres y lectinas" title="Las legumbres son excluidas de una dieta paleo debido a sus lectinas" />
<div align="left"><small>Las legumbres son una importante fuente de lectinas y debido a esto son excluidas de una dieta paleo.</small></div>
<small><a href="https://unsplash.com/photos/c9OfrVeD_tQ" target="_blank">Photo by Paul Morris</a></small>
</div>
<p>Las lectinas pueden producir la muerte celular evitando que la membrana sea reparada tras una lesión <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17668065" target="_blank">10</a>)</sup></span>. Además de reducir la absorción de nutrientes, las lectinas pueden dañar las células del intestino <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/8407653_Antinutritional_properties_of_plant_lectins" target="_blank">11</a>)</sup></span> aumentando la <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/">permeabilidad intestinal</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15302522" target="_blank">12</a>)</sup></span>.</p>
<p>Para que te hagas una idea del poder de las lectinas de las legumbres, también se piensa en ellas como recurso para combatir a virus o bacterias <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486065/" target="_blank">13</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="saponinas">Saponinas</h2>
<p>Tienen la propiedad de ser hidrosolubles en un extremo y liposolubles en el otro <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula_anfif%C3%ADlica" target="_blank">14</a>)</sup></span>. Exactamente igual que los fosfolípidos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.khanacademy.org/science/biology/membranes-and-transport/the-plasma-membrane/a/structure-of-the-plasma-membrane" target="_blank">15</a>)</sup></span>, las principales piezas de la membrana de tus células.</p>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/saponinas-1.jpg" alt="Tomates verdes y saponinas" title="Los tomates verdes son una importante fuente de saponinas." />
<div align="left"><small>Los tomates verdes son una importante fuente de saponinas y deberían ser evitados en enfermedades autoinmunes.</small></div>
<small><a href="https://unsplash.com/photos/xRQ_wX0vpKk" target="_blank">Photo by Monika Grabkowska</a></small>
</div>
<p>Así estas moléculas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Saponina" target="_blank">16</a>)</sup></span> penetran en la membrana celular junto con el colesterol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26055895" target="_blank">17</a>)</sup></span> y podrían aumentar la permeabilidad de esta membrana <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23454223" target="_blank">18</a>)</sup></span> estimulando tu sistema inmunitario <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1810383/" target="_blank">19</a>)</sup></span>.</p>
<p>Otra característica citotóxica de las saponinas podría ser la pérdida de colesterol de las membranas celulares <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24084294" target="_blank">20</a>)</sup></span>.</p>
<p>No es de extrañar, que las saponinas, se utilicen en biología para aumentar la permeabilidad de las membranas para diferentes propósitos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/protocol/10.1007/978-1-59745-324-0_9" target="_blank">21</a>)</sup></span>, como introducir química en la célula que de otra forma no entraría <span style="color:red"><sup>(<a href="https://blog.citeab.com/saponin-tween-20-triton-x/" target="_blank">22</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="disruptores-endocrinos-edc">Disruptores endocrinos (EDC)</h2>
<p>Son moléculas que se comportan como hormonas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Interruptor_endocrino" target="_blank">23</a>)</sup></span>. Se unen a receptores hormonales, engañando a nuestro cuerpo haciendo ver que se ha segregado esa hormona cuando en realidad no ha sido así <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.vivosano.org/disruptores-endocrinos/" target="_blank">24</a>)</sup></span>.</p>
<p>La célula diana recibe entonces una señal falsa y reacciona ante esta falsa hormona <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2896297/" target="_blank">25</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3245362/" target="_blank">26</a>)</sup></span>. Esto engaña a tu organismo y puede producir enfermedades <span style="color:red"><sup>(<a href="http://jphe.amegroups.com/article/view/3669/4423" target="_blank">27</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3220783/" target="_blank">28</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3572204/" target="_blank">29</a>)</sup></span>.</p>
<p>Una fuente de disruptores endocrinos es la dieta <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21951193" target="_blank">30</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469377" target="_blank">31</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/files/programme_rafs_fc_01_32_EDC_in_food_Report.pdf" target="_blank">32</a>)</sup></span>.</p>
<p>Se considera que la variedad y el conjunto de estos fitoquímicos aunque sea en bajas dosis podría ser peligroso <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18248400" target="_blank">33</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18174957" target="_blank">34</a>)</sup></span>.</p>
<p>Muchos de estos disruptores endocrinos provienen de los envases, por ejemplo el BPA <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4469126/" target="_blank">35</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero volviendo a las plantas, por ejemplo el trigo se ha reportado que tiene una molécula que podría interferir en la unión de la leptina con sus receptores <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4308898/" target="_blank">36</a>)</sup></span>. Esto podría ayudar a producir resistencia a la leptina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3281561/" target="_blank">37</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25600821" target="_blank">38</a>)</sup></span> con consecuencias como obesidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17021377" target="_blank">39</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2967652/" target="_blank">40</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3706252/" target="_blank">41</a>)</sup></span>, enfermedades cardiovasculares <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4556270/" target="_blank">42</a>)</sup></span> o diabetes de tipo 2 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5590380/" target="_blank">43</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452686/" target="_blank">44</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3447204/" target="_blank">45</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3602981/" target="_blank">46</a>)</sup></span>.</p>
<p>La soja por su parte podría ser perjudicial debido a sus fitoestrógenos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12060828" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20077194" target="_blank">48</a>)</sup></span> como las isoflavonas, aunque otros defienden posturas opuestas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11285326" target="_blank">49</a>)</sup></span>. Podrían ser un arma de doble filo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3074428/" target="_blank">50</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://clinchem.aaccjnls.org/content/43/5/850.long" target="_blank">51</a>)</sup></span>.</p>
<p>Se ha asociado el consumo de soja a reducción de ciertas enfermedades <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22094845" target="_blank">52</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3626060/" target="_blank">53</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19838933" target="_blank">54</a>)</sup></span>, pero debido a sus isoflavonas se recomienda prudencia, por ejemplo en niños <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21175082" target="_blank">55</a>)</sup></span>.</p>
<p>La soja es un alimento que según he podido observar existen posturas tanto a favor como en contra. Mi opción personal ante la duda, es permanecer en el lado seguro de la vida y evitarla, ya que es un alimento relativamente nuevo para nuestra especie <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_de_soja" target="_blank">56</a>)</sup></span> y no lo considero necesario.</p>
<p>Pienso sinceramente que deberíamos evitar los disruptores endocrinos.</p>
<h2 id="inhibidores-de-proteasas">Inhibidores de proteasas</h2>
<p>Son moléculas que inhiben ciertas enzimas que digieren proteínas. Se encuentran en las semillas y legumbres, reduciendo o impidiendo la actividad de estas enzimas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12381157" target="_blank">57</a>)</sup></span>.</p>
<p>Se trata de una <strong>defensa ancestral</strong> de las semillas para pasar por el intestino y ser excretadas sin sufrir daño.</p>
<p>Las plantas utilizan estos inhibidores para protegerse de los insectos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf020192c" target="_blank">58</a>)</sup></span>. Y es por este motivo, que se trabaja en la manipulación genética de muchas plantas para que aumenten sus inhibidores de proteasa y crear así cultivos transgénicos resistentes <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/jxb/article/61/15/4169/425771" target="_blank">59</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/srep38827" target="_blank">60</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="glucsidos-cianognicos">Glucósidos Cianogénicos</h2>
<div class="medium-4 columns t40">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/skull-1.png" alt="Los glucósidos cianogénicos son un importante tóxico" title="Los glucósidos cianogénicos son un importante tóxico" />
</div>
<p>Otra molécula que utilizan los vegetales para defenderse <span style="color:red"><sup>(<a href="http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0005450" target="_blank">61</a>)</sup></span> son los glucósidos cianogénicos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gluc%C3%B3sido_cianog%C3%A9nico" target="_blank">62</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.foodsafety.govt.nz/elibrary/industry/Cyanogenic_Glycosides-Toxin_Which.pdf" target="_blank">63</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v30je18.htm" target="_blank">64</a>)</sup></span>. Están compuestos por una molécula de azúcar y otra de ácido cianhídrico. Cuando digerimos esta molécula y la hidrolizamos, liberamos la molécula de ácido cianhídrico <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_cianh%C3%ADdrico" target="_blank">65</a>)</sup></span> que es altamente tóxica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.atsdr.cdc.gov/toxprofiles/tp8-c1.pdf" target="_blank">66</a>)</sup></span>.</p>
<p>El ácido cianhídrico se encuentra en semillas grandes como los huesos del albaricoque <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=DOUE-L-2017-81358" target="_blank">67</a>)</sup></span>, almendras <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3793392/" target="_blank">68</a>)</sup></span> (especialmente las amargas), habas de Lima <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2675055/" target="_blank">69</a>)</sup></span> o la yuca <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC35028/" target="_blank">70</a>)</sup></span>.</p>
<p>En algunos casos el glucósido cianogénico es tan biodisponible como el cianuro libre <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754328/" target="_blank">71</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="alcaloides">Alcaloides</h2>
<p>Los alcaloides son otro grupo de moléculas que encontramos en las plantas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18251710" target="_blank">72</a>)</sup></span> y son tóxicos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://andresvargasgi.wordpress.com/2014/10/25/los-alcaloides/" target="_blank">73</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Alcaloide" target="_blank">74</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://qbitacora.wordpress.com/2007/08/06/lista-de-alcaloides-importantes/" target="_blank">75</a>)</sup></span>.</p>
<p>La cafeína <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cafe%C3%ADna" target="_blank">76</a>)</sup></span>, cocaína <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Coca%C3%ADna" target="_blank">77</a>)</sup></span> o la morfina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Morfina" target="_blank">78</a>)</sup></span> son ejemplos de alcaloides.</p>
<p>En general los alcaloides afectan fisiológicamente al Sistema Nervioso Central por lo que son utilizados por ejemplo para combatir el dolor <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.catedradeldolor.com/PDFs/Cursos/Tema%207.pdf" target="_blank">79</a>)</sup></span>.</p>
<h2 id="solaninas">Solaninas</h2>
<p>Al documentarme sobre las solanáceas, he encontrado información acerca de que podrían ser antiinflamatorias, algo que podría justificar no retirarlas en algunos casos de problemas de autoinmunidad o inflamación a diferencia de lo que recomienda el protocolo autoinmune.</p>
<p>Este hecho hace que divida el apartado de las solaninas en 3 subapartados:</p>
<p> I.- Visión general (la que se sigue en AIP)<br />
II.- Cosas que he encontrado que contradicen la visión general<br />
III.- Una conclusión personal<br /></p>
<p>Como todo lo que encuentres en internet, <strong>consulta a tu médico, a tu nutricionista o al profesional actualizado</strong> que consideres.
Recuerda que yo no soy médico ni nutricionista.</p>
<h3 id="solaninas-i---visin-general">Solaninas (I) - <em>Visión general</em></h3>
<p>Las solaninas son un tipo de alcaloide que se encuentra en las solanáceas, por ejemplo en las patatas <span style="color:red"><sup>(<a href="http://repositorio.ual.es/bitstream/handle/10835/491/DETERM~1.PDF" target="_blank">80</a>)</sup></span>, especialmente en su piel. También en berenjenas, tomates o pimientos.</p>
<p>Las solanáceas son retiradas en las dietas para enfermedades autoinmunes como AIP.</p>
<p>En AIP se retiran los tomates, las patatas, los pimientos o las berenjenas ya que según el protocolo podría causar inflamación intestinal <span style="color:red"><sup>(<a href="http://dietapaleo.org/lista-de-comidas-del-protocolo-autoinmune-paleo/" target="_blank">81</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.evamuerdelamanzana.com/el-protocolo-autoinmune-que-es-y-para-que-sirve/" target="_blank">82</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.mesquelletuga.com/es/que-protocolo-autoinmune/" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://episalud.com/recupera-vida-aip-protocolo-autoinmune/" target="_blank">84</a>)</sup></span>.</p>
<h3 id="solaninas-ii---antiinflamatorias">Solaninas (II) - <em>¿Antiinflamatorias?</em></h3>
<p>Además, <strong>las solaninas inhiben la acción de la enzima Acetilcolinesterasa</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10910502" target="_blank">85</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9161749" target="_blank">86</a>)</sup></span> algo que <strong>podría ser tóxico</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www3.uah.es/bioquimica/Tejedor/bioquimica_ambiental/BA-RES-12.pdf" target="_blank">87</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012800159200052X" target="_blank">88</a>)</sup></span>. Esta enzima rompe el neurotransmisor acetilcolina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://enzyme.expasy.org/EC/3.1.1.7" target="_blank">89</a>)</sup></span>.</p>
<p>Pero los macrófagos (células del Sistema Inmunitario) tienen un receptor de la acetilcolina llamado α7AChR, que cuando se une con esta molécula <strong>reduce citocinas proinflamatorias</strong> TNF-α, IL-6, y IL-1β <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4100123/" target="_blank">90</a>)</sup></span>.</p>
<div>
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/solaninas-antiinflamatorias.jpg" alt="Solaninas y solanáceas" title="Las solanáceas podrían ser antiinflamatorias. ¿Un arma de doble filo?" />
<small>
<strong>Efecto antiinflamatorio de las solanáceas</strong>
- <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4100123/" target="_blank">Imagen PMC</a>
</small>
</div>
<p>Algo interesante a tener en cuenta desde el punto de vista de la inflamación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16336980" target="_blank">91</a>)</sup></span> especialmente en el Sistema Nervioso Central <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18684515" target="_blank">92</a>)</sup></span>.</p>
<p>Así, desde esta perspectiva las <strong>solaninas podrían ser antiinflamatorias</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4540232/" target="_blank">93</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por tanto <strong>me surgen dudas</strong> acerca de si los pacientes con enfermedades autoinmunes deberían retirar del todo las solanáceas y es un tema que <strong>TODAVÍA TENGO QUE TERMINAR DE ESTUDIAR</strong>.</p>
<h3 id="solaninas-iii---mi-conclusin">Solaninas (III) - <em>Mi conclusión</em></h3>
<p>No he encontrado papeles científicos acerca del efecto de retirar las solanáceas en AIP. Según AIP, las solanáceas pueden favorecer la inflamación intestinal, lo que entre otras cosas aumentaría la permeabilidad del intestino y tendría como una de sus consecuencias una sobreexcitación del sistema inmunitario.</p>
<p>Los que entienden de AIP, recomiendan su retirada de la dieta.</p>
<p>Ahora bien, he encontrado papeles que hablan de un efecto antiinflamatorio (reducción de citocinas proinflamatorias) y esto es algo muy interesante. Pero al parecer este efecto antiinflamatorio se da en el Sistema Nervioso Central.</p>
<p>Así que, mi recomendación es:</p>
<p>Si tienes un problema en el Sistema Nervioso Central relacionado con el Sistema Inmunitario y <strong>tu sistema digestivo está en perfectas condiciones</strong>, podrías tomarlas con precaución. Pero si tu línea de trabajo es el intestino, deberías ser prudente y retirarlas temporalmente.</p>
<p>Y otra vez, repito, consúltalo SIEMPRE con profesionales actualizados.</p>
<h2 id="gluten">Gluten</h2>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/gluten-1.jpg" alt="Gluten, un veneno de las plantas" title="El gluten es omnipresente en las sociedades modernas" />
<small><a href="https://unsplash.com/photos/YUzSjKG9QmU" target="_blank">Photo by Nathan Dumlao</a></small>
</div>
<p>Es uno de los venenos por excelencia en las sociedades occidentalizadas. La gliadina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gliadina" target="_blank">94</a>)</sup></span> es una proteína que se encuentra en el gluten <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28244676" target="_blank">95</a>)</sup></span> y este a su vez se encuentra en algunos cereales.</p>
<p>Aproximadamente el 1% de la población es celíaca <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3264942/" target="_blank">96</a>)</sup></span>. A esto debería sumarse un 6% aproximado de personas que tienen sensibilidad no celíaca <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295125/" target="_blank">97</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5677194/" target="_blank">98</a>)</sup></span> a esta proteína.</p>
<p>El gluten no afecta sólo a los celíacos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29858750" target="_blank">99</a>)</sup></span>.</p>
<p>Seamos o no celíacos, la gliadina hace que se segregue una molécula llamada zonulina <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Zonulina" target="_blank">100</a>)</sup></span>. La <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/causas-y-consecuencias-de-la-permeabilidad-intestinal-aumentada/">zonulina aumenta la permeabilidad intestinal</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11082037/" target="_blank">101</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19805376/" target="_blank">102</a>)</sup></span>. Esto significa que se separan los enterocitos (células del intestino <span style="color:red"><sup>(<a href="https://mmegias.webs.uvigo.es/8-tipos-celulares/enterocito.php" target="_blank">103</a>)</sup></span>) y entre esta separación, pasan a la sangre moléculas que no deberían pasar <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3384703/" target="_blank">104</a>)</sup></span>.</p>
<p>Tener una permeabilidad intestinal aumentada se relaciona con tener un sistema inmunológico alterado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440529/" target="_blank">105</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4036413/" target="_blank">106</a>)</sup></span>.</p>
<p>Literalmente, <strong>se forman agujeros en tu intestino</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4253991/" target="_blank">107</a>)</sup></span>. Nada bueno.</p>
<p>Además, el gluten aumenta la apoptosis (muerte <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.khanacademy.org/science/biology/developmental-biology/apoptosis-in-development/a/apoptosis" target="_blank">108</a>)</sup></span>) celular, modifica la expresión genética, es citotóxico, aumenta el estrés oxidativo y daña a tu microbioma <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29202198" target="_blank">109</a>)</sup></span>. ¡Una auténtica joya!</p>
<p>Para mi significa que <strong>no debe darse a miembros de nuestra especie</strong>.</p>
<p>Por otro lado, el gluten lo comemos desde hace muy poco tiempo desde una perspectiva evolutiva. Es un alimento nuevo para nosotros <span style="color:red"><sup>(<a href="https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-98872010001100018" target="_blank">110</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cereal#Historia" target="_blank">111</a>)</sup></span>.</p>
<p>Incluso muchos productos que no deberían llevar gliadina, sufren contaminación cruzada <span style="color:red"><sup>(<a href="https://oscarpicazo.es/2013/07/01/celiaco-pues-atento-a-las-reacciones-cruzadas-con-otros-alimentos/" target="_blank">112</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182010000100008" target="_blank">113</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?paperID=26626" target="_blank">114</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20497786" target="_blank">115</a>)</sup></span>.</p>
<p>También se pueden dar casos de mimetismo molecular, moléculas que se confunden con otras. El maíz, por ejemplo, tiene secuencias de aminoácidos que nuestro cuerpo podría confundir con el gluten <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22298027" target="_blank">116</a>)</sup></span>.</p>
<p>Mi recomendación: <strong>Deja el gluten <em>(y la mayoría de cereales)</em> ahora mismo</strong>.</p>
<h2 id="estos-venenos-no-afectaban-a-nuestros-antepasados">¿Estos venenos, no afectaban a nuestros antepasados?</h2>
<p>Claro que sí.</p>
<p>A los predecesores del Homo y a otras especies. En parte por este motivo han podido evolucionar a los vegetales que son hoy en día. Estas moléculas de las plantas tienen mucho que ver con su evolución.</p>
<p>Si establecemos nuestro hábitat natural en África hace varios millones de años y desde ese momento vamos hacia atrás, encontraremos una trayectoria evolutiva en la que la <strong>densidad y variedad de vegetales en nuestro hábitat era grandiosa</strong>.</p>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/hominidos-1.jpg" alt="Evolución de los homínidos." title="Nosotros los homínidos." />
<small><strong>Nosotros.</strong> Foto: Paleolitico Feliz en el Museo de Historia Natural de Londres</small>
</div>
<p>Durante nuestra evolución, antes incluso de la aparición del género Australopithecus comíamos muchas hojas. Fíjate en un chimpancé. Se pasa el día masticando. En Europa los homínidos se extinguieron cuando cambió el clima y con este, la vegetación.</p>
<p>Hemos evolucionado para poder amortiguar el veneno contenido en algún tipo de vegetales como las hojas o la fruta <strong>a través de una relación de millones de años</strong>.</p>
<p>Pero además, y esto es muy importante:</p>
<p>Lo que comíamos pertenecía a <strong>muchas especies diferentes</strong>. Es decir: <strong>comíamos un poco de esto, un poco de aquello y un poco de lo otro</strong>.</p>
<p>Así, aunque comiéramos estas moléculas tóxicas de los alimentos, lo hacíamos <strong>en gran variedad y en poca cantidad cada una</strong>.</p>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/diversificar-1.jpg" alt="El veneno de las plantas. Diversificar es más paleo." title="Es importante diversificar lo que comes. No te centres en un sólo ingrediente. Trata de comer muchas especies diferentes todos los días." />
<div align="left"><small>Diversificar las moléculas dañinas hace que ingieras menor cantidad de cada una y tu cuerpo las puede amortiguar mejor. Además estarás ingiriendo mayor variedad de nutrientes. Tu salud lo agradecerá. Trata de comer muchas especies diferentes todos los días. Poco de muchas especies en lugar de mucho de pocas especies.</small></div>
<small><a href="https://unsplash.com/photos/KiIBo_KmQqw" target="_blank">Photo by Hermes Rivera</a></small>
</div>
<p>Comíamos muchísimas especies de vegetales diferentes.</p>
<p>Como lo llevábamos haciendo desde hace millones de años de evolución, nuestro cuerpo aprendió a aceptarlas en <strong>pequeñas cantidades y muy variadas</strong>.</p>
<p>Pero a partir del Australopithecus hará unos 5 millones de años, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/nuestro-cerebro-se-esta-encoiendo/">nuestra dieta muy probablemente cambio</a> y redujo progresivamente las plantas, haciendo que naciera el hombre.</p>
<h2 id="hoy-no-diversificamos-y-adems-nos-pasamos-de-la-raya">Hoy no diversificamos y además nos pasamos de la raya</h2>
<p>Algunos tóxicos son nuevos para nuestra especie y <strong>todavía no estamos adaptados</strong>.</p>
<p>El gluten, por ejemplo, no se comía o se comía en pequeñísimas y <strong>ESPORÁDICAS</strong> cantidades antes del desarrollo de la agricultura.</p>
<p>La sociedad moderna reduce las especies que come a sólo unas pocas. Para colmo, el trigo es una de las principales que consume hoy. Además es una de las más nuevas y es rico en gluten.</p>
<p>Muchos desayunan, comen y cenan trigo. Lo veo todos los días en la oficina. Bocadillo, macarrones, palitos de la máquina de vending, galletas y otras porquerías más.</p>
<p>Además la textura del gluten hace que se utilice para muchísimos alimentos procesados. <strong>Hay que leer las etiquetas</strong> de los envases y buscar alternativas <strong>sin harinas y sin gluten</strong>.</p>
<h2 id="reduciendo-la-toxicidad-las-tcnicas-de-cocina">Reduciendo la toxicidad. Las técnicas de cocina.</h2>
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/tecnicas-de-cocina-1.jpg" alt="Las técnicas de cocina ayudan a reducir el veneno de las plantas" title="A través de diferentes técnicas culinarias es posible reducir la toxicidad de muchas plantas." />
<small><a href="https://unsplash.com/photos/C2yH3zXzaP0" target="_blank">Photo by Christiann Koepke</a></small>
</div>
<p>Algunas de estas moléculas tóxicas las podemos eliminar o reducir con distintas técnicas de cocina como la cocción <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28303042" target="_blank">117</a>)</sup></span>, remojo y germinación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25858540" target="_blank">118</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26787953" target="_blank">119</a>)</sup></span>, fermentación <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190255/" target="_blank">120</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9131698" target="_blank">121</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5694870/" target="_blank">122</a>)</sup></span>, etc. <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12017999" target="_blank">123</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/" target="_blank">124</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11379294" target="_blank">125</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20163468" target="_blank">126</a>)</sup></span></p>
<p>Un día nuestro intestino se acortó y nuestro cerebro aumentó de tamaño, según la principal hipótesis es debido al cocinado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://allyouneedisbiology.wordpress.com/tag/hipotesis-del-tejido-caro/" target="_blank">127</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://blogs.eitb.eus/cienciayhumanismo/2011/12/13/%C2%BFque-hizo-posible-un-cerebro-tan-grande/" target="_blank">128</a>)</sup></span>, aunque existen posturas diferentes <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.cienciacognitiva.org/?p=501" target="_blank">129</a>)</sup></span>.</p>
<p>La cocción de alimentos, ayudaría a aumentar los nutrientes biodisponibles además de haber reducido las moléculas dañinas. El cocinado actuaría como predigestivo.</p>
<h2 id="en-resumen">En resumen</h2>
<p><strong>Un veneno lo es en función de su dosis</strong>. Podríamos decir que cualquier alimento incluye moléculas que en determinadas cantidades serían perjudiciales <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153292/" target="_blank">130</a>)</sup></span>.</p>
<p>Se trata de <strong>diversificar y comer un poquito de muchas cosas</strong>. No sólo minimizarás moléculas tóxicas de un sólo tipo, sino que también <strong>aumentará tu diversidad en nutrientes</strong>.</p>
<p>Algunos alimentos como el gluten, yo los evitaría por completo.</p>
<p>Como curiosidad y para acabar, los bebés tienen cierto respeto a muchas plantas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0010027713001807" target="_blank">131</a>)</sup></span>. ¿Un sistema de defensa innato, tal vez?</p>
<p>Diversifica lo que comes. Tu salud lo agradecerá.</p>
<!-- fin -->
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2018-08-29T00:00:00+02:00" itemprop="datePublished"> 29-08-2018</time>
<span class="icon-archive pr20"> ALIMENTACION</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> alimentacion</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/las-plantas-y-su-veneno/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/las-plantas-y-su-veneno/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2018-08-29T00:00:00+02:00https://www.paleoliticofeliz.com/son-los-genes-quienes-determinan-la-enfermedad/¿Son los genes quienes determinan la enfermedad?2018-06-10T00:00:00+02:00daniLos genes son el molde, las instrucciones a partir del cual estamos construidos. Es fácil caer en el error de pensar que los genes son inamovibles y traen la salud o la enfermedad. El fenotipo es un subconjunto de genes que dependen del ambiente. Es tu forma de vida la que escoge los genes para construir tu salud. Este ambiente, el entorno y tu forma de vida es algo que depende de ti.<div class="row">
<div class="medium-4 medium-push-8 columns">
<aside>
<div class="panel radius">
<h3 class="widgettitle"><span style="color:red;">Advertencia</span></h3>
<p>
No soy médico, biólogo ni similar. Sólo trato de comprender cuáles son las causas, que de nuestro estilo de vida, pueden producir las llamadas enfermedades de la civilización moderna. El objetivo es luchar contra una que padezco, mientras comparto lo que voy encontrando con aquellos que puedan encontrarse en una situación similar.
</p>
Acerca de este blog:
<ul>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi/">Acerca de mí</a></li>
<li><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/a-quien-va-dirigido-paleoliticofeliz/">A quién va dirigido este blog</a></li>
</ul>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<div class="fb-page" data-href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" data-width="300" data-small-header="false" data-adapt-container-width="true" data-hide-cover="false" data-show-facepile="true"><blockquote cite="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/" class="fb-xfbml-parse-ignore"><a href="https://www.facebook.com/paleoliticofeliz/">Paleolítico Feliz</a></blockquote></div>
</span>
</aside>
<p><br /></p>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://odysee.com/@paleoliticofeliz:1" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/odysee-logo.png" width="100" />
</a>
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div class="panel radius hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/portada3D-banner-tr.png" width="100" />
</a>
<br /><br />
<strong>Adquiere tu libro en Amazon</strong><br /><hr />
Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna
</div>
</div>
</aside>
<aside>
<div align="center" class="panel radius hide-for-small-only">
<span style="color:red; font-size:25px;">No te pierdas el curso</span><br />
<br />
<strong>¡ Totalmente gratis !</strong>
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="300" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
<b>Conviértete en un paciente empoderado</b>
</div>
<div align="center" class="panel radius show-for-small-only">
<strong>Curso del paciente empoderado</strong><br />
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.html/" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/curso-empoderamiento-1.jpg" width="400" title="Curso del paciente empoderado" />
</a>
</div>
</aside>
<aside>
<span class="hide-for-small-only">
<a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-1.jpg" />
</a>
</span>
<span class="show-for-small-only">
<a id="aTribuLateral1" href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/dejar-correo">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images//misc/unirse-paleo-2.jpg" />
</a>
</span>
</aside>
</div><!-- /.medium-4.columns -->
<div class="medium-8 medium-pull-4 columns">
<div class="panel radius">
<p id="toc"><strong>Contenido</strong></p>
<ul id="markdown-toc">
<li><a href="#es-posible-luchar-contra-una-enfermedad-que-tiene-factores-genticos" id="markdown-toc-es-posible-luchar-contra-una-enfermedad-que-tiene-factores-genticos">¿Es posible luchar contra una enfermedad que tiene factores genéticos?</a></li>
<li><a href="#qu-son-los-genes" id="markdown-toc-qu-son-los-genes">¿Qué son los genes?</a></li>
<li><a href="#qu-es-la-expresin-gentica" id="markdown-toc-qu-es-la-expresin-gentica">¿Qué es la expresión genética?</a></li>
<li><a href="#qu-es-el-fenotipo" id="markdown-toc-qu-es-el-fenotipo">¿Qué es el fenotipo?</a></li>
<li><a href="#y-qu-pasa-si-tenemos-algn-gen-que-difcilmente-podemos-cambiar" id="markdown-toc-y-qu-pasa-si-tenemos-algn-gen-que-difcilmente-podemos-cambiar">¿Y qué pasa si tenemos algún gen que difícilmente podemos cambiar?</a></li>
<li><a href="#intolerancia-a-la-lactosa" id="markdown-toc-intolerancia-a-la-lactosa">Intolerancia a la lactosa</a></li>
<li><a href="#encontrar-ese-martillo" id="markdown-toc-encontrar-ese-martillo">Encontrar ese martillo</a></li>
<li><a href="#cuales-pueden-ser-estos-factores-ambientales" id="markdown-toc-cuales-pueden-ser-estos-factores-ambientales">¿Cuales pueden ser estos factores ambientales?</a></li>
<li><a href="#permanecer-en-el-lado-seguro-de-la-vida" id="markdown-toc-permanecer-en-el-lado-seguro-de-la-vida">Permanecer en el lado seguro de la vida</a></li>
</ul>
</div>
<!-- inicio -->
<h2 id="es-posible-luchar-contra-una-enfermedad-que-tiene-factores-genticos">¿Es posible luchar contra una enfermedad que tiene factores genéticos?</h2>
<p>Si te diagnostican una enfermedad que incluye factores genéticos para su desarrollo, ¿es la genética un impedimento que hace inútil modificar tu forma de vida?</p>
<p>¿De verdad no puedes hacer nada?</p>
<p>Deja que te diga, que aunque los factores sean genéticos, en la mayoría de los casos, <strong>vas a poder trabajar activamente en mejorar salud</strong>.</p>
<p>Es el camino para volver a estar sano.</p>
<p>Y los resultados, sólo los verás…… si comienzas a replantearte tu vida.</p>
<p>Para las <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/enfermedades-de-la-civilizacion-moderna/">enfermedades de la civilización moderna</a>, cambiar la forma de vida, se convierte casi siempre en el único camino posible.</p>
<p>Te voy a explicar dos perspectivas, complementarias entre sí, a través de las cuales, aunque tengas determinados genes, <strong>si modificas tu forma de vida, podrás mejorar tu salud</strong>.</p>
<p>La primera tiene que ver con tu fenotipo. La segunda con el uso que das a tu expresión genética.</p>
<p>¡Se te acabarán las excusas!</p>
<h2 id="qu-son-los-genes">¿Qué son los genes?</h2>
<p>Podríamos definir a los genes, como la información, el molde a partir del cual que te construyes.</p>
<p>Tienes muchos genes y se utilizan para sintetizar (fabricar), por ejemplo, proteínas.</p>
<h2 id="qu-es-la-expresin-gentica">¿Qué es la expresión genética?</h2>
<p>Cuando sintetizas una proteína a partir de su gen, se dice que expresas ese gen. Tienes muchos genes. Algunos los expresas y otros no.</p>
<p>Es decir, algunos genes están “despiertos” y otros están “dormidos”.</p>
<p>Por tanto, es a través de la <strong>expresión de los genes</strong>, que estos están están activos y se utilizan <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Expresi%C3%B3n_g%C3%A9nica" target="_blank">1</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.khanacademy.org/science/biology/gene-expression-central-dogma/central-dogma-transcription/a/intro-to-gene-expression-central-dogma" target="_blank">2</a>)</sup></span> o están dormidos como si no existieran.</p>
<h2 id="qu-es-el-fenotipo">¿Qué es el fenotipo?</h2>
<p>El fenotipo podrías verlo como la colección de genes que estás expresando en un momento determinado <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fenotipo" target="_blank">3</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://bioinformatica.uab.es/base/base3.asp?sitio=ensayosgenetica&anar=conceptos&item=genoti" target="_blank">4</a>)</sup></span>.</p>
<p>De todos tus genes, algunos los expresas y otros no. Así, <strong>tu fenotipo es el conjunto de genes que expresas</strong>.</p>
<p>Todos tus genes “despiertos”.</p>
<p>Ahora viene lo importante: El fenotipo puede cambiar <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Plasticidad_fenot%C3%ADpica" target="_blank">5</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Regulaci%C3%B3n_de_la_expresi%C3%B3n_g%C3%A9nica" target="_blank">6</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18591982" target="_blank">7</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22048664" target="_blank">8</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2058684" target="_blank">9</a>)</sup></span>.</p>
<p>Y lo cambia, el ambiente, <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/la-naturaleza-perdida/">el entorno que te rodea</a>.</p>
<p>Tu forma de vida.</p>
<p>Es algo que estudia la epigenética <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1392256/" target="_blank">10</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5075137/" target="_blank">11</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3752894/" target="_blank">12</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20944598https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20944598" target="_blank">13</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/scitable/topicpage/epigenetic-influences-and-disease-895" target="_blank">14</a>)</sup></span>.</p>
<p>Por ejemplo, en un estudio, la alimentación modificó 55 genes del músculo esquelético <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18070749" target="_blank">15</a>)</sup></span>, el fenotipo también cambia en función del estiramiento y de la carga <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10386770" target="_blank">16</a>)</sup></span>. En otro ejemplo, diferentes sustancias químicas modificaron la expresión génica <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17119249" target="_blank">17</a>)</sup></span>.</p>
<p>Así, tenemos:</p>
<div align="center">
GENES = Todo tu potencial<br />
FENOTIPO = Tú en un momento concreto<br />
<br />
y<br />
<br />
GENES + AMBIENTE = FENOTIPO
</div>
<p><br /></p>
<p>Y, el ambiente (lo que te rodea, tu forma de vida) …. <strong>¡ eso depende de ti !</strong> , ¿Sí?</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/fenotipos-1.jpg" alt="Fenotipos y factores de las enfermedades de la civilización" title="Los fenotipos dependen del ambiente." />
<small><br /><strong>El fenotipo depende del ambiente, así, los genes que expresas dependen de tu forma de vida. Modificando tu forma de vida podrás modificar tu fenotipo y así tendrás la oportunidad de expresar unos u otros genes. Imagen: </strong><a href="https://www.paleoliticofeliz.com/acerca-de-mi" target="_blank">Paleolitico Feliz</a></small>
</div>
<p><br /></p>
<p>Así, que tu enfermedad, en muchos casos, depende de ti <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27105432" target="_blank">18</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2862441/" target="_blank">19</a>)</sup></span>.</p>
<p>Sí, de ti.</p>
<p>Lo sé, al principio duele. Pero es así. Depende de ti.</p>
<p>Si estás expresando genes que te llevan o te predisponen a la enfermedad y se trata de una enfermedad del desajuste evolutivo típica de las sociedades occidentales modernas, tienes dos opciones.</p>
<p>La primera, seguir viviendo como mandan los cánones de las multinacionales, los laboratorios y sus intereses económicos. Es decir, comer comida basura, sentarte en el sofá y consumir TV y videojuegos, no ver la luz del sol, estresarte y todas esas cosas.</p>
<p>Harás que las farmacéuticas sean cada vez más ricas.</p>
<p>La segunda, recuperar tu naturaleza como ser vivo y fluir con ella recuperando tu forma de vida, como dar paseos, ir a la montaña, comer comida real, vivir tranquilo, etc.</p>
<p>Recuperando tu vida. <strong>Volviéndote un poco más ancestral, un poco más paleo</strong>.</p>
<blockquote>
<p>Modifica tu entorno a aquél que tus genes esperan encontrar y fluye.</p>
</blockquote>
<h2 id="y-qu-pasa-si-tenemos-algn-gen-que-difcilmente-podemos-cambiar">¿Y qué pasa si tenemos algún gen que difícilmente podemos cambiar?</h2>
<p>Aquí viene la segunda perspectiva: El uso que das a tus genes, o mejor dicho a lo que se construye con ellos.</p>
<p>Y te lo voy a explicar con el ejemplo de la intolerancia a la lactosa y el martillo.</p>
<h2 id="intolerancia-a-la-lactosa">Intolerancia a la lactosa</h2>
<p><strong>La lactosa es un disacárido (dos azúcares simples) que contiene la leche</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lactosa" target="_blank">20</a>)</sup></span>. Para que pueda ser absorbida por nuestro <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/permeabilidad-intestinal-aumentada-barrera-intestinal/">intestino delgado</a>, necesita ser separada en dos moléculas independientes de monosacáridos (glucosa y galactosa).</p>
<div class="medium-4 columns t30">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/lactosa.png" alt="Lactosa" title="Molécula de lactosa, el azúcar de la leche." />
<small><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Intolerancia_a_la_lactosa#/media/File:Lactose_Haworth.svg" target="_blank">Image by NEUROtiker</a></small>
</div>
<p>Esta división se produce mediante hidrólisis (un proceso bioquímico) que realiza una <strong>enzima llamada lactasa</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lactasa" target="_blank">21</a>)</sup></span>.</p>
<p>Todos los mamíferos nacemos con esta enzima que es vital durante el periodo de lactancia <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.researchgate.net/publication/305039470_Lactancia_la_firma_de_los_mamiferos" target="_blank">22</a>)</sup></span>.</p>
<p>En la naturaleza de los mamíferos, cuando se produce el destete, esta enzima se deje de sintetizar.</p>
<p>Vamos disminuyendo su número.</p>
<p>La consecuencia es, que llega un día en que ya no somos capaces de digerir este azúcar de la leche. Ya no lo toleramos más.</p>
<p>A excepción de algunos individuos de <strong>una sola especie</strong>: nosotros.</p>
<p>Un porcentaje de la población humana todavía la mantiene <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.hhmi.org/es/biointeractive/persistencia-de-la-lactasa-evidencia-de-seleccion" target="_blank">23</a>)</sup></span>.</p>
<p>La pérdida de lactasa, se debe a que se deja de expresar el gen LCT <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/gene?Cmd=DetailsSearch&Term=3938" target="_blank">24</a>)</sup></span> que es controlado por otro gen, el MCM6 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/gene/4175" target="_blank">25</a>)</sup></span>.</p>
<p>¿Es por tanto la intolerancia a la lactosa un tema genético?</p>
<p>Claro que lo es <span style="color:red"><sup>(<a href="https://ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance#genes" target="_blank">26</a>)</sup></span>.</p>
<p>Un símil:</p>
<p>¿Si coges un martillo y golpeas tu dedo, el hecho de que aparezca un hematoma, es un tema de fisiología?</p>
<p>Pues sí.</p>
<p>Pero deja de golpearte el dedo y dejarás de tener ese hematoma. ¿Verdad?</p>
<p>El carpintero tendrá más hematomas que el oficinista. Puedes protegerte con un guante protector o cambiar de profesión, es decir, verlo como <strong>un factor ambiental</strong>.</p>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/factores-ambientales-1.jpg" alt="Factores ambientales de las enfermedades" title="Los factores ambientales en las enfermedades pueden tener más peso que los factores genéticos. Trata de permanecer en el lado seguro de la vida." />
<small><br /><strong>¿Con qué herramientas crees que tendrías más probabilidades de que te aparezcan hematomas en el dedo? ¿No tenemos todos la misma fisiología? ¿Crees que podrías evitar los hematomas desde la perspectiva de modificar los factores de forma de vida o ambientales? Fotos: </strong><a href="https://unsplash.com/photos/IClZBVw5W5A" target="_blank">Todd Quackenbush</a> y <a href="https://unsplash.com/photos/-RBuQ2PK_L8" target="_blank">LUM3N</a></small>
</div>
<p><br />
Deja ese martillo. No eches la culpa del hematoma a tu fisiología.</p>
<p>Lo mismo pasa con la leche.</p>
<p>Si dejas de beber leche, ya da igual si expresas o no el gen LCT que codifica la lactasa.</p>
<p>Si tienes malestar después de beber leche, no le eches la culpa a los genes, por favor.</p>
<p>De hecho <strong>llevamos millones de años siendo intolerantes a la lactosa</strong>, pero no lo sabíamos.</p>
<p>Nos daba exactamente igual, porque <strong>no bebíamos leche</strong>.</p>
<h2 id="encontrar-ese-martillo">Encontrar ese martillo</h2>
<p>Aquí está la cuestión, la clave de todo.</p>
<p>Muchas veces no sabemos ver ese martillo. Sabemos que existe, pero no dónde está.</p>
<p>La esclerosis múltiple, por poner un ejemplo, una enfermedad invalidante que me ha tocado vivir, tiene <strong>factores ambientales que son relevantes para su desarrollo y progresión</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28151053" target="_blank">27</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1352458510367721" target="_blank">28</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://blog.emonetoone.es/2017/03/06/factores-de-riesgo-de-sufrir-esclerosis-multiple/" target="_blank">29</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://fundaciongaem.org/esclerosis-multiple-en-linea/factores-ambientales-esclerosis-multiple/" target="_blank">30</a>)</sup></span>.</p>
<p>Se habla del estrés como uno de los factores detonantes de esta enfermedad.</p>
<p>Aunque hay voces más prudentes, es aceptado que el estrés perjudica a los pacientes <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.emyaccion.com/emyaccion-articles/estres-y-esclerosis-multiple/" target="_blank">31</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.infosalus.com/asistencia/noticia-controlar-estres-clave-esclerosis-multiple-20160125131043.html" target="_blank">32</a>)</sup></span>.</p>
<p>De hecho, el estrés se considera un detonante de las enfermedades autoinmunes en general <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18190880" target="_blank">33</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21094920" target="_blank">34</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26708168" target="_blank">35</a>)</sup></span>.</p>
<p>Aunque también puedo hacer oídos sordos y achacar mi enfermedad a factores genéticos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8230601" target="_blank">36</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0165572894902259" target="_blank">37</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/news/2007/070729/full/news070723-14.html" target="_blank">38</a>)</sup></span>.</p>
<p>De todas maneras, como paciente que trata de empoderarse de su salud, prefiero verlo desde una perspectiva conjunta <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.nature.com/articles/nrneurol.2016.187" target="_blank">39</a>)</sup></span>.</p>
<p>Conjunta significa que existen factores ambientales.</p>
<p>El ambiente que me rodea, mi entorno, <strong>lo construyo yo</strong>.</p>
<p>Y lo mismo pasa con muchas otras enfermedades:</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Enfermedad</strong></td>
<td><strong>Factores Genéticos</strong></td>
<td><strong>Factores ambientales</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Diabetes T2</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3080574/" target="_blank">40</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK1665/" target="_blank">41</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ghr.nlm.nih.gov/condition/type-2-diabetes#genes" target="_blank">42</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746083/" target="_blank">43</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5516328/" target="_blank">44</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11742409/" target="_blank">45</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23015803" target="_blank">46</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11508264/" target="_blank">47</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166864/" target="_blank">48</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Osteoporosis</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15956846" target="_blank">49</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://joe.endocrinology-journals.org/content/166/2/235.long" target="_blank">50</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9359020" target="_blank">51</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25416958" target="_blank">52</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7817817" target="_blank">53</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26598829" target="_blank">54</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24100599" target="_blank">55</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Lupus</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2847514/" target="_blank">56</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26798662" target="_blank">57</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4540605/" target="_blank">58</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15355749" target="_blank">59</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26522137" target="_blank">60</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4200809/" target="_blank">61</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Obesidad</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18097636" target="_blank">62</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2955913/" target="_blank">63</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3433359/" target="_blank">64</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4305265/" target="_blank">65</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28545529" target="_blank">66</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26707023" target="_blank">67</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Aterosclerosis</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3362664/" target="_blank">68</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2674308/" target="_blank">69</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2274853/" target="_blank">70</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25722442" target="_blank">71</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3251175/" target="_blank">72</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10675425/" target="_blank">73</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Hipertensión Arterial</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462849" target="_blank">74</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4886553/" target="_blank">75</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4062117/" target="_blank">76</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10423098" target="_blank">77</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4713772/" target="_blank">78</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822539" target="_blank">79</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Fibromialgia</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4543151/" target="_blank">80</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5668398/" target="_blank">81</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1779444/" target="_blank">82</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5045103/" target="_blank">83</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19277813" target="_blank">84</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3196867/" target="_blank">85</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Artritis Reumatoide</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ghr.nlm.nih.gov/condition/rheumatoid-arthritis#genes" target="_blank">86</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4710800/" target="_blank">87</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3655138/" target="_blank">88</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2898190/" target="_blank">89</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1809562/" target="_blank">90</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3281496/" target="_blank">91</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Alzheimer</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2690397/" target="_blank">92</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3475404/" target="_blank">93</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3741956/" target="_blank">94</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20182016" target="_blank">95</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5596480/" target="_blank">96</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992261/" target="_blank">97</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Parkinson</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3681179/" target="_blank">98</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253033/" target="_blank">99</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11433638" target="_blank">100</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2078401/" target="_blank">101</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14706220" target="_blank">102</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12956856" target="_blank">103</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Enfermedad Celiaca</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26060105" target="_blank">104</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194613" target="_blank">105</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK1727/" target="_blank">106</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4129563/" target="_blank">107</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2657984/" target="_blank">108</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4406897/" target="_blank">109</a>)</sup></span></td>
</tr>
<tr>
<td>Enfermedades Autoinmunes</td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4746355/" target="_blank">110</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782355/" target="_blank">111</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2647156/" target="_blank">112</a>)</sup></span></td>
<td><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4034518/" target="_blank">113</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4844615/" target="_blank">114</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29202198" target="_blank">115</a>)</sup></span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Esta tabla contiene sólo unos ejemplos en los que diversas <strong>enfermedades con una prevalencia significativa en las poblaciones occidentales modernas</strong>, tienen factores genéticos implicados, pero a la vez existen serias posibilidades de que influyan <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/vida-paleo/">factores de forma de vida para su desarrollo y progresión</a>.</p>
<blockquote>
<p>Los factores ambientales ofrecen al paciente la posibilidad de trabajar más seriamente en su salud, permitiendo modificar su forma de vida a una más inofensiva.</p>
</blockquote>
<p>En muchos casos, <strong>se trata del único camino que de verdad ofrecerá resultados definitivos</strong>.</p>
<h2 id="cuales-pueden-ser-estos-factores-ambientales">¿Cuales pueden ser estos factores ambientales?</h2>
<p>Factores ambientales existen unos cuantos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23245609/" target="_blank">116</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15591300" target="_blank">117</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10547055" target="_blank">118</a>)</sup></span>.</p>
<div>
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/enfermedades-civilizacion-2.jpg" alt="Enfermedades de la civilización, forma de vida" title="Principales causas de forma de vida que producen enfermedades en la civilización moderna" />
<small>
<strong>Principales causas de forma de vida que producen enfermedades en la civilización moderna</strong>
- <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23245609/" target="_blank">Imagen PMC</a>
</small>
</div>
<p>La alimentación es uno de los principales. No sólo hemos dejado de aportar los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para mantener la salud <span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/ajcn/article/81/2/341/4607411" target="_blank">119</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286313000545" target="_blank">120</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4535096/" target="_blank">121</a>)</sup></span>, sino que además parte de lo que ingerimos es dañino <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4074336/" target="_blank">122</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28804483" target="_blank">123</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390820/" target="_blank">124</a>)</sup></span>. Veneno <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705319/" target="_blank">125</a>)</sup></span>.</p>
<p>Comemos comida nueva para nuestra especie. Deberíamos seguir una dieta más acorde con nuestra especie y evolución.</p>
<p>La carga tóxica a la que estamos expuestos en el mundo moderno puede ser muy elevada. Pesticidas en los alimentos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2659557" target="_blank">126</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.cdpr.ca.gov/docs/enforce/residue/resi2015/rsfr2015.htm" target="_blank">127</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://academic.oup.com/humrep/article/30/6/1342/616110" target="_blank">128</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://ehp.niehs.nih.gov/1408197/" target="_blank">129</a>)</sup></span>, la polución en las ciudades <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12401268" target="_blank">130</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28283121" target="_blank">131</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22523504" target="_blank">132</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21446211" target="_blank">133</a>)</sup></span>, el tabaco <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17494805" target="_blank">134</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2865193/" target="_blank">135</a>)</sup></span> y el alcohol <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15066364" target="_blank">136</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24175760" target="_blank">137</a>)</sup></span>, químicos en el agua que bebemos y utilizamos para cocinar <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4085442" target="_blank">138</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3948028/" target="_blank">139</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1025976/" target="_blank">140</a>)</sup></span>, BPA <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25813067" target="_blank">141</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23994667" target="_blank">142</a>)</sup></span> y otros disruptores endocrinos <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5359373/" target="_blank">143</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19502515" target="_blank">144</a>)</sup></span>, etc.</p>
<p>El sedentarismo <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2996155/" target="_blank">145</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5451443/" target="_blank">146</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2857522/" target="_blank">147</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10578210" target="_blank">148</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4241367/" target="_blank">149</a>)</sup></span>. No nos movemos. Estamos demasiado tiempo quietos cuando estamos programados para caminar, trepar, saltar, etc <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.marksdailyapple.com/movnat-review/" target="_blank">150</a>)</sup></span>.</p>
<p>Trasnochamos. Salimos a tomar unas copas hasta altas horas de la madrugada. No respetamos nuestros <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/ritmos-circadianos/">ritmos circadianos</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16596308" target="_blank">151</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17022876" target="_blank">152</a>)</sup></span>, favoreciendo la cronodisrupción <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19215573" target="_blank">153</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19277435" target="_blank">154</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19586725" target="_blank">155</a>)</sup></span>.</p>
<p>Como consecuencia de todo esto, también resulta dañada <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota/">nuestra microbiota</a> <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26742586" target="_blank">156</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303825/" target="_blank">157</a>)</sup></span>. Esas bacterias con las que compartimos cuerpo. Y no sólo las del intestino. Además de dañar a nuestra <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/microbiota-intestinal/">flora intestinal</a>, dañamos la microbiota de la piel a base de jabones y cremas <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5568566/" target="_blank">158</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12180892" target="_blank">159</a>)</sup></span>, la de los pulmones <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29035085" target="_blank">160</a>)</sup></span> con el aire que respiramos, etc.</p>
<p>Nuestro cuerpo ha dejado de fluir con su naturaleza produciendo enfermedades del desajuste evolutivo, comúnmente conocidas como <strong>enfermedades de la civilización moderna</strong> <span style="color:red"><sup>(<a href="http://www.ub.edu/geneticaclasses/davidbueno/Articles_de_divulgacio_i_opinio/La_Vanguardia/2012/12-09-22_Enfermedades_de_la_civilizacion.pdf" target="_blank">161</a>)</sup></span>.</p>
<p>Si corriges tu estilo de vida, volverás a fluir con la naturaleza que llevas dentro <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23974765" target="_blank">162</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4809779/" target="_blank">163</a>)</sup></span>.</p>
<p>Puedes averiguar cómo hacerlo en el <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.php/">curso gratuito del paciente empoderado</a>.</p>
<h2 id="permanecer-en-el-lado-seguro-de-la-vida">Permanecer en el lado seguro de la vida</h2>
<div align="left">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/factores-ambientales-2.jpg" alt="Factores ambientales de las enfermedades" title="Factores ambientales de las enfermedades. Tu forma de vida cuenta mucho para tener salud." />
<small><br /><strong>El alcohol y el tabaco son dos claros ejemplos de factores que perjudican tu salud. Trata de permanecer en el lado seguro de la vida. Foto: </strong> <a href="https://unsplash.com/photos/Lqf6iQJtPlI" target="_blank">Mika</a></small>
</div>
<p>¿Cómo saber cuáles son los factores ambientales que te afectan a ti de forma particular?</p>
<p>¿Padeces alguna enfermedad crónica y no conoces cuales son los factores de forma de vida que favorecen su desarrollo?</p>
<p>Estoy diagnosticado de esclerosis múltiple, ¿crees que se conocen todos los factores ambientales? <strong>Se sabe que existen, pero son muy inciertos</strong>.</p>
<p>Algunos problemas de salud como como obesidad <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3997940/" target="_blank">164</a>)</sup></span><span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9787730" target="_blank">165</a>)</sup></span>, hipertensión arterial, diabetes T2 <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22454406" target="_blank">166</a>)</sup></span>, síndrome metabólico <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4565143/" target="_blank">167</a>)</sup></span>, la muela del juicio que sale torcida, las caries, etc. creo que se conocen bastante bien y las podemos prevenir.</p>
<p>Otros problemas tienen factores más inciertos, pero la prevalencia cambia dependiendo del país, la latitud o la forma de vida de cada sociedad en particular <span style="color:red"><sup>(<a href="https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-71812-5_36" target="_blank">168</a>)</sup></span>.</p>
<p>Algunas enfermedades están ausentes en determinadas poblaciones <span style="color:red"><sup>(<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8450295" target="_blank">169</a>)</sup></span> mientras son pandemia en otras.</p>
<p>Se desconocen muchas de las causas concretas.</p>
<p>Así, si quieres vivir saludable, sólo queda una opción.</p>
<p><strong>Permanecer en el lado seguro</strong>, vivir acorde a tu especie.</p>
<p>Vive como un homo sapiens.</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th style="text-align: left"><strong>Lado Seguro</strong></th>
<th style="text-align: left"><strong>Lado peligroso</strong></th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td style="text-align: left">Sigue una dieta evolutiva</td>
<td style="text-align: left">Comer comida moderna</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Huye del sedentarismo y muévete</td>
<td style="text-align: left">Sofá, ordenador, TV</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Sal a que te de el sol</td>
<td style="text-align: left">Vida en interiores</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Respeta tus ritmos circadianos</td>
<td style="text-align: left">Haz una vida irregular que lleva a la cronodisrupción</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Come ecológico</td>
<td style="text-align: left">Fuma, Tóxicos, Pesticidas</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Date baños de naturaleza</td>
<td style="text-align: left">No pasear, no ir a la playa o montaña</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Recupera tu microbiota</td>
<td style="text-align: left">Disbiosis</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left">Duerme</td>
<td style="text-align: left">Trasnocha</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Creeme. El lado seguro es compatible con la vida moderna. Lo puedes hacer.</p>
<p>Sólo depende de ti. Aprende cómo hacerlo en el <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/tribu/paciente-empoderado-y-desajuste-evolutivo.php">curso gratuito</a>.</p>
<p>¿Y tú? ¿Todavía responsabilizas a tus ancestros?</p>
<p>Si es así, deja de quejarte desde ya!</p>
<p>¿No crees que merece la pena permanecer en el lado seguro de la vida?</p>
<p>Peleolitízate!</p>
<!-- fin -->
<p><em>Más artículos sobre <a href="https://www.paleoliticofeliz.com/vida-paleo"><span style="color:red;">Forma de vida paleo</span></a>.</em></p>
</div><!-- /.medium-8.columns -->
</div>
<!-- /.row -->
<div class="hide-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-libro-1.jpg" title="Acerca del desajuste evolutivo - Tratando de entender las enfermedades de la civilización moderna" />
</a>
</div>
</div>
<div class="show-for-small-only">
<div align="center">
<a href="https://www.amazon.es/Acerca-del-desajuste-evolutivo-enfermedades-ebook/dp/B0BXJPT2G6" style="border:none; text-decoration: none;" target="_blank">
<img border="0" src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/misc/banner-vertical-1.jpg" />
</a>
</div>
</div>
<div id="page-meta" class="t30">
<p>
<!-- Look the author details up from the site config. -->
<!-- Output author details if some exist. -->
<time class="icon-calendar pr20" datetime="2018-06-10T00:00:00+02:00" itemprop="datePublished"> 10-06-2018</time>
<span class="icon-archive pr20"> BLOG</span>
<br />
<span class="pr20"><span class="icon-price-tag pr10"> forma de vida</span> </span>
</p>
</div>
<!-- /.page-meta -->
<p><small>Si te ha gustado el post, por favor, ayúdame haciendo click en “me gusta”. No te cuesta nada y para quien escribe, significa mucho.</small></p>
<hr />
<div style="display: flex;flex-direction: row; justify-content: flex-start;">
<div style="flex-grow: 20; font-size:1px;">
<g:plusone size="medium"></g:plusone>
<div class="fb-like" data-href="http://www.paleoliticofeliz.com/son-los-genes-quienes-determinan-la-enfermedad/" data-layout="button_count" data-action="like" data-size="small" data-show-faces="true" data-share="true"></div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<span style="font-size:15px;"><i><strong>Por Paleolíticofeliz.</strong></i></span><br />
<div class="g-follow" data-annotation="none" data-height="20" data-href="//plus.google.com/110549341953997773119" data-rel="author"></div>
</div>
</div>
<div style="flex-grow: 1">
<div align="right">
<img src="https://www.paleoliticofeliz.com/images/perfil-dani-1.png" width="60px;" height="60px;" />
<small><br /> </small>
</div>
</div>
</div>
<h3 id="comments" class="t60">Dialogo y Discusión</h3>
<div id="disqus_thread"></div>
<script type="text/javascript">
/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = 'paleoliticofeliz';
var disqus_identifier = '/son-los-genes-quienes-determinan-la-enfermedad/';
/* * * DON'T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true;
dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js';
(document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq);
})();
</script>
<noscript>Please enable JavaScript to view the <a href="http://disqus.com/?ref_noscript">comments powered by Disqus.</a></noscript>
2018-06-10T00:00:00+02:00